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1豆泡切半。2切好蒜苗，红椒。3小葱，干辣椒，花椒。4锅里热油倒入葱，姜，花椒，干辣椒炒香加入一勺豆瓣酱翻炒。5倒入豆泡，盐，酱油，糖拌匀焖2分钟。6最后加入蒜苗，红椒，翻炒一下，加入水淀粉收汁即可。
全の美食
麻辣鸡胗、豆泡、韭菜搭配在一起烧制，非常好吃，口感有层次：鸡胗有嚼劲兒，豆泡吸足料汁有滋味，韭菜提鮮，加上火麻仁又清香，这道菜超级美味了。
美食娘娘馨睿
买了些鲜姜和蒜苗，与豆泡在一起烧制，非常有特色。鲜姜和蒜苗各有各的味道，都很提香，豆泡吸足了酱汁的味道，也有滋有味，总之口感为复合口味，最后再放些火麻仁更增添了清香，此菜很美味。
美食娘娘馨睿
孩子很喜欢吃！
正月里采花
天凉的时候就应该来碗汤。
正月里采花
豆泡蒸蛋，一口一个嫩滑，喜欢嫩的，鸡蛋液与水比例接近1:1。纯鸡蛋液蒸出来会有气孔。
四月豆
家常菜。
正月里采花
鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
豆腐炸成豆泡后，里面会出现小的孔洞，更容易吸收汤汁，无论是烧、炖、做汤、做馅、火锅，都是很好吃的。今天就用豆泡和大虾一起做道简单又美味的菜。
冬季心情
新春大吉 五福临门 剪一缕时光 镌刻成幸福的模样。
若愫生活
家常素小炒，好吃又营养。
四月豆
突然翻到冰箱还有鹅翅鹅腿，孩子们喜欢卤菜，所以就做了。
zero一个人zero
麻辣咸香，干饭神器。
爱吃鱼的丰色子
1豆泡切开备用。2准备好芹菜 辣椒 大蒜 葱段。3锅中油热下入蒜末炒香。4倒入大半碗清水（用的小碗），在放入盐 生抽 老抽 蚝油。5倒入豆泡煮一会。6在倒入芹菜 辣椒。7继续翻炒。8调个生粉水。9把生粉水倒进去煮一下，撒点葱段，出锅。10装盘。
阿依莎.如雪
1豆腐干洗净，切丁。2豆泡洗净，一切两半。3海带泡软。4锅烧热，放多一点的油，放入豆腐干翻炒，炒至豆腐丁稍微焦黄。5加入适量郫县豆瓣炒匀。6加入适量花椒酱炒匀。没有花椒酱用花椒油也可以。7加入适量水。有骨头汤或者鸡汤更好。8开锅后，加入豆泡，再次煮开。9根据自己的口味，加入盐，胡椒粉，花椒粉少许酱油调味。10其他配菜洗净，切好。11锅中加水烧开，放入配菜烫熟。12捞出适量菜放入碗中打底。13米线稍微煮软，捞出放入碗中。14浇上红油汤，撒适量葱花和香菜。小窍门米线是买的新鲜米线，只要放入锅中稍煮就可以了。
悦悦玉食
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
今天我们做的这个凉调面筋特别简单。加油加油
菜鸟学做饭
