搜索
这是个非常经典的菜式，配粥配饭都很香。
dayuyu
以前很不喜欢吃包菜，原来是那种扁圆的包菜不好吃，现在这种圆圆的包菜很好吃，这也成为我家的常备菜了。
dayuyu
第一次做哨子面，也是第一次吃哨子面，来美食天下后，尝试了太多的第一次了，虽然并不是每一次尝试都会成功，但这次的哨子面还真的蛮好吃，只是不知道同正宗的哨子面有多大的差别，有机会一定要尝尝啊！
薄荷草1979
这香肠是台湾朋友从台湾带来的，很好吃。我自己是不买香肠的，总是有些担心的，我也不认为全部的香肠都是不能吃的。若是判断不了就不吃好了。今天配个西葫芦。网上说西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦削皮是有植物的粘液，我联想到山药、芋头的粘液说是能抗癌，这西葫芦抗癌，也和这个原因一样吧。
dayuyu
雨，是从前天开始下的，没完没了，搞得人异常郁闷。去除湿气，最好的办法就是吃东南亚料理。昨天的早饭，懒人版的泰式酸辣汤面——酸辣豆丁面。
蓝晶翎
有一次买了魔芋，没来得及吃，又要出差几日，只好放入冰冻格。回来后再做来吃时，发现风味完全不同了。解冻后的魔芋像冻豆腐一样中间有很多孔洞，更加容易入味了。以前家里只有我吃魔芋，现在冻过后的就全家都爱吃了。魔芋鸭是道名菜，今天配了豆腐干和芹菜。百搭豆腐干 http://home.meishichina.com/collect-72420.html
dayuyu
韭菜花很香的，炒什么都香啊。百搭豆腐干：http://home.meishichina.com/collect-72420.html
dayuyu
豆腐干做馅也是很好吃的。百搭豆腐干：http://home.meishichina.com/collect-72420.html
dayuyu
豆腐干也是凉拌菜的好食材。
dayuyu
为什么有人做的咖喱好吃，有人做不出那个味道来。想吃好吃的咖喱，一定是现做的咖喱才香。咖喱是由多种香料调配而成。看香港英文电视里，外国人做咖喱，都是自己配制。我家的香料也基本齐全，所以我今天给大家做个自制的咖喱。
dayuyu
1主料：黑豆豉100g；豆腐干100g，辅料：红辣椒2个、尖椒100g、泡椒20g、姜20g。2把红辣椒、尖椒、泡椒切粒。3把豆腐干切丁。4把姜切粒。5起锅热油，爆香姜粒。6放入红辣椒、泡椒炒香。7放入黑豆豉炒匀。8放入豆腐干煸炒均匀后，加适量水煨制1-2分钟。9放入尖椒，炒匀后，放盐、糖、味精调味。10翻炒均匀即可出锅装盘。
星庭
简单的家常菜 零基础 人人都能做
战士担子
1豆腐干切丝过开水捞出沥干，锅内加入1斤食用油烧开，加入沥干的豆腐干丝下锅油炸2分钟捞出装盘。2把锅里的油倒掉，留小许关火，倒进红椒粉抄两下，再加入过好油的豆干丝，以及葱，姜，生抽，孜然粉，鸡精拌均匀装盘放置1个小时左右。因为这样吃起来更入味。如果时间不允许边拌边吃也行。
水青青
1黑木耳，豆腐干切条，肉切丝，姜切片备用2芹菜，蒜苗切段备用3先起油锅，把豆腐干煎好，拿出来备用4接着在把猪肉炒过，拿出来备用5在放点油，把姜爆香6在放黑木耳炒一下7在加入芹菜和蒜苗翻炒8在加入炒过肉和豆腐干翻炒，放入酱油和盐9起过前放入鸡精就可以装盘了
下雨等彩虹
1.吃豆腐可以防治心血管疾病 . 2.吃豆腐对更年期女性有帮助 .3.茄汁豆腐干，可当菜，也可当零食.
爱跳舞的老太
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
