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1准备好食材，豆腐切块备用2鱼头剁开洗净备用3炒锅放油烧热放入剁好的鱼头煎制一会4两面煎一会就好了，然后换锅加入适量清水加入切好的豆腐块大火烧开5烧至鱼汤变白加入少许盐和香油，然后撒上葱花即可
小石头_HvrbUT
目前岁数大点了，身体有些发虚，看过中医，说是肝和肾两虚，要平时多注意吃些补的，不能喝冷饮，老婆也是格外照顾，天天搜些食谱，还不错，经过这2个月的食疗，身体明显比以前好多了，现给大家做一个有营养还补的家常菜。超级简单，同时欢迎大家加我：d8987958.我们共同交流。
慈满天下
从小就喜欢和杂拌汤，我们这边饭店都有这款汤。平时家里人也都喜欢和，虽然名字不太好听不过真的很好喝，做起来也比较简单，就是用的食材看着有点多
爱吃辣的宝妈
1准备材料2鲫鱼洗净，葱切段，姜切片，豆腐切小块3锅洗净烧热倒入适量油，放入鲫鱼煎至两面微黄4倒入适量清水大火煮开5放入葱姜和料酒煮5分钟6小心把鱼翻个面，放入豆腐继续煮5分钟7放入适量盐再煮2分钟入味即可8鲜美可口的鲫鱼豆腐汤
云朵里的那只猫
1秋葵洗净；2开水焯一下切丁；3豆腐切小块；41勺海鲜酱油+1勺米醋+少量盐+1勺尖白糖+炸辣椒面+熟芝麻+蒜末5用调好的酱汁拌秋葵；6拌好的秋葵盖在豆腐上面；7成品图；8配上燕麦粥，早餐营养足够了吧！
菊子厨房
这是一道快手菜，只要掌握好火候。就能做好
雨欣欣欣
香菇和豆腐是补钙的黄金搭档，虽然是一道很家常的菜， 我们在制作之前要先将豆腐放入盐水中焯烫一下， 既能定型，又能去除豆腥味。 焯好的豆腐再与香菇一起煮，加入点蚝油提鲜，让其香味搭配到极致。而且豆腐和香菇本身都是非常能吸收汤汁的食材，吃起来鲜香软糯，好吃不得了。 用这汤汁泡饭， 真的是一种很享受。
斯佳丽WH
喜欢吃烧烤，但是外面的小摊不卫生。自己煎个豆腐，洒点孜然、椒盐、黑胡椒，就是美美的烧烤味了！
candy_wuyl
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素。鸡蛋含人体所需要的矿物质。豆腐与鸡蛋遇到一起 ，口感软嫩，味道鲜美
冬天的泥鳅
1新鲜萝卜苗择去根须清洗干净2锅中加水煮沸放入萝卜苗焯水30秒，捞出过凉水，清水浸泡一小时3浸泡好的萝卜苗挤干水分剁碎4豆腐切片儿，热锅加植物油煎至两面金黄盛出放凉备用5豆腐切丁6葱切末7姜切末8五花肉切丁9热锅加植物油把肉丁煸香，放一勺甜面酱小火炒香，烹入料酒关火放凉10剁碎的萝卜缨放入煸炒肉丁的炒锅中加葱、姜末，豆腐丁，盐，鸡精搅拌均匀11发酵好的面在案板上反复揉几遍，切成大小均匀的剂子擀成包子皮开始包吧！放入足足的馅料12包子制作完成。蒸锅加入足量的水放入包好的包子，醒发20分钟开始蒸制，大火烧开上
碗里姜膳
1锅中加水放入花椒煮开放凉，加一点点盐，切点葱、姜放入花椒水里一起浸泡出味儿2豆腐切成长方片放入葱、姜、花椒水里同样浸泡30分钟使豆腐更好的入味儿3葱、姜丝切好备用4青、红椒丝切好开水轻烫一下捞出过凉水5入好味的豆腐先拍干面粉6再蘸蛋液7热锅加入植物油，入好味的豆腐拍干面粉，蘸上蛋液放入锅中煎至两面金黄8煎制定型的豆腐盛出备用9另起锅加入少许植物油，葱、姜丝爆香，烹入料酒加适量的清水、盐、鸡精烧开10轻轻放入煎好的豆腐小火煨制11还剩少许汤汁的时候放入青、红椒丝，点香油即可12成品
碗里姜膳
1香菇去根，洗净，一个切成四瓣2西红柿切成块3葱姜蒜切好4豆腐切正方形小块（今天买的豆腐有点软，不太结实，不过没有关系）5小碗里放入两勺生抽，两勺料酒，一勺醋，一勺糖，一勺耗油，适量盐搅拌均匀6炒锅烧热，放入适量植物油，油八成热，下入豆腐，先不要铲，以免弄碎，等豆腐一面变黄定型以后再翻面7两面焦黄盛出待用8用锅里底油爆香葱姜蒜花椒八角9放入香菇翻炒一二分钟10下入西红柿翻炒11倒入小碗里的调料翻炒12放入一小碗清水，下入豆腐，翻炒均匀，大火烧开，把汤耗少13最后用一勺淀粉加点清水搅匀，倒入锅中翻炒均匀关火
hb俗人
豆腐为补益清热养生食品，常吃能补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。昨天买了块豆腐回来，今天打算做菜的时候才想起来肉还解冻，也还没有其他食材来搭配它， 所以就用最简单的、最家常的食材来做这道素烧豆腐，主要用到了豆豉香辣酱来调味，经过短时间的焖煮后，让这豆腐吃到口里有吃肉的口感， 好吃又下饭，孩子用这汤汁泡饭连吃了两碗， 下面就跟我来学学这菜的做法吧。
斯佳丽WH
1准备好配料2姜蒜切末，辣椒干切碎，香葱切葱花。3豆腐切块摆好盘备用4猪肉剁成肉酱后加入酱油、耗油、盐、鸡精和少许料酒搅拌均匀腌制十分钟。5热锅下油加入姜蒜末、辣椒干炒出香味后再倒入肉末翻炒制五成熟，盛出铺在摆好盘的豆腐块上面。6把肉末豆腐放入蒸锅中大火烧开蒸八分钟后撒上葱花即可。
冷梅_RPZkxM
1香料入锅，加盐，加适量的水烧开2豆腐切成条，尽量买老豆腐3炒锅内倒油，把豆腐过油炸成金黄色即可4把炸好的豆干放入煮好的大料水里，煮20分钟，煮好后多泡一会更入味5出锅装盘
温柔。不温柔
1火腿改刀成条，芦笋斜切成菱形粒，蘑菇去蒂破半，葱切成粒分开葱白和葱叶。2调好碗汁，碗汁由Mandarin Sauce（海鲜酱、蠔油亦可，都没有的放生抽都可以）、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成。3锅放水烧开，放凡滴油和少许盐，放入芦笋焯水，水刚烧开就可捞，焯好后放在加了冰块的干净冷水里，这样可以保持芦笋的绿色。4再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇，焯好后捞起备用。5用锅煸香火腿条，盛起留底油。6倒入蒜片葱白粒，爆香。7倒入芦笋和蘑菇翻爆，点入少许精盐和少许糖，兜匀。8倒入火腿，喷少许料酒。9倒入碗汁，搅拌，汁
rosejyy2000
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
素食，就是指非肉类的蔬菜、瓜果之类的食物。吃素对身体健康的有益影响早已人人皆知，比如由于脂肪含量较低，可以减轻肝脏、肾脏的负担，同时可以有助于净化人的血液，降低血管疾病的发生率；绿叶的蔬菜和许多水果的果皮中含有许多膳食纤维，可以预防和改善便秘及痔疮。新鲜的水果和蔬菜中还含有大量的维生素C，可以促进骨骼对钙的吸收，对预防骨质疏松有重要意义。另外，植物油脂中的不饱和脂肪酸含量丰富，可以降低罹患心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症的危险，延长人的寿命等等。素食的历史，源远流长。先秦时素食已有雏形。战国时期的《吕氏春秋》
梅依旧
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
超市里的水果罐头很多，其实完全可以自己在家里来做，而且不含添加剂，吃起来还卫生。像这种糖水苹果酒很适合老人和儿童食用。
爱吃de胖子
