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如果想吃少油版的，面糊可以稀一些，刷一层薄油，煎至两面金黄。
伊悠悠
做豆腐出来一盘豆渣，倒掉挺可惜的。豆渣吃起来虽然口感比较粗糙，但也是很有营养的，用来炸丸子很不错。
緣豆兒
豆渣是生产豆腐过程中的副产品。具有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等多种营养物质。
芊芊_DOkzbcaviraI
家里的豆浆机有10余年了，还是豆浆打好后需要过滤的那种，滤出的豆渣，蛋白质含量多，营养价值挺高的，加一些别的食材，就会中和豆渣粗糙的口感，变成另一种美食。
阳台上的草莓
1食材图，打黑豆浆滤出的豆渣。2豆渣，面粉，盐加水泄成稀面糊，鸡蛋打散搅匀。3不沾锅刷薄油，倒入面糊推成薄饼。4饼面凝固后打入鸡蛋摊在饼上。5待蛋皮边缘上翘时翻面。6刷上酱料，放入油条，生菜，葱花。7用铲子辅助卷紧即可。8成品图。小窍门此款煎饼厚度比卖的要厚，口感柔软。
阳台上的草莓
每天打豆浆剩下的豆渣含有大量粗纤维，扔了实在可惜，于是蒸了豆渣花卷，好吃不浪费。
筠旸JY
做了豆腐，留了一团豆腐渣，煎个豆渣饼，不浪费~
红糖香香香
小时候的味道。
红米乐呵
做豆腐花剩的豆渣，用来做豆渣饼，营养不浪费。
elmonte
早上打花生豆浆滤出的豆渣，加了鸡蛋、面粉、黄瓜丝做了小饼，黄瓜丝的清甜和着鸡蛋的鲜味，边角料也能发挥大作用。
清水淡竹
做豆腐脑时，过滤出来的豆渣不能浪费，就拿来做吃的，刚好新“设备”到了，试试“果挞”功能。
朱朱_oysy
早餐时，做豆花过滤剩下豆渣，还有一块蒸熟的南瓜。不能浪费，就做成了华夫饼当自己的午餐。
朱朱_oysy
1豆渣适量。2趁热加入二十克白糖。3搅拌至融化。4将酵母用清水化开。5与有一点点温度的豆渣混合，不能太热，否则酵母粉就烫死了。6加入适量面粉。7用筷子搅拌。8以浓稠状为好，太软的话成品容易发死。9放在温暖处醒发至两倍大，里面蜂窝状就对了（发好的面坯忘拍了）。10用筷子再次轻轻搅拌，使内部充分排气。11取吐司模具，底部垫油纸，四边抹点食用油。12将面团倒入模具里二次发酵。13这时要留心观察，不能太过了，否则容易成品塌陷。14瞧，二发好了，上面撒上葡萄干。15上汽后蒸三十分钟，等五六分钟再开锅。16出锅，非常
筠旸JY
豆渣具有蛋白质脂肪钙磷铁等多种营养物质。大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。
涵村集团-徐源源
这是跟妈妈学的，家乡话叫“锅摊儿”，就是玉米面做的脆饼，非常香。
敏zhu
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
