1备火腿,豆腐干,鲜黄豆,米椒。2将火腿和豆腐干切丁,。3蒜切片,米椒切丝。4烧油放进豆腐丁炒匀,撒点盐煎片刻。5淋上酱油。6炒匀。7再放进鲜黄豆将黄豆炒熟。8放进火腿丁炒匀。9再放进蒜片和米椒炒匀。10炒入味。11最后放点味精炒匀出锅。12炒好的黄豆火腿豆腐丁。
水青青
天渐热,傍晚已到处是烧烤飘香,闻着就让人很有欲望。出去旅游悟出了一条真理,最好的饭就是方便面跟烧烤。不管走到哪里烧烤都是一个味。我想没有一个人不爱吃烧烤吧?虽然专家们整天说烧烤是垃圾食品含多少多少有害物质,可是人们仍然抵挡不住烧烤的诱惑,这是人的一种原始的记忆,从人类开始学会使用火吃熟食开始。 从小最爱吃的就是羊肉串了,每次爹或者娘去淄川逛街,我都要跟着去,就是为了能蹭五块钱的烧烤吃。那种很小的羊肉串,一块钱七八串吧,还要跟人家讨价还价一番,希望能多吃上几串。五块钱,在现在来说已经啥也不是了,在那时候,一
书毓爸爸
东坡豆腐,是精于烹饪之道的北宋著名诗人苏东坡亲自操勺,创新豆腐菜肴。名品豆腐加上名人烹制,酷似猪肘,质嫩色艳,鲜香味醇。制作方法以黄州豆腐为主料,将豆腐放入面粉、鸡蛋、盐等制成的糊中挂糊,再放入五成热的油锅里炸制后,捞出沥油;锅内放底油、笋片、香菇和调味料,最后放入沥过油的豆腐,煮至入味出锅即成。此菜是从网上学来的,为美观些,把豆腐改刀为菱形,方法只求方便稍作改动,一时找不到五花肉,就用咸肉替代了,主要是为菜不要太斋,有点肉提味。肯定是很不正宗的了,但胜在美味、下饭,取材容易、经济实惠。
rosejyy2000
这道菜是我舅家香煎豆腐的延续
夜色撩人之梦非
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静。调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
tgcyy
老公天天念叨韭菜盒子,周末有空做了,如他所愿放了好多辣椒粉,宝宝居然不怕辣吃了好多
冰蓝如雪
酸菜鱼在餐厅很常见,很多人也喜欢去尝试在家做,在家做出餐厅的滑嫩口感还是需要一定的厨艺技巧,这次用酸菜搭配了鱼块煮豆腐,大大减少了酸菜鱼操作的步骤,使用鱼块更容易掌控鱼的嫩度,相对鱼片而言少了火候过大煮老的风险。
VESIS
1草鱼,大蒜,芹菜,豆腐。2草鱼切块,芹菜和大蒜切段,豆腐切丁。3先煎鱼。4均匀地撒点精盐将鱼两面煎黄。5再放进豆腐丁。6在豆腐丁上放点盐让豆腐入味。7再撒上辣椒粉。8淋上酱油炒匀。9再放进芹菜大蒜炒匀。10放清水煮二分钟。11最后放点鸡精即成。12煮好的豆腐煮鱼。
水青青
1柴鱼,豆腐,香葱,姜。2鱼处理干净煸开,抹上盐,料酒 ,姜,蒜,十三香腌制二小时。豆腐切片撒盐入味,。3腌制好的鱼倒水汁码在盘中间。再将豆腐片围边。4再从新放上鲜姜,香葱。5放进锅里蒸二十分钟。6切点辣椒丁放进热油锅里炒香。7关火放进香葱。8上生抽,调味鲜炒匀。9炒好的调汁。10炒好的调汁浇在蒸好的鱼上即成。11上桌了哦。
水青青
朋友送了几条鱼,鱼肉我做了菊花鱼,剩了一些鱼骨,扔了可惜,就用它煮了汤。
美乐猪
1材料:木耳菜、豆腐、蒜末2将木耳菜清洗清洗,捞出待用。3将豆腐撕开包装用刀划开,待用。4烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅。5接着,下入豆腐翻动一下煮开。6然后,合入清洗好的木耳菜翻动翻动。7最后,加适量的盐8加适量的鸡精。9调味翻匀,即成。10出锅,装盘。
花鱼儿
泡菜和豆腐都是韩国人喜爱的食物,而将两者相互炒食,更属于韩国的经典菜肴哦这款美食豆腐鲜嫩,泡菜汤味浓厚即辣的很爽口也很下饭,配饭和稀饭都是不错的选择
美姐姐的小资生活
1猪肉,尖椒,豆腐干,鲜黄豆,火腿。2豆腐切丁,火腿切片,肉切片,黄豆清洗,尖椒切丝,蒜切片。3先炒豆腐干,。4放点盐将豆腐干炒入味。5再放进瘦肉炒匀。6再放进鲜黄豆再放点盐让肉和黄豆入味。7再放进火腿片。8再放进火尖椒,蒜片炒匀。9淋上生抽炒匀。10再放点味精和清水烧开装盘。11装盘上桌。
水青青
1准备好肉花肠,豆腐干,尖椒,青椒。2豆腐干切条,肉花肠切片,辣椒切丝。3不粘锅里放油烧热下入切好的豆腐条炒匀,。4撒上盐煎片刻。5再淋上生抽炒匀。6再放进肉花肠炒匀。7再放进辣椒提辣。8将辣椒炒熟。9放点清水和鸡精烧开出锅。10装盘上桌。
水青青
1准备一小块豆腐和小把香椿,还有一个鸡蛋,只要半个蛋清,其它材料忘拍了2水开后放入香椿焯水1-2分钟,过凉水后切细末。豆腐用刀压成碎末,放入半个蛋清和少量盐搅拌上劲,再加入适量淀粉,只要能团成丸子即可。3盘里抹一层油,用手加勺子团好丸子摆入盘内,女儿在边上帮倒忙,我差不多团了一下,也不圆。4锅里放适量油,六七成热下丸子。刚放入先不要动,等看外面稍微定型时再轻轻拨动。5待到丸子变成金黄,浮起来后就可以捞出来了。6趁热吃外酥里嫩,老少皆宜!再来点沙拉酱,很般配的。小窍门香椿一定要焯水,里面含有一定量的亚硝酸盐
雪凝一刻
1烧热油锅放入姜丝。2接着倒入切好的大白菜。3把大白菜炒均匀之后加入木耳。4加入十三香、盐、糖少许水盖上锅盖焖约五六分钟。5待木耳大白菜完全入味炖至软烂后放入葱白以及香菜。6继续翻炒均匀再加入少许鸡精芝麻油即可熄火上碟。
蓝色南半球
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜,然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪,其味道总是无比鲜美,喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美,营养价值非常高,很适合糖尿病,高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。(都是熟的不焯也可)4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
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