腐乳1易消化,发酵过程中生成大量的低聚肽类,具有抗衰老、防癌症、降脂、调节胰岛素等多种生理保健功能。 2.降低血液胆固醇浓度、减少患冠心病危险的功能。3.降血压。4.预防骨质疏松症功能。5.研究发现:发酵制得的腐乳清除自由基能力比豆腐高5~10倍,比番茄、葡萄等果蔬还高10多倍。6治老年性痴呆症的功效。
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冬天用砂锅煲些菜和汤即暖心又省事,正好有点酸菜做个肉末豆腐酸菜粉丝煲,简简单单可以当饭有可当菜
美女天天
1先把豆腐切块,自己喜欢大小,我是横三下,竖三下沸水里烫一下,大概2分钟2放油烧热锅,放豆瓣酱加水烧开3放煮过水的豆腐放在一起再加些水烧开就好4撒些葱花或香菜就更完美了
堔藍
牛血有理血,补中,补脾胃,补血枯诸虚等功效。治便血,血痢,经闭,血虚羸瘦,解毒利肠,破瘀通经。
祺妈雨夕
家常菜是简单的,也是经常吃到的,做起来也很快,适合平时上班族,时间紧也一样可以吃到可口营养的菜菜。。。
雪峰儿
1食材:豆腐、花螺(已清洗)、咸味虾2将豆腐撕开包装,用刀划开,待用。3烧锅倒油烧热,下入已清洗好的花螺,加适量的料酒。4翻炒一下。5接着,合入豆腐和咸味虾,加入一些清水煮开煮上2分钟。6然后,加适量的盐。7调味翻匀,即可。
花鱼儿
在家没事的时候总喜欢看些别人上传的菜谱,吸取精华,不记得是谁做了榨菜蒸肉糜,我觉得这样一不够吃,二口感太单调,正好我和老公都喜欢吃豆腐,就想着加进来,果然老公说豆腐这样烧也很好,他以前只喜欢吃麻婆豆腐红烧豆腐的,现在蒸出来的豆腐少油少辣健康营养,以后要多做。
心有余而力不足
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
祯祯宝贝
鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜,属于粤菜菜系,口味咸鲜可口,此汤具有健胃,清热,降火之功效。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。
果妈美食坊
我家宝贝鱼儿7个月了,也已经长出了小牙齿。这款辅食补充胡萝卜素,钙,铁,维生素A维生素E。做的时候一岁以内宝宝不放任何调教哦
鱼儿妈ZH
冬天总是懒懒的,好久不想做菜,今天妈妈买了鲫鱼回家于是想起在宿舍做过的鲫鱼汤,整个房间被鱼香充斥着,连隔壁宿舍的也过来偷瞧,大家围坐在小小的桌子前,一人一碗的鱼汤让我们一天都心满意足……回忆起自己的大学生活,希望可以重温那时的欢乐与温暖,鱼汤很简单,但总是简单的食物可以满足人们日益疲惫的胃肠,同时带来属于冬日的温暖
琳沣
1豆腐清洗一下,切小块,锅中放适量植物油,煎至两面微黄即可2锅底留油,放葱花炒香3放入洗净切块的番茄翻炒一会,放入适量的盐和糖,炒至番茄出汁4放入煎好的豆腐,炒匀,使豆腐均匀的裹上番茄汁5成品6成品
涵宝de妈
鲜嫩可口
ghost-lsz
豆腐中的植物蛋白是最利于人体吸收的,豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。它还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。它既是日常生活中常见的平价食材,制作菜肴可以千变万化且美味,所以备受人们喜爱~
食尚煮易
1准备食材:鸡胸肉一块,豆腐一大片,香菇一朵,胡萝卜一块,菠菜一把2胡萝卜擦丝,香菇切片用开水烫一下3豆腐用菜刀辗压成泥4胡萝卜和香菇切成碎末5鸡肉剁成泥,注意把筋膜挑出去6把鸡肉泥、豆腐泥、香菇和胡萝卜末都盛到大碗里,加一些蛋液(我加的是一个鹌鹑蛋液,正好有这个,不多也不少)7下面是调料君们出场:料酒,生抽,胡椒粉,盐,香油,葱姜末8分几次加少许凉开水,顺着一个方向不停地搅啊搅……一直到有粘性9菠菜切两段儿,用加了盐的开水焯一下,可以去除草酸哦10焯过的菠菜用冷水浸一下11锅加少量油烧热,加几粒花椒,然
GuRong
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散,入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣,葱切丝。5油锅烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟,调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒,最后撒入适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻,风味独特,是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体,是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口,开胃健脾,一年四季,老少皆宜。怪不得诗人感叹:食之黄瓜,而后知天下无食矣!黄瓜与木耳搭配,真可谓锦上添花,为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景!
麦香之狐
这是和老公结婚后自己动手包的第一次饺子,虽然晚饭最后变成了夜宵,但是真的完全是自己动手的,吃起来格外的香,不过看看这些料想不香也难呀。
喂饱懒猫的小鱼
喜欢面食,尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了,大早上擀面条好冷,于是乎,诞生了这碗油泼面······
籣草児