搜索
之前看到铁锅炖鱼这个菜，觉得很好吃，这次自己做，参考了别的菜谱，根据自己的口味和情况经过了改良，可能和正宗的有差异，应该比较适合四川人的口味。做出来之后确实味道还不错，得到了老婆的夸奖。
dbird
豆皮含有丰富的植物蛋白，和肉搭配又补充了动物蛋白，二者组合，营养更丰富全面。
tgcyy
莴笋肉质细嫩，生吃热炒都喜欢，莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。莴笋可以提高人体血糖代谢功能，还可以通小便。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴笋中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。
清欢的烟火生活
大连人管干豆腐叫做豆皮，我也入乡随俗吧，我们老家的豆皮非常的薄而且很有名，豆芽和豆皮是最家常不过的小菜了，在物质生活极为丰富的今天，偶尔吃吃这些平常的小菜调剂一下，还是蛮好的！
小堂堂妈妈
今天元旦 正好弟弟在廊坊 我们准备自己做烤肉吃。。。很简单 食材全部在超市选购 省时省力，回来20分钟准备 大家就可以美美开吃了 一点都不比外面的味道差 过年的时候 建议大家也回家陪陪老人 一起吃个团圆饭 提前祝大家新年快乐啦 哈哈
能能能
1准备好一把大葱（注意不是很粗的那种大葱哦！），一张豆腐皮。2把大葱切成一寸长短大小3把豆腐皮切成长一寸，宽度一厘米。（可自由制定）4最后把大葱放在油锅里爆炒，放上酱油和盐（注意一定要多炒一会儿，否则大葱会有辣味）。
FM美食
辣椒的红，大葱的白，尖椒的绿，豆皮的黄、胡萝卜的橘，构成简单的五彩葱油拌豆皮，又一道简单易上手的快捷素菜。也许大多数人和我一样，白天忙于工作，晚上回家都希望做些简单清爽的晚餐，肉食不易消化，还是素菜营养健康，好吃与否只有试过才知道。
半人主义
前几天在4城发了个帖，写了几个矫情的菜和骚包的狗，没想这矫情劲儿还没过去呢，尖儿又着实矫情了一把~~朋友抓狂了，你吃就吃，还摆什么摆呢......但是，美食不都是先看，才吃吗？如果不好看，又怎么想吃......早餐要吃好，我尽量谨记尽量做到。洋葱肉卷一整条，一半是蒸熟直接吃，另一半用油煎了一下，不一样的口感，同样的美味！
Foodieclub
1肉、虾、胡萝卜、葱姜蒜切碎。2加入酱油、盐等调味料、少量蛋清、淀粉，搅拌上劲儿，静止15分钟入味。3豆皮切成合适大小。4豆皮焯水后冲凉。5豆皮凉透备用。6取一张豆皮包入适量肉馅 。7部包好肉馅。8用马莲（包粽子用的）打结。9碗里倒入适量高汤，上锅蒸20分钟。10蒸好后，碗里的高汤倒入锅中加入虾仁、黄瓜、胡萝卜丁，加入盐。。11汤煮好后，倒入福包上面就可以了。12豆制品的丰富营养，鲜虾以及肉馅的美味，味道很棒哦，挑食的儿子一扫而光哦。
丽制美食
以前总是喜欢在超市里直接买水煮鱼料做，一包一二十块钱的料只能做一次。上个月闺蜜从重庆回来带来了重庆火锅料，冬天下雪懒懒的不想往外跑，就把鱼片用火锅料煮了一下~没想到吃起来感觉超棒哎！大家也可以试一试哦~很方便快捷哟，麻的过瘾辣的过瘾！
抱着核桃的猫
1豆皮切成小长方形。2豆皮焯水捞出，控干水分备用。3金针菇洗净，控干水分备用。4豆皮卷上金针菇。5两个两个用牙签穿起来。6锅中加入高汤，盐、料酒、大料、花椒等调味品，入豆卷，煮15分钟左右。7出锅入碗，刷辣酱，撒香菜。8早餐时间到……
丽制美食
春天眼看就要到了，味觉慢慢的苏醒过来，各种清新爽口的新鲜小菜又重出江湖。这个酸辣的凉拌菜，讨喜的是有了三种素菜搭配，营养自是不用多说了。试试吧，简简单单的开胃小菜。
欧阳yy
家乡盛产豆制品，豆腐豆皮都很有名，每次回来都会带一些，这豆皮吃起来又香又劲道，加上蒜苗特有的清香，炒个鸡蛋，简单方便的一道菜就做得了，颜色鲜艳，很有食欲
小堂堂妈妈
本品为作者瘦身餐，代替早餐或晚餐食用，一周瘦2公斤。
MargaretWang
1将红萝卜香菇，葱切碎。2准备好猪肉馅。3上锅加入适量油烧热，打入鸡蛋用锅铲边炒边搅拌成鸡蛋粒。4加入萝卜香菇肉馅拌炒匀。5加入适量盐拌炒，无需加其它配料。6最后加入葱花拌炒至馅料熟透关火。7取一张豆皮铺平，再铺上一块烤紫菜。8加入馅料。9用手将豆皮朝一端卷起成长柱形完成。用同样的做法完成另一份。共2份。10用刀将卷子斜切成相等份即可装盘。11成品。
梦桃缘
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
