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1豆腐切小片，撒点盐，黑胡椒粉入一下味。2鸡蛋打散。3碗里倒些淀粉，把豆腐均匀地沾上淀粉。4再过蛋液。5最后沾上面包糠，全部弄好。6锅里热油5成热，放入豆腐慢炸，时不时翻转一下。7炸至金黄即可控油。8盘子铺一片生菜，摆上炸好的豆腐，挤上番茄酱即可，一道“素鸡块”就做好了。
全の美食
1豆腐切小块。2大葱切段。3加些葱花，蒜片。4锅里热油放入豆腐煎至两面金黄铲起备用。5再热油爆香葱花，蒜片，然后加入适量水，盐，红烧酱油，耗油，糖炒匀煮沸。6倒入豆腐焖2分钟。7加入葱段翻炒半分钟后加入水淀粉勾芡即可。
全の美食
1豆腐切小块，淋上打散的蛋液，混合均匀。2锅里热油，放入豆腐小火慢煎。3切好芹菜，辣椒碎，蒜末。4碗里加入盐，酱油，蚝油，糖，半碗水拌匀。5豆腐煎至两面金黄铲起备用。6锅里热油爆香蒜末，辣椒，然后加入少许辣椒酱炒出红油。7倒入调好的酱汁和豆腐拌匀，大火煮开转小火焖5分钟。8加入芹菜梗再煮一分钟。9最后加入水淀粉煮至浓稠，加入芹菜叶拌匀即可出锅。
全の美食
今天市场上买到一些新鲜的虎头鱼，听说这个鱼补钙很好，冰箱里正好有一块豆腐，就做一个虎头鱼豆腐汤。
阳光•雨露
1菌菇洗净切好，豆腐切块。2少许葱花。3菌菇焯水半分钟捞起沥干。4锅里热油放入豆腐小火慢煎至两面金黄，加入适量水煮沸后焖2分钟。5加入菌菇，盐，胡椒粉拌匀再焖1分钟左右即可。6出锅撒上葱花。
全の美食
简单家常菜，超级下饭。
hb俗人
酿豆腐可蒸，可煎，蒸的比较清淡，煎的比较香。肉滑，豆腐嫩，很适合老人孩子下饭。
四月豆
咸香入味，营养美味，简单快捷！
RLing
1豆腐切小块。2火腿切片。3青菜洗净切碎。4锅里烧开水，倒入豆腐，火腿煮开，加入盐，鸡精，胡椒粉煮2分钟。5再加入青菜，少许水淀粉拌匀即可。
全の美食
1豆腐切小块，倒入锅中，加水，少许盐煮开1分钟捞起过冷水沥干。2锅里热油爆香葱蒜。3倒入豆腐翻炒均匀，再加盐，耗油，适量水煮开焖2分钟。4切点蒜苗拌匀。5最后加入水淀粉收汁即可。
全の美食
禁渔期间，鲍叔的思绪也好像一同被封锁般，总感觉家常的海鲜食谱大多挖掘殆尽，余下的不过是配料间的更替罢了，实在少有灵光乍现的时刻。直到看到了一众素食料理借由调味方式，模拟出比肩肉类的口感，像是用香菇cos的鲍鱼就足够“以假乱真”。这类菜式中，调料是绝对的灵魂角色，说到这就不得不提下咱们的闽正鲍鱼汁了，再简单的食材浇上它后，仿佛都变得高档起来。
海味八珍AX3k6
今天是马齿苋的天下，凉调马齿笕，菜盒，菜疙瘩，菜卷。
红•宏
1豆腐切小块先炸至金黄铲起备用。2菜椒瓣小块。3切点姜葱蒜。4碗里加入盐，酱油，耗油，糖，胡椒粉，淀粉拌匀。5锅里热油爆香蒜姜葱，倒入菜椒大火翻炒。6再倒入青椒翻炒均匀，倒入调好的酱汁炒至菜椒变软收汁即可。
全の美食
1准备好食材备用。2锅中油预热，鲫鱼煎至两边金黄。3砂锅中放入煎好的鲫鱼倒入清水。4放入豆腐。5放入煎好的鸡蛋，葱段，大火煮开，小火焖煮20分钟。6倒入一勺盐，焖煮10分钟即可。7撒上葱花即可。
小乙美食
1材料切好。2碗里加入盐，酱油，耗油，糖，胡椒粉，淀粉，适量水拌匀。3豆腐煎好备用。4锅里热油爆香蒜姜，倒入冬菇丁炒香，再加入豆腐翻炒一下，倒入调好的酱汁焖5分钟。5再加入青红椒翻炒。6炒至辣椒断生加入葱段翻炒均匀即可。
全の美食
1核桃去壳，仁开水里浸泡十几分钟，再去内皮。2吸干核的水份。3凉油（油要多，是核桃量的3、4倍）下锅，小火炸制金黄。4鸡胸肉冷冻后片成大薄片，入碗，放1勺淀粉、1个蛋清、一点盐上底味，抓一抓，然后包住核桃；油锅中再炸至断生。5做汁：料酒、酱油、白糖各1份，半份鸡粉、适量水淀粉，一点胡椒粉；浇到皇冠上。嘿嘿，好了。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
鲫鱼和萝卜的搭配，因该是很鲜美的绝配。这种吃法应该算是皖北地区的的一种家常炖菜。 在秋冬季,家庭餐桌的一道美味佳肴。
红豆厨房
