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香菇营养价值丰富，做法也很多，香菇对脾胃虚弱人群不错
爱吃的瓶子
原创俩种口味的鸡蛋豆腐鲜嫩润滑营养均衡。
大智若愚厨神
1锅内放油，油热后放入花椒，炒出香味儿，将花椒捞出2放入豆豉炒出香味儿3依次加入姜、蒜、葱，炒出香味4放入洗净的包菜，翻炒5带炒至包菜变软，变色后加入老抽、醋，因为豆豉本事很咸，因个人口味儿调入盐6继续翻炒入味儿后出锅
爱吃的瓶子
“冬吃萝卜，夏吃姜， 不用医生开药方”。萝卜干炒腊肉，湖南极具特点的一个菜。色泽黄亮、香气浓郁，咸甜适宜，脆嫩爽口，味道鲜美，具有“色、香、甜、脆、鲜”五绝。喝一口小米酒，来一块腊肉，夹一块萝卜干，美味无比的享受，吃后富有回味感。
sclfox
豆豉含有丰富的蛋白质20%,脂肪7%和碳水化合物25%,且含有人体所需的多种氨基酸,还含有多种矿物质和维生素等营养物质。豆豉还以其特有的香气使人增加食欲,促进吸收。研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢。
涵宝de妈
鱼肉味道鲜美、营养丰富。尤其在节日的餐桌鱼更是不可或缺。鱼的做法很多，今天这种做法外焦里嫩，豉香浓郁又带有微微的辣味。真的很美味。
兔妈妈厨娘
提到茄子一般都会想到过油，油大，腻，老公血脂高啊，想吃茄子只好想想办法，试过把茄子泡水再炒，这样茄子是不吸油了但也不好吃，所以想到盐！不过，第一次试做，看上去油还是稍多，下次要注意！
欣航的饭
鲶鱼富含蛋白质和脂肪，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用，并具有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的功能。清蒸鲶鱼，不仅避免了土腥味和油腻感，而且还保留了淡水鱼的鲜美，营养价值也不会遭到破坏。同时，鲶鱼刺少，肉质细嫩，易消化，老少皆宜。
美食诱惑馋猫
经常吃清蒸排骨，今儿来个DIY……土豆君和豆豉先生一起加入……味道～好美味啊！
♀小梅♀
说吃回锅肉已经说了好几天了，可是想把冰箱里的菜吃完再做。今天终于买来材料准备做期待已久的回锅肉了，我家那位却又有应酬，只留下我和大宝在家吃饭。本来又想偷懒给大宝做个快餐，我嘛就全当减肥了。可大宝不干，他说：妈妈，你不是说今天吃回锅肉吗？大人说话不算数可不行哦。好吧！做吧。今晚做一个上汤白菜，一个回锅肉，咱娘俩儿使劲吃吧。
兔妈妈厨娘
在家也能做出餐厅级的小炒肉，而且更健康。
遗忘↘蕾拉●
麻婆豆腐是川菜中的代表菜。刚嫁人时，不会做菜，每次想吃这菜就去买现成的调料。现在经过这许多年的柴米油盐的熏陶，身体里做菜的天赋被激发出来，越来越爱制作各种美食。当然买调料包就不能满足自己的成就感了。好在本就是川妹子，再加上爱研究美食，现在做出的麻婆豆腐自认为不比饭店的差。哈哈，今天我老公又得吃到撑了！
兔妈妈厨娘
1豆芽热水焯熟。2放入大深盘垫底。3里脊肉用蛋清，老抽，料酒，胡椒粉搅拌腌制10-20分钟。4干辣椒，青红花椒炒香。5用擀面杖把图4的辣椒花椒碾碎备用。6豆豉，豆瓣酱，小葱炒香（小香葱也可最后淋油的时候放），然后加入热水或高汤。7放入肉片，煮熟。8加点糖，盐。9把碾碎的粉末放到菜上，热油淋在上边。
nonodeqinmeimei
鲫鱼对很多爱吃鱼的人来说简直是又爱又怕的东西。怕是因为鲫鱼多细小的骨，吃起来容易卡喉咙。爱是因为其鱼肉鲜味无比，南方人喜欢的鱼生粥大多都是用鲫鱼来作主料的。 银河蒸无骨鲫鱼是我之前从一个电视节目里介绍一间酒店的菜式时留意到的，然后根据自己的实际而做的第一次尝试。 无骨鲫鱼，即是无骨鱼，无骨的意思就像字面那样，鱼肉吃起来没有骨头，这对很多吃鱼怕骨的人来说是很好的，主要原理在于将鱼背上的细小骨位的肉去掉，然后剩下的没骨鱼背肉与鱼腩肉横斜刀切成薄片，这样吃起来“啖啖肉”且安全，也容易令小孩子吃到鱼肉，吸
小哈乐园
自从上次我采购了几条鱼柳回家后~~~~我就钟爱鱼柳了~~~~第一条鱼柳的打开方式~~【黑椒鱼饼】~~~第二天鱼柳的打开方式~~【豉香鱼柳】~~~~~~今天的鱼柳采用蒸的方式，做法虽然简单，但是最后的结果还是比较赏心悦目的，最关键的是还不费时间~~~~~拿来做宴客菜绝对没问题啊~~~~汁鲜肉嫩，豉香扑鼻~~~吃完鱼肉，再用汤汁泡饭，美味~~~~~连不爱海鲜类的某某某，都舔着脸问：“没有了吗？没有了吗？没有就再蒸一条吧。”
零零落落2011
由于一直喜欢吃芋饺，但店里的往往又小又贵，所以打算自己做。
霄妈
寸骨是猪后肘中那段带肉的骨头，每头猪只有两根寸骨，其肉嫩味美。
籣草児
红烧鸡翅
dulianlian20
1鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。2鸡胸肉切丝。3鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后，放入淀粉调均备用（约需腌制15分钟）。4将荷兰豆切丝备用。5将红辣椒切丝备用。6将蒜切成蒜末。7锅中放入清水，少许盐及油，水开后滑入鸡丝，打散。8再次开锅后放入荷兰豆丝。9荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。10炒锅中放少许油，煸炒蒜末。11蒜末煸出香味后，放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝，大火翻炒，放入盐、鸡精调味后即可。
大白菜菜
1油锅烧热，把姜、花椒炒香，加入大虾和少许盐把水份爆干，盛起待用。2鱿鱼切丝，加入料酒、盐腌渍一下。干豆切条，青红椒切片，洋葱切成小块。3锅里加入调和油，加入盐后把土豆炸熟捞起。4油锅烧热，加入鱿鱼翻炒几下，再加入洋葱、木耳、土豆、大虾再炒一会，加入郫县豆瓣酱、糖、鸡精调味，最后再把青红椒倒进去，加点水焖一下就可以起锅啦。小窍门这道菜的品种多样，大家可以各取所需。冬季的时候再加入正宗的年糕也很好吃！
薇琪
