搜索
1准备好干豆皮、木耳用水泡发。2洗净黄瓜。3黄瓜切成小条并用盐掩上。4然后加入木耳、豆皮、糖、醋、辣油、味精拌均可以吃了。
lovereba20
1豆皮用清水洗过切丝备用。2青椒去籽切丝。3热油锅下花椒炒香后将花椒剔除。4倒入滤干水的豆皮丝翻炒用食盐、生抽调味。5倒入青椒翻炒至断生即可。
香菜
1豆皮切成条状，看我切的很整齐吧。2辣椒切小块，最好要辣的尖椒才更有味道哦。3肉切丝，我用开水烫了下，免得炒的时候粘锅。4锅内放油，放入肉丝翻炒，加入葱花爆香。5放少量酱油，肉丝的颜色一下子变漂亮了。6放入切好的豆皮，翻炒几下，加入少量开水，最好是高汤。7放盐，炖一会儿，加入辣椒炒几下，放淀粉勾芡，撒味精即可出锅。
杨小雪
腌笃鲜，苏帮菜，口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤 “腌”，就是咸的意思；“鲜”，就是新鲜的意思；“笃”，就是焖的意思。我这个祖籍广东的家伙对于腌笃鲜一向是只吃不做，因为北方的春笋青涩的味道太重，搞不好就是嘴麻木的凄惨结果，直到前几天Nakoo哥在网上订了南方的正宗春笋，而且问我要不要。我一向信任处女座同学对于美食的品味，这好机会怎么能错过，当然要啦。顺便讨教了几招秘笈。今天现学现卖放上来。Nakoo哥有空指点下。多谢你的春笋！
暗昼
4月不努力，5月徒伤悲。夏天的脚步临近，美女帅哥们是不是已经对美丽的衣装跃跃欲试呢？那么我们就要在4月里做足准备哦，少吃点肉肉和油油，多选择低脂肪，低热量的食物。 黄瓜水分足，有美白的功效，低卡路里；胡萝卜艳丽的阳光橙色，富含多种维生素外加清脆的口感；豆腐皮富含植物蛋白，营养丰富，这道菜色香味俱全哦~~
ziyoudebeibei
馅料干松的，特别香。黑胡椒的味道有点重。说不出的美味。和妈妈做的味道很接近了。
老杨的厨房
这道菜做法很简单，很家常，很适合夏天吃，因为我老公是东北人他就非常爱吃豆制品，这道菜的成品也很低，很实惠。
xiaosonger1105
1原料图。2米饭打散，玉米剥成粒、胡萝卜切丁，豆皮改刀切成小块。3锅里烧开水将三丁焯熟。4再将豆皮烫下备用。5豆皮铺在菜板下，先铺一层米饭，再撒上糖和黑芝麻，再铺上三丁，用勺子压平。6卷起来即可。
花雨曼陀罗
最爱酸汤鱼，酸酸辣辣的，肉好吃，汤好喝！
kiss战女
这个野菜我们这里的方言叫做馍馍柳，有点淡淡的苦哦！
微雨飞燕
1豆皮、红椒切丝，香葱切段备用。2瘦肉切丝加淀粉、料酒水浆。3炒锅放油烧热，下肉丝迅速划散，放入红椒丝、葱白炒香。4倒入豆皮翻炒，加入盐、料酒、生抽、鸡精翻炒均匀。5起锅前放入葱绿翻炒均匀即可。
雾霜
1准备好材料；2豆皮用温水浸洗干净后,切成宽条状,待用；3香菜切小段,红辣椒切成小圈圈,葱白切成末,待用；4将切成宽条的豆皮放入容器中,香菜,红辣椒圈和葱末也一同放入,再加入适量盐,鸡精,麻油,拌匀；5在表面撒入适量的花椒粉；6用平底锅烧热适量的色拉油；7将热油倒在花椒粉上,然后与材料彻底拌匀,即可装盘食用。
YY在厨房
上篇提到香辣油的做法，今天就来一个香辣油拌的凉菜。口感丰富，香辣开胃。千张丝比较干，所以选择配菜上，要选择水分多，脆爽的蔬菜，黄瓜，芹菜等都可以自由搭配。
老杨的厨房
豆皮是制作简单的凉拌菜，但是不管是饭店还是家里都是经常吃的不错的凉菜，各家有各家的味道，今天就是我家味道的凉拌三色豆皮，希望朋友们能喜欢！
绿色天使
换个方法吃蘸酱菜---不信你不喜欢 豆皮经过简单的处理一下，卷上我们喜欢吃的蔬菜，用小葱尾叶系上，就可以吃的方便也可以华丽变身，它让我们的餐桌更加丰富，我相信这款简单的蘸酱菜，如果家里有客人来，来上一盘，一定是大家喜欢的下酒好凉菜。
绿色天使
1香蕉两根。2鸡蛋两只。3白糖。4淀粉。5香蕉去皮、切成滚刀块。6鸡蛋去除蛋黄蛋清放容器内。7把蛋清抽打成蛋泡糊、要使筷子能立住为好。8在打好的蛋清里加入少许的淀粉翻拌均匀待用。9取一块切好的香蕉放入淀粉中滚一下、使淀粉裹满香蕉块。10把蘸满淀粉的香蕉块放入一只汤匙中、再取另一只汤匙舀起先前做好的蛋泡盖在香蕉上、使其蛋泡裹满、裹住香蕉、如有蛋泡蘸汤匙可在汤匙上摸少许油。11炒锅放油、待油温烧制3—4成热时、即可将包好的香蕉放入油锅。12炸至金黄色即可捞出。13把炸好的捞出装盘、撒上白糖、番茄酱、蘸食、外酸
江南偏北
1香菇10个，江瑶柱10颗，用热水泡开备用。2用少许蒜头起锅，放入莴笋条，加1/8茶匙盐调味，再加入萝卜略为炒匀。3在锅里炒金针菇，炒至微软即可。4用培根卷起莴笋条、红萝卜和去尾金针菇。5在培根的连接处穿进牙签固定。6将培根卷用平底锅及少许油煎透，不时转动位置，使其煎得均匀。煎至表面均匀出现焦黄时即可起锅放在碟中。7用蒜头起锅，将冬菇榨干水后下锅爆。8爆至闻到冬菇香味后，倒入50ml的水，煮10分钟，若水干可适量加水。9用50ml水溶解1/2汤匙耗油，1/2汤匙生抽，1/2茶匙鸡粉，1/2茶匙糖/，1/2
小妖蒙蒙
咱来个旧瓶装新酒，用黑莓波波仔蛋糕的方法，将水果部分换成Strawberry，效果也十分好。
rosejyy2000
1莴笋洗净去皮，切成滚刀块。2把鸡肉肠，玉米火腿肠用蒜头爆一下。3再加入莴笋，加1/2茶匙盐调味。4倒入三鲜汤，汤好了以后打一只鸡蛋进去即可关火。5这类汤的淀粉含量比较高，所以要先用冷水溶开了以后在煮汤，鸡蛋要最后放，搅匀后就成蛋花了。
小妖蒙蒙
俺很喜欢可可、咖啡之类的味道，所以，一看见有可可味的点心，眼就发光，这次找到可可饼的方子，肯定要试试。
rosejyy2000
