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1打豆浆滤出的豆渣。2豆渣、面粉、酵母、白糖加适量水和成光滑的面团，用保鲜膜包裹放温暖处发酵。3发酵2倍大的面团。4事先做好的蜜红豆。5面团取出放案板是按揉排气，分成小剂子。6小剂子擀成中间厚四周薄的面片，放上蜜红豆，包成包子。7顺便做了几个糖三角。8做好的包子放到笼屉里饧发，等包子看着变大时冷水上锅蒸。9水开上汽后蒸12分钟后关火虚蒸3分钟开盖。10包子出锅啦。
清水淡竹
昨晚剩下的豆渣，想着能不能给宝宝做个面食，试了试，效果还不错。昨晚上提前做好面团，放入冰箱冷藏，早上擀成面皮，撒上葱花、盐，做成小花卷。老二手拿着吃，吃完了就跑身边来，说：“7…7…还要…”稚嫩的声音，说出的话，特别好听，无法抗拒。之前喊同学，姨丫…姨丫…同学说：喊的我的心都软了????
陌情菲
1葱叶切碎。2豆渣入碗中备用。3鸡蛋打入豆渣中。4搅拌均匀。5加入葱花，盐，花椒粉拌匀。6锅烧热入油烧热。7加入鸡蛋豆渣炒拌均匀即可。8成品。
薰衣草_eZyqNi
今天在家做了豆腐脑，非常成功，榨豆浆时滤出的豆渣没舍得丢弃，和了点白面，做出酥软的小油饼。
媚儿的厨房
1肥肉切碎。2豆渣。3肥肉粒放入锅中。4将油脂炸出。5放入豆渣。6准备好葱段。7加入盐调味。8加入小葱。9翻炒均匀即可。10好香呀又有点咸有点甜，越吃越好吃。
老U爱小轩哥
1准备豆渣鸡蛋2锅中倒入油炒熟鸡蛋3倒入豆渣翻炒均匀4加入青红椒盐翻炒均匀即可5成品
甜甜mimi
谈到豆渣饼，就要先说说豆浆了，大家都知道，做豆浆就会有豆渣。咱们这边的天气，已经感觉到秋天的来临，家里有些树在猛掉黄叶子，有的树上的叶子已经稍转红色，所谓一叶知秋嘛，今年很少雨水，加上秋风一起，那个干燥感觉真的很明显，所以就要加大做汤水的密度和量，豆浆也是补水的自然饮料，那豆浆咋做就不赘述了，用豆浆机，太容易了，就稍微描述一下豆浆的副产品豆渣吧，我们广州人总是说食得唔好嗮，意为能吃不浪费，本身豆渣的粘稠度不高，做饼的时候加些面粉，帮助豆渣坯成型，同时加上红糖，散发出那种纯厚的糖香味，那个真叫棒。
rosejyy2000
1豆渣中加入等量面粉，不用加水，用手揉成面团。2案板上撒些面粉防粘，将揉好的面团拽成一个个大小均匀的小剂子，用手搓圆，然后放在案板上按压成饼状。3饼中间抹些水，撒上黑芝麻。4锅里多倒些油，烧热后把饼一个个地放下去炸。5炸至两面金黄后就可以出锅了。6成品图。
pysot
豆渣，是人们在生产豆腐、豆腐脑、豆粉过程中的副产品，因为食用的口感不好，有时候被人们当成废物丢掉了。小的时候，见过用豆渣做的豆饼，问过大人那能吃吗？大人回答：是用来喂猪的。随着生活水平的提高，人们也逐渐认识到豆渣的营养价值了。豆渣中含有水分、脂肪、蛋白质、碳水化合物，还有钙、磷、铁等矿物质。食用豆渣，可以降低血液中胆固醇的含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；丰富的食物纤维，也有预防肠癌及减肥的功效，因而豆渣被视为一种新的保健食品源。
冬季心情
像我这样勤俭持家的煮妇，怎么可能把豆渣扔掉呢？加点红糖夹在面团中，烘烤时化开，成就美味！
眉记：
1早上榨豆浆过滤出的玉米花生豆渣。2萝卜擦成丝，加盐腌制半小时。3挤去腌出来的水。4放入面粉、葱白、两个鸡蛋，加盐、蚝油。5拌匀。6平底锅刷油，用勺子舀取面糊摊平，中小火煎制。7翻面再煎。8香软可口的煎饼。
清水淡竹
素丸子蒸起来少油清淡，味道也是很好滴。
清水淡竹
在家呆着也是闲。磨了豆浆做了一块豆腐，就有了一盘豆渣，倒了挺可惜的。加了点红椰菜煎了些饼，瓶装红椰菜有点酸味的，做出来的饼很不错。
緣豆兒
做一块豆腐的豆渣挺多的。又用半碗豆渣炒了饭，加了些剩下的边角料，好吃又营养满满。
緣豆兒
1豆渣里面打2个鸡蛋。2芹菜，胡萝卜火腿肠切小粒。3将菜丁放入碗中，加入3汤匙面粉，3汤匙淀粉。4加入五香粉，盐。5放入少许黑芝麻搅拌均匀。6电饼铛倒油烧热，舀一勺面糊倒入。个人感觉饼做的小一点比较好。7煎到一边变硬定型后翻面。8翻面以后盖上盖子烙熟。9两面焦黄就可以出锅了。
圆小π
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
