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【蔬菜酸汤&烤排骨】炎炎夏日省心做一锅两菜入伏了，越来越热了。吃什么，怎么吃，做为主妇，不得不考虑的一件大事儿。最近常常做简单省事儿的菜，一个菜一顺带一个汤，或者干脆一次做两个，或者蒸或者烤的或者煲，选择那种少花时间在厨房里守着的菜！夏天通常热得没有胃口，酸口的食物比较开胃，最近喜欢做酸汤，前几天煮了大骨酸汤，家人很爱，今天又煮这个排骨蔬菜酸汤，一样倍受欢迎。米妈做菜，毫无定数，手边有啥就用啥了，朋友说我会搭配，其实我是很随意。象今儿这汤吧，看看菜篮子，有豆角，有黄瓜，有西红柿，好就各样放一点进去吧，嘿嘿
辽南蟹
这道干煸豆角经过提前煮制，不但缩短了干煸的时间而且减少了油的用量，个人感觉这是一道既健康又入味的下饭好菜。
tgcyy
下饭，拌饭很不错。
yong3773
超爱茄子 抗衰老 软化血管
小猪猪201402@
自己特别喜欢吃这个饭，方法简单，营养丰富，菜和肉都有了，适合天气炎热的夏季。
雪宝儿小妖
自家院里种的豆角吃着方便放心，新鲜无公害，呵呵
爱厨房的吃货
话说今天本来想做盐焗鸡的，但是为什么又做了这个了呢，昨天去夜市我朋友店里拿衣服，然后某位小朋友就饿了，本来说去买水果吃，但是他闻到炒饭的香味儿就不肯吃水果了，好说歹说都没用一把情况下我都很少夜市吃东西，特别是夏天，怕不干净，每次吃完都会拉肚子，但是看他那小可怜的表情就给他吃了一点点最后会妥协的条件就是我今天得给他做但是今天为了吃这个饭，可是折腾的不轻啊，跑了四个地方，家里香肠没了，跑到经常去的菜场木有，然后某人跑去第一个超市木有，然后跑到大菜市场买了香肠，青豆木有，又跑去超市，折腾吧太不容易这么大热天的中
美姐姐的小资生活
突然不想切豆角了，就来一个长得把
lippy001
忙碌了一整个7月，迎来了七夕。红烧肉一直是老爸的最爱，昨天就买回了上好的五花肉。很久没空下厨的我就利用这个节日犒劳下父母。这次加入了干豆角，五花肉的鲜味与干豆角的香味相互渗透，一个入口软糯、一个则有嚼劲，口感丰富！准备调料时意外的发现家里有一瓶青岛啤酒，心中一阵欣喜啊，以前尝试过啤酒鸭，这次就来个啤酒肉，而且青岛啤酒是本人没有理由的最爱，嘻嘻！
自由宝蓓
干煸豆角口味咸香，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。那干辣浓郁的味道不知迷倒了多少人，是米饭的最佳搭档！
追逐阳光
看着这个小浣熊还怕孩子不爱吃饭吗
甜蜜蜜2012
夏天来一道清爽的蒸菜最合适不过了,健康还减肥哈哈
甜蜜蜜2012
本来是要煎鸡翅和清炒豆角的，一时偷懒，把两道菜当一道菜来煮了，味道却出乎意料的好，豆角特别软，鸡翅很香滑。
美乐猪
晒干豆角，一天买了好多的鲜豆角打算做腌咸豆角，刚买回家就下大雨了，做腌咸豆角不行了，咸豆角要放在太阳底下晒软腌的才好吃。怎么办呢，十多斤豆角吃也吃不完啊，于是想了一个办法，晒成干的，用做炒肉，蒸肉吃应该也好吃，曾经在美食家里见过用干豆角蒸肉，觉的还不错。
水青青
夏天天气热，胃口相对差点。原来土鸡我都是熬汤的，这次把它红烧，很入味很开胃
飘雪厨房
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
