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非常喜欢的一道菜。
诗可薇
吃过几次，觉得很好吃，决定自己动手学，这是我第一次做这个菜，名字也是自己取的。
小小小1叶子
豆腐另类做法，本人特别爱吃豆腐，豆腐怎么做都爱吃
小帅厨娘
1豆腐放冰箱冷冻至有窟窿眼，小葱切葱花和葱白2冻豆腐切块3小火炒葱油4葱白变色关火，加入几滴生抽（小心油溅）5取出葱油待用6冻豆腐、辣椒、生抽下锅7加水或者肉汤烧开，拌匀8小火煮3~5分钟9撒上葱油和葱花10关火，装盘
麻将系的妞妞
酸酸甜甜的口味，外脆里嫩。
cc饼屋
每当过年的时候，是我最开心的，因为这时外婆会做一个非常美味的“糊豆腐”，原料极其简单，是过年时几乎家家都会做的白豆腐，以及自己发的黄豆芽，和一点点的五花肉。
诗心
1鱼头，姜备好切好2豆腐，葱切好3下少量油入姜煎下鱼头4入适量的清水煮开撇去浮沫，入少量酒和醋，盖好盖子煮10分5下入豆腐继续煮10分6加入盐调味7倒入盛有葱花的盘中即可8成品
婉妈编织
度娘说：豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐[1] 。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏或点卤的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85
泥鰍也是魚
酿豆腐为客家菜，逢年过节客家人必备菜肴之一
泥鰍也是魚
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐酿肉，荤素搭配非常好吃。
玉雪为骨冰为魂
看了舌尖上的中国之后受启发研究了这道菜，意料之外的健康美味，和大家分享
cyriena
天气渐渐凉了，打个火锅还是不错的，鲜嫩的鱼片、酸酸辣辣的汤底，根本停不下来呀。并且某樨成功地解决了刀工差劲切不来鱼片儿的难题，走你~
樨儿小厨娘
豆腐是家常菜，堪称中国人的智慧。豆角是夏天盛产的蔬菜，营养成份很好，是蔬菜中肉类。喜欢吃荤的人，加上瘦肉，即是美味又健康。
sourcehe
1豆腐切一厘米见方的小块备用2蒜苔切一厘米长的段备用3辣椒切段4葱切小段姜切丝5锅中加油，烧热下入豆腐炸制6炸到表面金黄捞出沥油备用7锅里留少许油炸熟花生米备用8料酒、生抽、糖、盐、醋调成汁9锅里留底油，下入葱姜和辣椒爆香10把调好的汁倒入11调料汁烧开后下入炸好的豆腐翻炒片刻12再下入蒜苔和花生米翻炒13一勺淀粉加适量清水调成水淀粉14倒入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可15装盘，撒少许白芝麻装饰即可享用
JU家小厨房
窝头是以前贫苦人家才吃的，但随着现在养生、保健的观念深入人心，如今的窝窝头已经是一种绿色、营养、健康的美食了。
玉雪为骨冰为魂
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
素食，就是指非肉类的蔬菜、瓜果之类的食物。吃素对身体健康的有益影响早已人人皆知，比如由于脂肪含量较低，可以减轻肝脏、肾脏的负担，同时可以有助于净化人的血液，降低血管疾病的发生率；绿叶的蔬菜和许多水果的果皮中含有许多膳食纤维，可以预防和改善便秘及痔疮。新鲜的水果和蔬菜中还含有大量的维生素C，可以促进骨骼对钙的吸收，对预防骨质疏松有重要意义。另外，植物油脂中的不饱和脂肪酸含量丰富，可以降低罹患心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症的危险，延长人的寿命等等。素食的历史，源远流长。先秦时素食已有雏形。战国时期的《吕氏春秋》
梅依旧
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
超市里的水果罐头很多，其实完全可以自己在家里来做，而且不含添加剂，吃起来还卫生。像这种糖水苹果酒很适合老人和儿童食用。
爱吃de胖子
我的饺子处女秀--------鲜肉烤饺
鱼家小厨
