1搅啊 搅啊,可以立住牙签。2那么开始把~先把豆沙搓成元宵大小的丸子拍上生粉备用。3鸡蛋取蛋清大约3只鸡蛋清可做5.6个.蛋清置于无油无水的不锈钢桶或瓷器内.用打蛋器或筷子不断搅打直至蛋青至雪花状,筷子可插其中不倒或反拿盆蛋清不落为止,再加入少量的生粉拌匀.成蛋泡糊,可以立住个牙签就可以了。(一定要一个方向啊)4锅放油烧至3成热,用筷子夹豆沙在蛋清中以顺时针迅速的搅拌,轻轻的放入油锅.再不断的舀油浇。
缘点。
1蒸米糕用的锅。2粽叶、枣、豆沙。3浸泡24小时的糯米。4锅底铺满粽叶。5一层米,铺些红枣。6再一层米,铺些豆沙。7再一层米,盖上粽叶,蒸。8蒸熟,揭开粽叶。9满屋棕香。10淋上桂花汁,撒上白砂糖,香甜糯。
清风022
像工艺品一样的小豆沙包,让人不忍下口。菜品成本:3元(24个)。
清风022
1南瓜去皮切薄块,放微波炉里大火加热至软或者放蒸锅里蒸。2用料理机将蒸熟的南瓜搅拌成南瓜泥。3搅拌好的南瓜泥很细腻,稍稍放凉。4一点点加入水磨糯米粉中。5揉成软和的面团。6取出一些面团搓成长条形。7切成一段段小剂子,南瓜饼约20g面团,南瓜豆沙汤圆约10g面团。8取一个小剂子,搓圆,用手指一边转一边按按出一个凹形,放入豆沙馅。9收口后搓圆,用牙签压出条纹,顶部加半粒葡萄干。10另外包一些豆沙汤圆速冻起来,南瓜饼蒸6分钟即可。
margaretxyz
漂亮的色彩,可以给人带来食欲,小孩子更是如此。只需一小步,榨点胡萝卜汁来替代清水,就可以做出美美的汤圆,给孩子带来一份惊喜与开心。
诗心
今天很想吃豆包,在超市看到了芝麻。记得家里还有花生,于是突发奇想做了这款豆沙包。在做好后家里人说有一点像小面包,于是干脆用油煎了下,使它更加像啦。味道还是很好的,甜甜又香香的,很适合早上配米粥或豆浆,吼吼
哆啦a梦:-)
1超市买的豆沙泥,取出一小部分。2少许水调一下豆沙。3鸡蛋调成糊。4超市买的土司片。5把土司片放到鸡蛋液里,因为土司太干容易断,泡一下放上豆沙开始卷。6将卷好的土司粘一下面包糠。7下油锅小火开始炸。8炸成金黄色为好捞。
晴天妹儿
1包饺子剩的饺子皮。2豆沙馅放少许水调一下。3饺子皮上放一点豆沙馅。4像捏包子一样捏上,压平。5做好的饼饼也就像元宵那么大。6放油锅里低油温炸,金黄色为好。
晴天妹儿
1半斤的纯牛奶。2呵呵,我用的是剩豆沙馅。3准备雪花梨一个。4将雪花梨切成丁儿。5再把豆沙放到牛奶里,搅拌均匀。6然后把梨丁儿放到里面搅拌。7将调好的汁儿倒在冰箱的冰块模具里,进行冷冻。8把冻好的冰块儿倒在盘子里。可以插一个牙签,呵呵,就成了小冰棍儿。
晴天妹儿
今天早上起来晚啦,呵呵。就把昨天剩的米饭,加工加工。配上豆沙,奶粉煮了这碗粥。和馒头小咸菜一起很不错呐,呵呵。我的早餐,吼吼。
哆啦a梦:-)
麻圆是湖南的特色小吃,对于生在湖南长在湖南的我来说,老家好吃的点心太多了,上学时候,喜欢沿着学校两旁的街道一路吃一路走,红糖酱煮糯米糍,又香甜又软糯,一块钱七八个呢,还带红糖酱,满口都是香甜味儿;还有红薯丝香酥圈,咬一口,“咔嚓”又香又酥,外焦里嫩,有葱的香味儿,一般是五毛钱两个,买来当早餐,油炸的不敢贪嘴;还有千层酥饼,外观焦糖色,层层叠叠数不清,空心的里面有黑芝麻白糖馅,拿在手里感觉像个小飞碟,咬一口,真的是满口留香呢,这个技术含量不低啊,只有在我们县城才有的卖,一块钱两个,真是实惠的年代啊,去过长沙
遗忘薄荷小镇
今天好想吃饼干,想到外面的饼干有很多添加剂,为了健康,还是自己动手做吧,呵呵。虽然比不上外面买来的漂亮,但是味道还不错,酥酥脆脆的,吼吼。
哆啦a梦:-)
我今天看电视有人吃糯米糍,还吃得好香。忍不住也想吃。但是外面太热了,不想出去。于是就自己diy了一下,糯糯的,蛮好吃的。吼吼。
哆啦a梦:-)
1把外皮材料计算好,先将糖、酵母粉、水拌匀,然后放面粉、泡打粉、白奶油揉成光滑面团。2先做大的,把面团切一粒200克的面团,滚成圆形,包在寿包模形上。3在把其以的面团分成约20克的小面团,留一小块备用。4包入豆沙,收口朝下,然后将一端捏尖。5排入蒸笼中,静置发酵30分钟。6把刚才留的小面团加入食用青色素调成青色面团。7把寿包,放入蒸锅中,蒸10分钟,拿刮板先在大寿包的中间压出凹痕。8再把小寿包的中间也压成凹痕。9把食用红色素和水拌匀,放入喷瓶中,喷在寿包上即成。10再把青色面团擀成薄片。11把薄片,割成二
点心之王
笨笨的处女作,适合早餐的黑芝麻豆沙小餐包。
尘欢
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐,放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素,有一定的强心作用。所含的水分和其他成分,具有清热解毒,润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了,忙了一年,终于可以好好休假一下,不休就贡献了。睡个懒觉,烧烧菜,不用外出,让心情放个假,挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货,翻出不到半包的红菇,据说这玩意挺好的,,有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效,今天就煮它了。加上冰箱里的猪手,来个红菇猪手汤,呵呵,也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1鸡蛋放碗中打散,各种材料切末。2锅内放少量油,将鸡蛋炒成块,盛出。3洗净锅,放适量油,加葱花炒香,放米饭,翻炒。4加火腿末炒匀。5加菠菜炒匀,最后加鸡蛋,翻炒。6放少量盐调味即可。
微雨飞燕