紫薯的颜色相信任何一个好色的人都不会拒绝,那香甜的味道更是让人们流连忘返,紫薯的做法很多,这个紫薯饼操作简单,容易上手,喜欢的亲们不妨动手一试
小堂堂妈妈
马上到新的一年了,祝大家在新的一年里,生活愉快、万事如意,幸福象花儿一样。(方子参照雨夜妮娜)
给宝贝做的饭
这是南瓜的季节….╮╯▽╰╭
零零落落2011
这是南瓜的季节….╮╯▽╰╭
零零落落2011
为家人用心制作的早餐
米小雯
1称量好用料,黄油先不放,按先液体后固体的方法放在面包桶里,盐和酵母不要直接接触,在面粉上面挖个小洞,放上酵母,在盖上点面粉,启动和面程序,2一个和面程序结束后,加上软化的黄油,接着在启动一个和面程序,3能拉出手套莫时,拿出收圆,放在盆里,加盖保鲜膜,在温暖出发酵4发酵至2至2.5倍大5排气拿出6分成均匀的16份盖上保鲜膜松弛15分钟7在滚圆,16份8分好16份豆沙馅滚圆9拿一面剂子包上豆沙馅,收口朝下10包好16份放在烤箱第二次发酵,里面放碗热水11发酵两倍大,刷上蛋液,在撒上白芝麻12放在预热好的烤箱
若如出2010
1称量好用料,黄油先不放,2按先液体后固体的方法放在面包桶里,盐和酵母不要直接接触,在面粉上面挖个小洞,放上酵母,在盖上点面粉,启动和面程序2一个和面程序结束后,加上软化的黄油,接着在启动一个和面程序,3能拉出手套莫时,拿出收圆,放在盆里,加盖保鲜膜,在温暖出发酵4由于时间很紧,我用了这个方法发面,把面放在盆里,盖上保鲜膜,坐在一大盆里,大盆里加上30度左右的温水,凉了在重新加上水,反复地做5发酵2.5倍大小,拿出排气,分成均匀4份滚圆松弛15分钟6取一块擀成10厘米的面饼,翻面包上豆沙,收口朝下,7依次
若如出2010
比起南瓜汤圆来,我更喜欢炸汤圆….╮╯▽╰╭
零零落落2011
1草莓大福成品2将糯米粉、糖、盐、清水混合,搅匀3蒸笼上抹少许油,面糊摊入蒸笼,上锅蒸410分钟后,面皮完全熟透5取20克豆沙,裹住一颗草莓,滚圆6取20克面皮,包裹住滚圆的草莓豆沙,收口朝下,摆盘即可。
芳乐时光
改变做法的面包,香甜可口。
罗卜头
1糯米洗干净.浸泡3小时放蒸锅蒸20分钟左右2准备好做八宝饭的配料3饭蒸熟后趁热放入猪油.白糖拌匀4碗里放保鲜膜.胡桃肉.红枣.红绿丝.葡萄干.瓜子仁等打底.然后铺入糯米饭.再加豆沙.再用少量糯米饭盖住.一只好吃又经济实惠的八宝饭做好了
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糖葫芦也可以自己做啦!!!
GG爱美食
1准备好上述所需食材;2发酵粉加入到面粉中,倒入纯奶;3和成光滑的面团,发酵至两倍大;4取约5克的面团加入腐乳,和成粉色;其余面团擀成长条,切成十个小剂子;5将面剂子擀开;6放入豆沙馅;7包成圆包,收圆;8将粉色面团擀成薄片,切成长条后改为小三角形。另将部分小粉面团捏成椭圆形;将椭圆面团及两个小三角面团粘在豆沙包上,捅两个洞作鼻子,再粘上两粒黑芝麻做眼睛;
wf0212
这是我家祖传的八宝饭,每年过年爷爷奶奶都要做的,一直广受好评。今年我来帮忙打下手,同时也学习一下这个八宝饭的做法。照片是手机拍的,所以质量不高,随便看看吧。
万年杯具受
昨天喝喜酒,吃了个兔子包,很可爱,于是自己回家琢磨着做了个豆沙小兔包。
伊悠悠
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌,至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸,水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎,加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀,倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块,冲洗干净,沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片,蒜拍破;腊肠切片。6锅中油烧热,爆姜片,下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边,下腊鱼炒匀。8再加入梅菜,炒匀。9加入适量的凉水,秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀,水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱,炒至断生,调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2)蚝油本身有咸味,可不用放盐,如果口味较重,可略加少许盐。3)如果生菜出水较多,先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4)生菜很容易熟,炒至透明刚熟即可,这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说,“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看,娃娃菜就是大白菜成熟收割后,用土把菜根埋住,之后根部又会发芽,这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油,放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油,放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油,醋,糖,葱姜蒜,水炒匀,大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟,再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子