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1备火腿，豆腐干，鲜黄豆，米椒。2将火腿和豆腐干切丁，。3蒜切片，米椒切丝。4烧油放进豆腐丁炒匀，撒点盐煎片刻。5淋上酱油。6炒匀。7再放进鲜黄豆将黄豆炒熟。8放进火腿丁炒匀。9再放进蒜片和米椒炒匀。10炒入味。11最后放点味精炒匀出锅。12炒好的黄豆火腿豆腐丁。
水青青
天渐热，傍晚已到处是烧烤飘香，闻着就让人很有欲望。出去旅游悟出了一条真理，最好的饭就是方便面跟烧烤。不管走到哪里烧烤都是一个味。我想没有一个人不爱吃烧烤吧？虽然专家们整天说烧烤是垃圾食品含多少多少有害物质，可是人们仍然抵挡不住烧烤的诱惑，这是人的一种原始的记忆，从人类开始学会使用火吃熟食开始。 从小最爱吃的就是羊肉串了，每次爹或者娘去淄川逛街，我都要跟着去，就是为了能蹭五块钱的烧烤吃。那种很小的羊肉串，一块钱七八串吧，还要跟人家讨价还价一番，希望能多吃上几串。五块钱，在现在来说已经啥也不是了，在那时候，一
书毓爸爸
东坡豆腐，是精于烹饪之道的北宋著名诗人苏东坡亲自操勺，创新豆腐菜肴。名品豆腐加上名人烹制，酷似猪肘，质嫩色艳，鲜香味醇。制作方法以黄州豆腐为主料，将豆腐放入面粉、鸡蛋、盐等制成的糊中挂糊，再放入五成热的油锅里炸制后，捞出沥油；锅内放底油、笋片、香菇和调味料，最后放入沥过油的豆腐，煮至入味出锅即成。此菜是从网上学来的，为美观些，把豆腐改刀为菱形，方法只求方便稍作改动，一时找不到五花肉，就用咸肉替代了，主要是为菜不要太斋，有点肉提味。肯定是很不正宗的了，但胜在美味、下饭，取材容易、经济实惠。
rosejyy2000
这道菜是我舅家香煎豆腐的延续
夜色撩人之梦非
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
tgcyy
老公天天念叨韭菜盒子，周末有空做了，如他所愿放了好多辣椒粉，宝宝居然不怕辣吃了好多
冰蓝如雪
酸菜鱼在餐厅很常见，很多人也喜欢去尝试在家做，在家做出餐厅的滑嫩口感还是需要一定的厨艺技巧，这次用酸菜搭配了鱼块煮豆腐，大大减少了酸菜鱼操作的步骤，使用鱼块更容易掌控鱼的嫩度，相对鱼片而言少了火候过大煮老的风险。
VESIS
1草鱼，大蒜，芹菜，豆腐。2草鱼切块，芹菜和大蒜切段，豆腐切丁。3先煎鱼。4均匀地撒点精盐将鱼两面煎黄。5再放进豆腐丁。6在豆腐丁上放点盐让豆腐入味。7再撒上辣椒粉。8淋上酱油炒匀。9再放进芹菜大蒜炒匀。10放清水煮二分钟。11最后放点鸡精即成。12煮好的豆腐煮鱼。
水青青
1柴鱼，豆腐，香葱，姜。2鱼处理干净煸开，抹上盐，料酒 ，姜，蒜，十三香腌制二小时。豆腐切片撒盐入味，。3腌制好的鱼倒水汁码在盘中间。再将豆腐片围边。4再从新放上鲜姜，香葱。5放进锅里蒸二十分钟。6切点辣椒丁放进热油锅里炒香。7关火放进香葱。8上生抽，调味鲜炒匀。9炒好的调汁。10炒好的调汁浇在蒸好的鱼上即成。11上桌了哦。
水青青
朋友送了几条鱼，鱼肉我做了菊花鱼，剩了一些鱼骨，扔了可惜，就用它煮了汤。
美乐猪
1材料：木耳菜、豆腐、蒜末2将木耳菜清洗清洗，捞出待用。3将豆腐撕开包装用刀划开，待用。4烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。5接着，下入豆腐翻动一下煮开。6然后，合入清洗好的木耳菜翻动翻动。7最后，加适量的盐8加适量的鸡精。9调味翻匀，即成。10出锅，装盘。
花鱼儿
泡菜和豆腐都是韩国人喜爱的食物，而将两者相互炒食，更属于韩国的经典菜肴哦这款美食豆腐鲜嫩，泡菜汤味浓厚即辣的很爽口也很下饭，配饭和稀饭都是不错的选择
美姐姐的小资生活
1猪肉，尖椒，豆腐干，鲜黄豆，火腿。2豆腐切丁，火腿切片，肉切片，黄豆清洗，尖椒切丝，蒜切片。3先炒豆腐干，。4放点盐将豆腐干炒入味。5再放进瘦肉炒匀。6再放进鲜黄豆再放点盐让肉和黄豆入味。7再放进火腿片。8再放进火尖椒，蒜片炒匀。9淋上生抽炒匀。10再放点味精和清水烧开装盘。11装盘上桌。
水青青
1准备好肉花肠，豆腐干，尖椒，青椒。2豆腐干切条，肉花肠切片，辣椒切丝。3不粘锅里放油烧热下入切好的豆腐条炒匀，。4撒上盐煎片刻。5再淋上生抽炒匀。6再放进肉花肠炒匀。7再放进辣椒提辣。8将辣椒炒熟。9放点清水和鸡精烧开出锅。10装盘上桌。
水青青
1准备一小块豆腐和小把香椿，还有一个鸡蛋，只要半个蛋清，其它材料忘拍了2水开后放入香椿焯水1-2分钟，过凉水后切细末。豆腐用刀压成碎末，放入半个蛋清和少量盐搅拌上劲，再加入适量淀粉，只要能团成丸子即可。3盘里抹一层油，用手加勺子团好丸子摆入盘内，女儿在边上帮倒忙，我差不多团了一下，也不圆。4锅里放适量油，六七成热下丸子。刚放入先不要动，等看外面稍微定型时再轻轻拨动。5待到丸子变成金黄，浮起来后就可以捞出来了。6趁热吃外酥里嫩，老少皆宜！再来点沙拉酱，很般配的。小窍门香椿一定要焯水，里面含有一定量的亚硝酸盐
雪凝一刻
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
