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1牛肉洗净切薄片。2牛肉加入适量玉米淀粉抓匀。3加入适量生抽，蚝油，花生油。4将牛肉抓匀静置备用。5香葱洗净切葱花备用。6酸菜洗净切细备用。7生面备用。8锅中热油放入牛肉。9翻炒至七八成熟盛出。10锅中热油放入酸菜翻炒均匀。11加入适量清水。12加入适量剁椒。13大火煮开5分钟左右。14放入面条煮开。15加入炒过的牛肉。16大火煮开至面条断生，适量盐调味即可。17成品。18成品。19成品。
_蒍鉨变乖々
1肉沫备用。2适量韭菜洗净切段备用。3酸菜洗净切细备用。4锅中热油放入肉沫。5翻炒均匀就，炒干水份。6加入适量蚝油翻炒均匀入味。7加入酸菜翻炒。8加入适量剁椒炒匀。9加入适量清水。10大火煮开转中火煮5分钟左右，少许盐调味。11放入挂面。12煮开至挂面断生。13放入韭菜煮开即可。14成品。15成品。16成品。
_蒍鉨变乖々
1韭菜洗净切段，鸡蛋打散拌入韭菜，五香粉和盐搅拌均匀。2土豆切丝冲去多余淀粉，用水浸泡备用。3青椒和蒜苗洗净备用。4全麦煎饼切丝，韭菜切段。5腊肠提前蒸熟后切片，粉条烫软拌入酱油。6土豆丝控水，青椒和蒜苗改刀。7锅中入油烧热，倒入韭菜蛋液炒好盛出。8另入油烧热放入腊肠煸炒出油。9放入土豆丝，青椒，蒜苗翻炒均匀，加入剁椒，老干妈，五香粉和酱油翻炒均匀。10放入煎饼丝，粉条和炒好的鸡蛋炒匀。11根据自己口味出锅加盐。12家常美味，请您品鉴。13成品图。小窍门食材随意搭配，喜欢随意搭配！祝您生活愉快！
米拉Miira
1准备:鳕鱼块清洗干净。2准备点姜丝，葱丝，香菜。3剁椒。4将姜丝铺在鱼块表面。5入开水锅大火蒸八分钟。6蒸好的鱼会有很多汤汁需倒掉。7再把剁椒铺上继续蒸两分钟。8放入香菜，葱丝。9烧滚烫的花生油。10淋在表面激发出香味，然后淋少许淡酱油即可剁椒有咸味的。11成品图。12成品图。
琪_feXjZ8E2
1葱姜蒜和青椒洗净备用。2羊肉洗净切薄片备用。3青椒和葱改刀备用。4羊肉中加盐，料酒，酱油，五香粉、姜粉淀粉拌匀腌制片刻，加油锁住水分。5锅中入油烧热，倒入羊肉炒变色盛出备用。6锅中另入油烧热，放入姜蒜爆香。7放入青椒和大葱翻炒均匀。8加入羊肉，蚝油和剁椒继续翻炒。9淋入少许酱油提鲜。10出锅加盐调味即可。11家常美味，请您品鉴。12成品图。小窍门荤素搭配，营养又美味！祝您生活愉快！
米拉Miira
要把武昌鱼变成孔雀拢共分几步？春食鱼。五一快到了。简单的蒸煮得到美味的佳肴。快来试试。
内蒙大妞在济南
1空心菜摘好泡洗干净。2准备:蒜末。3自制剁椒。4热锅放油，油稍微要多一点，炒好了空心菜才翠绿不变色。5放入空心菜，必须是大火够猛。6把剁椒与汤汁一起倒入锅。7快速翻炒均匀一分钟不到空心菜就变得很翠绿。8剁椒有咸味不需要另调咸，调少许白糖增鲜中和一下剁椒的咸味翻炒均匀即可关火。9成品图。
琪_feXjZ8E2
1金针菇去根。2香肠切片。3锅里放油，炒香蒜蓉剁椒，放酱油，蚝油，炒香。4铺金针菇上，大火蒸10分钟。5撒葱花。
牙医的烦恼
大热天的来盘凉拌茄子吧。
琪_feXjZ8E2
农家自种豇豆，自制剁椒，天然食材的，孕育家常下饭菜。
莉莉呀Lilly
补铁下饭菜。
莉莉呀Lilly
家常小炒。
莉莉呀Lilly
1剁椒备用。2热油放罗非鱼块煎一下下，放适量水，剁椒。3焖三分钟调味。4再焖三分钟。5成品。
l5277
1放入热水锅中煮10分钟，捞出洗净。2腊肉切薄片，放入盘中。3腊肠切片，摆放在腊肉上。4加入豆豉、剁椒。5放入锅中笼屉，大火烧开转中火，蒸20分钟。6撒上葱花。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1四季豆切好。2热油放剁椒。3放四季豆炒。4炒熟放蚝油调味（剁椒有盐，所以不放盐啦）。5成品。
l5277
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
