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豆豉蒸排骨饭，做法很简单，不需炒，没有太多步骤，所需的材料各地都有，即便没有任何烹饪基础，也能做出香喷喷的豆豉蒸排骨来，然后再配上一碗米饭，营养丰富味道好。而每份的成本不会超过3元钱！让孩子们吃得饱又吃得好。不信，你就试试看。
老王爱食尚
简单易上手，本来想用砂锅装的，无奈我家砂锅太大哈哈~~~~~放盘子里一样好吃~~香、辣爽口下饭菜哦：）
阿果云
无数营养专家说过：蒸着吃的菜肴最健康。所以蒸一下哈
吃饭才是硬道理
喜欢大盘鸡，是因为它真的很实在，有肉有菜，五彩斑斓，拌面拌饭都十分合适。感觉很像妈妈经常做的土豆烧鸡，又有点像地三鲜。
barbaragaoyun
1蒜薹、肉、胡萝卜切丁，豆豉稍稍切几刀2热锅入油放葱姜爆香，下肉丁煸炒出油脂3下豆豉炒出香味4放胡萝卜炒软5加入蒜薹丁，翻炒一会，加入1大匙生抽炒匀6蒜薹很嫩，只需再翻炒几下即可出锅
烟雨心灵
1青口焯水开壳洗干净2爆香蒜蓉、姜丝、豆豉，放入青口翻炒，倒入黄酒去腥提鲜，晒入一点水，加入调味料盖锅盖2分钟3放入葱段勾芡上碟
猪肉丸
这个干菜是同事妈妈从乡下带过来的，是那种长豆角，自己种的然后晒干的，没有农药和化肥哦，所以我称它为绿色食品。正好冰箱里有一个生猪蹄，猪蹄以前我都是从熟食店买现成的，看很多美食家都是自己买生猪蹄来做，我也心动了，就买回来一个。说实话这个生的，我洗和切的时候有点害怕，摸着生猪脚的感觉不舒服呀，等到做出来那个好吃，早把最初的害怕抛到脑后去啦!
吃货眼中的世界
1锅内放肉加水，加一两节大葱，盖盖大火煮10分钟。2青椒对半切3再切块4肉煮熟晾凉成均匀的肉片，两三毫米厚。5热锅加油，油八成热时下葱姜蒜末。炒出香味。6加入切好的肉片慢慢煸炒至出油。7煸至干香，将肉盛出，油继续留在锅内。8在刚才炒完肉的油里加入豆豉，豆瓣，炒出香味。9下青椒块10加入之前煸好的肉片。11加鸡精翻炒均匀，出锅。12炒好准备吃啦13炒好准备吃啦14炒好准备吃啦15炒好准备吃啦
喵了个kiki的
1把五花肉凉水下锅，加葱姜，料酒，煮到八成熟捞出（用筷子能扎透）2切成薄片。备用3洋葱，青蒜切片。4锅中放少许油，把五花肉放进去煸炒至出油。5放入葱姜蒜，豆豉，郫县豆瓣酱6加入白糖，料酒，酱油，洋葱，接着翻炒7最后倒入青蒜，少加点盐，炒匀出锅。小窍门豆豉，可以多炒出来些备用。把豆豉剁碎，锅中放油，倒入豆豉，加葱姜末，白糖，料酒少许，翻炒均匀即可出锅备用
hengshibugong
此菜是麻婆豆腐的一个革新版，作法同麻婆豆腐一样，在勾水淀粉时不能一次性加足，分三到四次最好，否则达不到麻、辣、烫、鲜之特点。制作成功的麻婆豆腐系列菜品应该在上桌时不冒烟和热气，但吃起来很烫。
wlong920
鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品；鳗体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品； 鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮； 它的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。
小耿妈妈
在外面吃湘菜最喜欢点的两个菜就是干锅带皮牛肉和剁椒蒸鱼头了，特别是这个蒸鱼头酸酸辣辣很是带劲！但是自己家里没有那么大的盘子，总是蒸不出那种味道，于是将鱼头改良成鱼块，也是非常好吃哟！
晓小雯
在纵多的小吃中，最爱吃的莫过于凉粉了，凉粉的做法有很多种，最基本的做法就是炒和凉拌，做法不同，味道口感也有差别，但是都一样的美味哦！胃口不好的时候吃上一碗，保证让你胃口大开~
风再起时~
鳙鱼又叫胖头鱼，其味甘、性温，能起到暖胃 、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒 、痰多、咳嗽等症状。体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头，它的温补效果很好，还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。痰多、眩晕的人可以用胖头鱼和豆腐一起煮食。
mandy211
这道在港式饮茶必点的豉汁蒸排骨，每笼都一小咪咪的，没2口就吃完了，饮茶又不兴叫白饭的，在家里做多少有多少，还可以开饭锅北奔。肉排我特別到这里的传统市场找软骨带肉，不知道有没有人跟我一样很爱吃软骨，每次阿强听到我咬的咖啦咖啦的，一定用付嫌弃我的表情拜托我別再吓他了，就跟鸡翼小翅的道理一样，我吃排骨是想啃骨头不是想吃肉，维骨力也不用吃了。
usatoday
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌，放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味，用中火焖一会即可出锅。
BoA
很喜欢家里的玫瑰花油饼，玫瑰那独特的香，酥软的油饼，刚出锅时香味扑鼻的。。。啊，喜欢啊喜欢啊
慕茶
看到网站里的 鲫鱼豆腐汤 很少 找了很久都没有看到 所以我就业上传次 希望可以帮助到需要的朋友！！
Evil灬汐
1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
