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1三黄鸡切成大块洗净，用冷水浸泡出血水。2冷水入锅烧开，煮出浮沫，捞出洗净。3香菇泡发切开，姜切片，葱切段。4锅内倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜、料酒、香叶、陈皮炒香。5倒入鸡块翻炒变色，淋入料酒。6倒入老抽、生抽翻炒几下，倒入清水没过鸡块，放入香菇。7倒入砂锅，大火烧开，加入盐转小火炖制鸡肉软透。8放入豆泡，大火继续炖5分钟左右。9成品图。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
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maggie-Tiao
超级入味的下饭菜，米饭伴着汤汁那叫一个美味！
开心肥羊
1鸭血切成片，冷水下锅焯水去浮沫。2豆泡从中间切开。3粉丝用冷水泡五六分钟。4葱切碎，姜切丝，香菜切段。5锅中倒入食用油烧热，放入葱姜炒香。6加入清水和高汤烧开。7放入鸭血和豆泡，中火煮五分钟左右。8放入粉丝、盐、鸡精继续煮一二分钟。9放入香菜、香油，搅拌均匀。10成品图。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1准备好食材。2食材切好备用。3锅内放油，爆香蒜，在放入肉翻炒。4放入豆泡，豆干翻炒，放盐，生抽，蚝油调味，加适量水，炖20分钟。5最后放入葱，翻炒一下，出锅。6装盘。
紫菱夜雨
豆泡里边塞满肉馅，吸收汤汁颗颗饱满多汁。
丽彩（五谷杂粮）
经济又实惠的豆腐泡，用来做凉拌，味道真的让人意想不到！豆腐泡吸满了料汁，香甜酸辣、真的好吃的停不下来！
东古美食厨房
1锅热倒油。2加蛋液。3鸡蛋盛出备用。4锅内加底油。5加虾皮爆香。6加黄瓜片炒至微软。7加入豆泡。8加入鸡蛋。9加小半碗清水、盐、鸡精调味。10装盘。11一起吃饭吧！小窍门豆泡切开更加入味。鸡蛋、豆腐加入小虾皮秋季补钙佳品。
大蜜呀v
今天，和大家分享一道用牛肉做成的暖锅，很适合寒冷的冬季，鲜美好吃热乎乎，暖身又暖胃，喜欢就一起试试！
雪峰儿
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1豆油、红萝卜切丝，香菜切段，蒜切泥。2锅里放水烧开，放几滴油进去。3下入豆油及红萝卜烫煮。4片刻后捞出过冷水沥干。5放入盘中，放蒜泥、香菜、麻油、糖、鸡精、盐、生抽、鲜贝露拌匀即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
每次偶做这道菜偶的女儿们都会吃3碗饭呵呵。这道菜是偶的岳母的妈咪传给了偶的岳母，然后偶的岳母又传给了偶的老婆，偶的老婆在嫁给偶的时候又把它带到了偶的家，在确定偶对她忠贞不二的时候才最终传给了偶。在这里偶要感谢偶的老婆以及偶的老婆的妈咪还有偶的老婆的妈咪的妈咪，感谢她们把这么美味的一道菜带给了偶和偶的女儿们，阿门！
guanwen_1967
