豆腐的做法

豆腐相宜相克食物表及简介

【香椿肉末砂锅豆腐】最是一年好晨光

有一天，路过一家东北特产店的时候，竟然看见了心心念念的茴香，真的是好激动啊！还以为是看错了，跟老板再三确认了，就是它。第一次吃到茴香是在大学食堂，当时经常放在老奶洋芋里炒，或者炒鸡蛋，很是钟情于它那独特的香味。家乡这边不产茴香，好像也没人吃。于是买了点回来弄豆腐。

馋嘴侬侬
电饼铛煎豆腐

豆腐富含优质蛋白和钙，堪比肉香，我家对豆腐也是无比热爱，换着花样做豆腐，今天做的这款豆腐是非常省事的一款豆腐，却非常好吃，有时候家里来客人，我也做这款豆腐，因为这款豆腐用电饼铛来做，不用占用锅，可以和其他菜同步进行，所以这道菜经常是我家的宴客菜，深受好评，人人爱吃。下面来分享一下这简单的做法......

叶子的小厨
蟹菇番茄烩豆腐

1食材备好待用.2豆腐切大片,葱切粒,番茄,蟹菇洗净.3茄用开水稍烫,剥去外皮切大片.4锅中水开放盐,放入豆腐煮开.5盛入凉水盆中.6锅热加油,放入蟹菇翻炒.7合入豆腐加酱油,盐,稍煮入味.8再加番茄煮2分钟.9放胡椒,味精调味,淋入水淀粉勾芡.撒上葱花.10出锅装盘即好.

清荷荷
酱香豆腐

豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益（有此功能的还有果中钙王--酸角），在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾

冬至2467
香椿豆腐

1把豆腐上锅蒸10分钟，取出切小块。在蒸豆腐的时候要把香椿焯水（焯水时间不宜过短，因为此步是要除去香椿里的亚销酸盐）2香椿焯水后把水滤净，切小段加入豆腐中，加入香油和盐，拌匀。3香椿拌豆腐就做好了

华尔街射手
香煎豆腐

1豆腐切块！2撒上盐腌制半小时！3平底锅抹油摆好豆腐煎制，一面煎好了之后再煎制另一面，最后关火盖上锅盖闷一会即可！4出锅之后撒上香葱！成品欣赏！5成品图！6成品图！7成品图！

YK演堃
香煎豆腐

1豆腐切好备用！2撒盐腌制半小时！3平底锅抹油，摆好豆腐煎制，煎好一面再煎制另一面，直至金黄色即可！最后关火盖盖子闷一会！4出锅之后撒香葱碎即可！此为成品图！5成品欣赏！6成品欣赏！7成品欣赏！

YK演堃
麻辣黄腊丁

1黄豆芽洗净，蘑菇洗净切片，青蒜苗切断，黄腊丁加盐和酒码味；2备好调料；3冷锅热油；4小火炒香调料和姜片；5加入一部分青蒜苗；6加入水煮开；7烧开后放入蘑菇、豆腐和豆芽；8煮开后放入黄腊丁煮5分钟后调入盐，鸡精；9散上青蒜苗即可。10成品11成品12成品。

Tracy_gyn
家常糖醋豆腐

很下饭的一款。其实是我本人懒得跑出去买菜，这不，冰箱里有这豆腐。那就拿出来练练手呗。

傲娇娇娇
灯笼虾

【灯笼虾】是根据菜肴的成品形状命名的。主料选择的是虾和豆腐搭配蒸制而成，味道鲜美，形状吸引眼球。逢年过节，是一款漂亮的宴客佳肴。

馋嘴乐
小花菇炖豆腐

舌尖2的小花菇果然名不虚传，炖豆腐简直是绝配啊，加点五花肉，听着砂锅里咕嘟咕嘟的声音，幸福来得多么的简单！

小堂堂妈妈
玉米炒豆腐丁

玉米和豆腐在一起，一定没见过吧？我也是突发奇想的把这两个组合在一起，发现有不一样的风味，这玉米，豆腐，胡萝卜组合在一起，颜色很好看，而且营养丰富，而且非常适合孩子吃。

快乐小鱼(⊙o⊙)
茄汁红白豆腐

以前大学食堂吃过的菜。冰箱有块鸭血，突然想起来这道菜，就试了一下。好吃，不过不如当年食堂的师傅做的好。

遗忘↘蕾拉●
肉圆饼

之前妈妈做的，非常好吃，算是我们当地的常见菜，今天婆婆又做，上传分享给大家！

shanny110
菠萝咕老豆腐

1老豆腐切块，平底锅少许油烧至7-8成热时放入豆腐块煎至两面金黄即可捞出备用。2番茄酱40克、糖半勺加淀粉1勺和适量清水调成汁。3将料汁放入锅里烧烧开后放入菠萝翻炒片刻加入青椒块翻炒片刻。4加入豆腐块后翻炒1-2分钟，出锅前加盐即可。小窍门我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！

杜鹃花美食

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