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炸锅做的鲜虾焗饭，味道浓郁，滋味鲜香。饭菜一锅出，方便又营养！
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这是一锅充满友谊的大丰收！食材来自好朋友从遥远的黑河带回来的，纯绿色的农家自产玉米、豆角和辣椒，深秋时节还能吃上鲜嫩香甜的玉米真是美极了。炆炖一锅地道的东北菜——大丰收。丝丝香浓，真是连蔬菜都炖得鲜香四溢，瞬间征服了家人的胃，加上好朋友那浓浓的友情，温暖了那个雨色连绵的秋，温暖了家人的胃，温暖了家人的心，特别感谢好朋友的深情厚谊
大海微澜
这样一道菜，对于生活在北方的人来说，是很熟悉的。五花肉、土豆、豆角，炖上一大锅，再一人来俩馒头，一家人围着锅就能吃的美美的。以前家里用的是地锅，炖这个菜的时候，可以炖一大锅，不仅仅有土豆、豆角、五花肉，还可以放点别的食材。出锅的时候是用小盆装的，冒尖的一盆菜，放在桌子中间，一家老小都吃的美美的，不过也不是常吃的，毕竟那会儿肉还是挺贵的！但那个时代，五花肉比瘦肉要便宜，不像现在，好的五花肉都要贵出好多！土豆和豆角都是这个季节收获的的食材，每年的十月份，家里吃这道菜的频率都高起来了。不过以前是妈妈炖给我们吃，
多幸福多快乐
1准备食材2排骨洗净控水，或者用冷水下锅去除血沫，我因为浸泡了两个小时，省略此步骤了！3豆角洗净，去尖！4葱姜蒜炒香，加入老抽上色，最好加冰糖，但是每次用冰糖都会有油嘣到我，怕怕，还是老抽好啦！然后加料酒和酱油！5上色之后！6加一大碗水！煮开！7开锅后转小火慢炖半小时！8加入豆角各土豆继续炖到豆角熟透，生的话会食物中毒一定要熟透！9最后大火收汁，出锅前加盐调味，鸡精，十三香调味！
小榴莲妈妈
“每晚美食相约9点”如果你在学习中遇到了难题，可以在这个时间段向群里的师傅们请教；如果你愿意跟朋友们分享美食，可以在这个时间段尽情发挥；如果你正在为求师无门而烦脑，可以在这个时间段关注前辈的美食公开课。我们是一群来自五湖四海的兄弟姐妹，以菜会友，畅聊生活与美食，欢迎加入爱生活爱美食Q群：555618180
快乐厨娘心姐
锅的原因卖相不是很好，不过真心超级下饭哦！
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1所有材料切粒，把鸡蛋搅匀下锅煎成细碎状装出来，腊肠炒一下放点水煮干装出来，下油炒玉米豆角胡萝卜粒，加点盐，快好时下洋葱，把鸡蛋和腊肠倒回锅了，炒一下放葱和小芹菜，翻一下放米饭，加酱油，炒匀就好了。2快好了准备加饭3装盘可以吃了
果果～米饭
1准备好新鲜食材。2锅中放油，油热后将豆角、豆腐倒入。3加入适量食盐、生抽、花椒粉进行翻炒。（提味即可）4翻炒片刻后加入西红柿，继续翻炒。5随后加水进锅，煮开后撒入葱花提鲜。6锅中烧水，水开后加入适量面条煮。7面条煮好后捞出。8舀入之前做好的臊子汤，看个人口味，加入适量盐 醋 油泼辣子。非常美味！
胖熊小兔
1排骨焯去血水后，入高压锅加花椒，大料，香叶，葱，姜片，桂皮，酱油进行初次制作。七分熟为好，备用。2炒锅热油，葱，姜，蒜爆锅，加入豆角，土豆煸炒，豆角颜色翠绿，土豆微微焦黄 即可加入排骨，并将汤汁一并倒入。加入适量盐，一块冰糖，中小火慢慢炖20分钟即可3捏饭团，整形，摆盘。
锅碗瓢盆响叮当
豆角可煸的干一些，切忌不要煸胡了，盐和糖根据个人口味适量放入，口感柔酥适中，咸甜可口，下饭良菜。
小司牛肉干
1准备食材，排骨，土豆，豆角，葱姜蒜，大料2烧开水，到入料酒，两片姜，把排骨焯两分中3焯水后洗干净备用4少许油，加入冰糖5冰糖起泡后加入排骨，上色6排骨上色后，加水没过排骨，放葱姜蒜，大料，倒入生抽，烧开后，中火炖30分钟7放入土豆，豆角再炖20分钟8放入少许耗油，盐调味9大火收汁10出锅，开吃
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眼睛总是喜欢多彩的事物，记不得从哪一刻起相机快门已经从街边落叶移到了色彩鲜艳的蔬菜。几乎是本能的想要更加多彩的食物。做这份酿鱿鱼卷的时候，想起了过往很多个儿时的傍晚，放学一进家门就能闻到的香气。灶里蒸煮时冒出的白气缭绕，母亲的脸依稀可见......这么多年过去，鱿鱼卷吃了一份又一份，似乎总也不够呢！一到冬季就想要做一份，五彩斑斓的食材总会让人心生喜悦。寒冬已经到来，春天还会远吗？
山林食记
1第一阶段就是炒菜。葱姜炝锅，花椒过油捞出来，放肉大火炒肉，料酒适量，老抽一点，主要是来点颜色，加重点味道，再倒入适量生抽。再倒入豆角，豆角切段，炒两分钟。倒热水，水面淹没菜即可，煮两三分钟。土豆切块，凉水里面浸泡20分钟，去淀粉。豆角煮两三分钟倒入土豆。煮五分钟，煮的时间视土豆块切的大小。这时可以尝尝汤味，如果淡可以加盐。加点糖，不用多。2面是用厨师机做的，市场上的切面也可以用3接着第一步，把面铺在菜上，改小火。4盖紧锅盖，焖，焖，焖。看好时间，过10到15分钟，打开锅盖用筷子挑挑面条，防止粘在一起。5
aredfish
好吃胜过意面，好吃的没话说！棒棒哒????
紫嫣秀儿
说起豆角，必须和肉类一起炖才好吃。还必须是那种炖出油来，炖烂炖软才倍感香! 无论是搭配米饭还是馒头，亦或是烙饼，最后一定会是连菜汤都不剩的！
泥泥_鳅鳅
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
仙骨大头鱼，近几年才在我们这市场有卖，说是鳙鱼培育出来的，头更大，身体细长。这鱼的头重量占了身体的大部分，卖的要比大头鳙鱼贵，鱼头味道鲜美，鱼肉嫩滑，味道不错。在外面吃火锅，喜欢用它切件，泡熟，蘸上些酱料，鲜嫩无比，非常可口。在市场买了一条，用我们这里的特产关家尾头菜一起蒸，味道也非常棒。腌大头菜的咸香配上鱼肉的嫩滑。
琴心剑胆
1准备食材。2萝卜洗净去皮，切丝。3银鱼干水里冲洗下，用水浸泡十来分钟。4锅内到油，下入萝卜丝煸炒。5炒至萝卜丝变软。6下入银鱼干一同煸炒。7放入适量味极鲜生抽跟蚝油。8翻炒均匀。9放入适量水，煮至萝卜熟，最后撒些葱花即可。
鱼家小厨
市场上有些海螺头卖，才5块钱一斤，不知道是啥螺的头。问卖的，说了几次我都没听清楚，晕！算了，买了些试一下看看好不好吃。
琴心剑胆
