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快清明了，也应个景，用清明菜做清明粑粑给家人吃。
小尧0209
清明节吃自己做的青团，有老家的感觉。
cyxhill
青蒜炒香干主要食材是青蒜和香干，而青蒜对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用。
小艾厨娘
青菜香菇肉包和小米粥，是最家常的早餐了，养胃又营养。儿子他爸是北方人，喜欢吃面食，所以无论无何，怎样都要把面点学会，还要增加花样才行呢。仍然学习灰灰，稍有变化，感谢分享。
小尧0209
老公喜欢吃辣，我就琢磨着做个简单好下饭的，就想到米辣椒，超辣，香干容易入味
爱老公的老婆nini
小炒泡馍是陕西西安的一道特色美食小吃，西安人简称为“小炒”，和牛羊肉泡馍一样是回民的清真特色食品，但在做法上有区别：普通泡馍是煮出来的，而小炒则是炒出来的。在用料上，小炒增加了黄花菜、木耳、青菜、豆腐干、鸡蛋等配料，加上切成小块的牛肉，直接用油泼辣子和醋一起炒制。小炒的味道既有泡馍的浓郁厚重，还有酸辣爽口的独到滋味。
小艾厨娘
在我们这里豆腐有很 多是做法和吃法，就比如说这个家常豆腐，就有做好的豆腐干（炸好的那种），很方便的，这是小时妈妈最爱做的一道菜，现在自己做妈妈了也学着做给女儿吃。
受伤的心2
豆腐干事孩子最喜欢的菜了，有的时候我都觉得他上火排除在外。但是孩子喜欢下饭，偶尔做做味道还不错。、
依然美食
1豆腐干，火腿，。2豆腐干切丁，火腿切片，切点辣椒提辣。3烧油下入豆腐丁。4撒盐煎片刻。5再放进火腿片炒匀。6淋上酱油，再放进辣椒炒匀。7再放一点点清水，放点味精烧开装盘。8炒好的豆腐丁炒火腿。
水青青
1备豆腐干，咖喱，尖椒。2豆腐切丁，尖椒切段。3烧油放进豆腐丁，放点盐煎片刻。4再放进咖喱，。5再放进尖椒丁提辣。6再放一点点清水煮二分钟。7煮热乎。8放点香葱和鸡精烧开出锅。9煮好的咖喱豆腐丁。
水青青
1鸭肉，豆腐干，辣椒。2鸭肉切丁，豆腐干切块，辣椒切丝。3烧油放进鸭肉，。4放点盐，淋点料酒炒匀。5再淋上酱油。6炒干水分。7再放进豆腐干炒匀。8移锅边放进辣椒丝，在辣椒上放点盐让辣椒入味。9再混炒。10再放一点点清水煮一分钟煮入味，再放点味精炒匀出锅。11装盘上桌。
水青青
1豆腐干，粟子，米椒。2豆腐切丁，粟子煮熟去壳， 米椒切段。3先炒豆腐丁，。4翻炒片刻，再放进粟子炒匀。5放点盐入味。6再放进辣椒提辣。7再放进清水和咖喱。8煮五分钟，9调点味精，有香葱放点香葱提香烧开出锅。10煮好的粟子豆腐丁。
水青青
1备猪肉，熏豆腐干，尖椒，蒜瓣。2肉切丝，蒜切片，豆腐干切片，辣椒切丝。3烧油放进豆腐干放点盐炒匀。4炒入味出锅待用。5另起锅另烧油放进肉丝大火快炒。6再放进辣椒丝，蒜片。再放点盐匀，7翻炒片刻。8再倒进炒好的豆腐干炒匀。9淋上酱油炒匀。10放点清水煮二分钟。11再放点味精烧开出锅。12装盘上桌。
水青青
豆腐干是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。
康康1818
第一次用腐乳做菜，这是看电视时学的一道菜，简单易学味道不错。芹菜具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
康康1818
我喜欢用包菜做汤，包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜！我家LG也喜欢喝这汤呢！新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢！
meimei.lam
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
