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天气实在是太热，总觉的菜里不放辣椒就没胃口吃饭????????黄豆芽所含热量较低，水分和膳食纤维较高，还含有优质植物性蛋白质，维生素和丰富的矿物质，可增强人体抗病毒能力。经常食用能营养毛发，使头发保持乌黑亮丽，对面部雀斑有较好的淡化作用。吃黄豆芽对青少年生长发育，预防贫血等大有好处。
云朵里的那只猫
凉皮在我们西北地区是最普通不过的面食，大大小小的凉皮店布满大街小巷，但是每一个地方的凉皮都有着不同的特色，相同的是调料和油泼辣子都很有讲究，我一个开过汉中凉皮店的好友说；调料水要十几种配料才能煮出绝味来，辣椒油如此，油泼后焖一夜，第二天才能用的。汉中有热米皮和凉米皮，当然热米皮当属老黄家堪称一绝。秦镇的凉米皮我喜欢吃古镇老李家的，再有就是歧山的擀面皮，那只要敢出摊的家家都不错，再着就是西安回民街的盛家凉皮，满满的芝麻酱香每次去吃连汤汁我都会蘸饼吃完，话说我要做的这凉皮一种是免洗面版的，另一种是洗面版的，望
小妞_hebycE
江南地带，持续的高温，每天几乎都是橙色预警；真是不想进厨房，一进厨房就像是洗桑拿！凉皮，简单的一拌，清爽又不失营养，加点蔬菜、加点酱料，满满的满足！
祺妈雨夕
1准备好一块里脊肉，切片2倒入生抽、蛋清、盐、淀粉腌制里脊肉3准备好姜末、蒜末、油菜、豆芽、花椒和干辣椒4锅中倒入油，放入辣椒花椒进行煸炒，炒出香味即可。捞出辣椒和花椒，锅中剩余的油以待备用。5将豆芽和油菜放入沸水中同时加入少量食盐，鸡精焯熟后，捞出6将之前炒好辣椒剩下的油倒入锅中，放入姜末蒜末炒熟后，倒入郫县豆瓣酱，剁椒酱，炒一炒。7加入高汤，食盐，几滴生抽，放入腌制好的里脊肉，煮熟后将里脊肉捞出。8摆盘浇汁，放入将之前煸炒好的辣椒，然后准备一个新锅，在锅中将油烧热，淋在菜上即可
饥饿食堂
1豆芽焯水2五花肉切块3腌制五花肉4豆芽出锅5青菜焯水6焯好的青菜放入凉水中7用手挤掉多余的水分8青菜切烂9青菜放到碗里，加入蒜末、香油10加入鸡精11搅拌青菜12切黄瓜丝13红椒切丝14焯金针菇和萝卜丝15金针菇和萝卜丝分别放入两个小碗里，分别加入鸡精16腌制好的五花肉放进热油锅内17加入鸡精18炒好的五花肉19放入石锅、开火、刷油20铺好米饭，所有食材铺在米饭上21把煎好的鸡蛋放入，关火22韩式辣酱均匀放入23成品图
饥饿食堂
夏天，不烧菜怎整，那就来碗面，把蔬菜加进去，炒一下，再来杯饮料，一顿饭就解决了，省事又快手。
我叫一尾鱼
1锅内烧水，放入鲜面条煮熟2面条捞出来过凉水3把鸡胸肉、香葱、姜片放入水中煮沸4鸡胸肉捞出来过凉水5鸡胸肉撕成丝儿6黄瓜擦成丝7把豆芽和木耳过水8所有菜码准备好9开始调酱料了哦10酱汁搅拌均匀11把面条和菜码摆盘12浇上酱汁13鸡丝凉面成功了
饥饿食堂
1鲜虾放入开水里煮熟；2锅里倒入少许油，放入姜丝，油热后到出备用；3碗内放入油辣子、盐、糖、生抽、醋各一匙，搅拌均匀，放入煸好的姜油；4胡萝卜豆芽煮熟备用；5面条煮熟过凉水，摆盘；6倒入调好的料汁，放入一勺辣椒酱。
饥饿食堂
自己随便拌拌……
丸子的食光
最近全国持续的高温，连青岛这座号称20度一夏天的城市都难逃40度的命运，每天都热得吃不下饭，总是想着能吃点凉爽的东西，凉面什么的真是每天都在吃，可是吃多了也是会腻呀。前几天逛超市的时候，看到了那种成品的春卷，油炸什么的真是不利于减肥呀，突然想起之前吃过的越南春卷。越南春卷的饼皮是用稻米磨浆制成的米皮，用凉水泡软以后就是透明的饼皮啦，内馅喜欢什么就卷什么，特别随性，是越南相当盛行的一道料理。吃够了凉面的我，决定今天来份不一样的夏日春卷，这高颜值光是看着也开心呀。
柒点食分
不想炒菜，那就炒粉干，今天的粉干里配入了虾干及鱿鱼，真的是十分的鲜香哦。
牛妈厨房
1食材，猪肉，豆芽，海鲜菇，香菜，生姜，辣椒，2油烧热，放小米辣椒，八角，天麻，姜，榨油，倒入海鲜菇炒后加水。3水开放豆芽，水在开放猪肉，4煮十分钟后出锅，
丁大哼
水煮肉片是一道四川传统名菜，因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭。为四川家常美食之一，家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、香、烫”。这道菜是吃辣人的佳选
乐宝媽
牛肉富含丰富的微量元素铁
任任任_MIKGZW
芥末肉丝银芽是大众菜馆的招牌菜，它咸鲜爽口，芥末味浓。配上肉丝，三者是绝美的凉菜搭配，也是点击率颇高的菜品。
薰衣草_eZyqNi
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
