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1准备好材料。2青椒切丁备用。3热锅下少量油将青椒炒至断生。4下豆豉快速翻炒。5下红椒和青蒜叶、调入少量味精炒匀。小窍门豆豉本身够咸，所以此菜无需另外加盐
面朝阳光
1材料：鸡胸肉、蒜薹调味：蒜片、干辣椒丝、料酒、酱油、干淀粉、胡椒粉、豆豉、番茄酱、白砂糖、香油、食用油。2鸡胸肉洗净，切片；蒜薹洗净，切寸断备用。3将鸡片放入碗中加入料酒、酱油、干淀粉、胡椒粉拌匀腌制。4另取一碗放入豆豉、番茄酱、白砂糖、香油、清水搅匀，成味汁。5锅内有烧热，放入鸡片炒至变色，捞出控油。6锅留底油，下入蒜片、蒜薹爆香，倒入味汁、鸡片、辣椒丝，翻炒均匀即可。
kiss战女
鼻子太干了，轻轻一碰就疼得慌，炒条苦瓜吃了，下下火
艾草香
1炒锅放油入蒜头炒香。2加入千张油煎一下。3直接加芹菜炒至菜变色。4加盐和豆豉炒匀出锅。
福气又安康
做完之后没想到特别油，以后还需改进
胖可丁
一款材料丰富的下饭菜，希望大家喜欢：）
无韵之谣
从婆婆那里学到的，味道还不错，只是样子不太好看，不过自家人吃的也就无所谓了。
小猪偷嘴吃
每天吃的食材样数越多越好~好多种食材满足不同的营养需要，搭配在一起吃着真香~
草莓
1将干辣椒和花椒分别在锅内炒干（辣椒切碎，也可以料理机打成粉末备用）。2蒜，生姜切末；牛肉切小粒，不可太小，稍微大点吃起来有嚼劲；熟花生米碎。3炒锅内放足够多的油，烧热后将牛肉粒放入炒干水汽。4再放入生姜末和蒜末炒香，加入辣椒粉和花椒粉；再先后放入豆豉、一包葱伴侣大酱、三大匙郫县豆瓣酱炒均匀。5最后放入一大匙白砂糖搅拌均匀开小火熬至基本没什么水分，先后再加入100克擀碎的花生米、炒熟的白芝麻搅拌均匀。小窍门1、炒酱的油一定要够多，最好是辣酱能够被油完全覆盖，这样不用放冰箱也可以保存很久；2、花生米一定要在
hongtanye
豆豉与豆瓣酱都是咸的，所以不用再另外放盐，如口味较重或觉咸味不够可自行添加。
老公最好
选了新鲜的鸡翅根, 用豆豉, 生抽腌了一上午烧的时候加入了核桃和最近爱上的Harissa辣椒粉. 配的炒面和大白菜豆豉绝对是个好东西, 怎么做味道怎么鲜新鲜的鸡翅又滑又嫩, 还掺着核桃的香味超满意的圣诞前餐了
睡觉绵羊
本来做了两种辣酱了，但不适合配米饭吃，今天闲着没事就做了这个香辣牛肉酱，呵呵很简单也很好吃
肥dodo
1双花焯水后过凉沥水。2青椒切小块，木耳撕成小块。3先爆香葱姜。再入豆豉炒香。4加入蒜末爆香。5加入青椒木耳翻炒。6加入双花翻炒，滴适量白醋、鸡精、芝麻油、盐调味出锅。
A苹果小厨
1腊肠鱼洗干净之后用盐腌数小时，煎之前把盐洗掉。2紫苏用水浸泡之后切成丝。3不粘锅把海底腊肠两边煎成金黄色盛出待用。4热锅倒入油炒香姜蒜。5再把紫苏倒入炒出香味。6加入少许生抽白糖以及清水煮沸。7把煎好的鱼放入焖片刻放入葱丝即可。
蓝色南半球
1娃娃菜两个。2青红椒一些。3娃娃菜切开。4锅内放入盐，油烧至水开，放入娃娃菜焯水1分钟取出。将焯好水的娃娃菜控水，可用手轻轻摁压，挤出水份。5五花肉切薄片，大蒜分开蒜白，蒜青切小段。蒜瓣切大块，生姜切薄片。6锅内烧2匙油，放入五花肉片小火煸炒。7煸至肉片熟时，放入豆豉，红油豆瓣酱翻炒，再放入大蒜，生姜片继续煸炒至肉色转淡黄色。加入蒜白，生抽，砂糖，鸡精，芝麻油调味。8最后加入娃娃菜及蒜青翻炒片刻即可。9将干锅放火上加入1大匙油，放入花椒，红椒炒出香味。 将娃娃菜转至干锅中，点上酒精灯便可边热边吃。
yoyochen
1鸡蛋打散备用（加少量盐）。2油锅加热，倒入打好的鸡蛋，倾斜煎锅使蛋液分布均匀呈圆形。3培根放入油锅炸一下。4炸好的培根平铺在鸡蛋饼上，放上切好的黄瓜条，加上蓝莓酱（呃~这个忘拍了）。5将鸡蛋饼卷起来就可以米西米西了。
sinojoey
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
今天发的这道菜，又是一道出了洪湖你就找不着的菜！
坨坨妈
猪舌头，别名：口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。
Flyer菲儿
