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这是我家小胖妞超爱的素菜之一，做法简单，口味多重，焖好的豆角吃起来软软的，带有淡淡的甜味，配以番茄淡淡的酸香，味道确实很不错。如果有几天没有在餐桌上看到这道菜，小胖妞便会主动要求：“妈妈，咱下次吃豆角菜菜吧……”听她这么说，我便知道小丫头又开始想念她的茄汁焖豆角了。这道菜做法非常地简单，但是成品色彩鲜艳，酸爽可口，保证大人和小孩都会喜欢！
提啦米酥
最近西安的天气发了狂地热，每天的气温都在35度以上，早上9、10点钟的太阳晒在身上已经是火辣辣地烫了，真让人受不了。一年中我最头疼的日子开始了，好难捱呀……每年到这个时候我的胃口就开始变差，吃不进东西，然后浑身软绵绵地不想动，想想都让人崩溃！！！于是，许多时候想到什么就赶快行动，当然是越简单的越好，不然等大汗淋漓地弄出来已经完全没有了胃口，岂不是白忙活一场？！一个人的时候，午餐也是怎么简单怎么来，煮一个蛋，再炒一点菜，来点主食，再吃点早市上买来的新鲜水果，简单却丰富的一餐就搞定了。今天上的是我一个人的时候
提啦米酥
和豆角搭配的最普遍的肉类就是猪肉了，有排骨炖豆角，豆角炒肉等等。今天来个鸡肉的逆袭，顶替猪肉来和豆角搭配，证明鸡肉和豆角、土豆也是能做出香喷喷的一锅炖菜的！
刘英杰
豆角一直是孩子的最爱，而茄子一直是我的最爱，于是今中午就让我和孩子最喜欢的菜DIY一把。
三月的小鱼
孩子特别喜欢吃寿司，可家里一直存有寿司紫菜，而卷寿司的木帘找不到了，楼下的超市里也没有寿司卷帘，孩子说拿手卷也一样，于是我就试着卷了几个，虽然没有寿司帘卷的紧实，看着还能说得过去
三月的小鱼
准备材料忘了拍照了，总是丢三落四的。。。。。。男人超爱吃人，所以每次要放很多肉肉
卡卡妈0808
11、紫薯洗干净切块蒸熟后扒皮，与面和在一起和成紫薯面团。2、胡萝卜榨汁与面和在一起和成胡萝卜面团。3、芹菜摘叶子，将芹菜叶榨汁与面和在一起和成芹菜面团。2用擀面杖擀成面条，我家没长擀面棍只有用擀饺子皮的棍一点点擀，第一次擀面条厚薄不匀哈，反正是自己吃，*^__^* 嘻嘻……3准备炸酱材料，葱姜蒜切碎，香菇、木耳提前泡发好切成丁，豆腐干切丁、豆角切丁，甜面酱和豆瓣酱兑点凉开水调成酱汁备用，泡香菇的水不要倒掉先备用4热锅烧油放花椒面炒出香味后放葱姜蒜末，留一些蒜末备用。5放香菇丁和豆角丁煸炒一下6放香菇丁和
三月的小鱼
虽是周末了，可却不想出去，中午也不知道吃啥，看着冰箱里有点豆角，干脆做个红烧肉烧豆角，味道还不错。
三月的小鱼
豆角，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。
紫韵千千
夏季来临，豆角也成为了夏季常见蔬菜，豆角有健脾、和胃、补肾的功效，大家不妨注意多吃些。豆角的做法很多，最常见的是用来炒食、炖。下面给大家推荐一种比较不常见的做法---肉末豆角焖饭，供朋友们选择使用。
逗逗橱
馅里加入了甜面酱，很有味。
巧克力DD
茄子很软、很滑，豆角脆脆的，不错挺好吃的，喜欢的亲们也试试吧！百度百科提示：（1）具有清热止血，消肿止痛的功效 （2）用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。 （3）治疗冻疮 取冬天地里的茄子秧（连根）两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。 （4）茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下： 选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。（5）保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这
hoojo
湖南泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡菜的一种。泡菜制作容易，成本低廉，营养卫生，风味可口，利于贮存。湖南泡菜的主要原料是各种蔬菜，营养丰富，咸酸适度，味美而嫩脆，能增进食欲，帮助消化。湖南泡菜不像四川泡菜那样加入很多香料和花椒，而更多加入辣椒，生姜。湖南各地区都有自制泡菜的风俗习惯，湘西地区的泡菜最出名，它是按照传统制作后，吃时拌上红亮的油辣子，变得五味俱全！面对广州三十几度的高温让人没有食欲，而此时的泡菜比肉正让人亲赖~
／my。湘ㄝ私厨〃
1备好所有食材2把豆角摘段并撕去边上的丝，瘦肉剁碎3把豆角焯熟4把豆角焯熟5焯熟后用清水泡会6热锅放油，把肉末大蒜倒进翻炒7炒至熟后加小许酱油上色8把豆角倒进，加盐并加适量水焖软9最后再适量加点酱油即可
枯叶子
我用面条机压的面，压出来时看着挺好，但是放到锅里蒸上就全断了，还是没有卖的湿面好
三月的小鱼
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
