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1材料：蚕豆2鱼丸、剁椒3将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣。4清洗一下。5捞出待用。6将鱼丸放在案板上切开，待用。7烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆翻炒一下。8随后，合入切开的鱼丸翻炒翻炒。9接着，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生熟软。10然后、搁入一勺剁椒翻炒一下。11最后，加少许盐。12加少许鸡精。13调味炒匀，即成。14出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：五花肉2剁椒、姜片、葱段3将五花肉清洗一下4将五花肉清洗一下。5放在案板上切成片。6放入盘中。7随后，加适量的料酒。8搁入姜片。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味拌匀，腌制1小时。12接着，在腌制好的五花肉中，加入一勺剁椒。13然后，在煮饭时，放入电饭锅中。14盖上盖、插上电源、按下煮饭键、煮饭蒸熟。15最后，开盖、取出。16搁入适量的葱段，即成。
花鱼儿
1鲜鱼一条（我用了鲫鱼）处理干净，表面打花刀，撒少许盐抹匀两面，或不用盐，豆豉多用一些也会够味儿。2鱼腹里塞葱姜丝后腌制片刻。3蒜瓣和豆豉剁碎，4加2勺蒸鱼豉油调匀5将调好的蒜蓉豆豉均匀的撒在鱼身表面，6再撒一层剁椒。（如果不是为了颜色好看，可以将剁椒和蒜蓉豆豉拌在一起）入蒸锅，水开后大火蒸制6--8分钟左右，关火后焖3分钟。（蒸制的时间也要根据鱼儿的大小）另起油锅，烧起一勺热油，热热的浇在鱼身上就可以啦7香辣可口的豆豉剁椒鱼。
煮妇小食光
夏季——炎热、胃口差，这时候快手又爽口的凉菜便深受人们的喜爱。今天上一款超级快手的爽口开胃菜，剁椒蕨根粉，酸辣爽滑，筋道可口，有谁能抵挡住它的诱惑……据本草纲目记载：蕨根祛热解毒.，利尿道，令入睡，补五脏不足。蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物，既可入药又可食用，富含铁，锌，硒等多种微量元素和维生素及多种人体必需的氨基酸，其VC含量也是非常地高。适宜老人、孕妇、儿童，其性微甘、凉，有“清热解毒，降低血压，治疗冠心病”之功能，对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢有很好的食疗效果。
提啦米酥
1材料：毛豆、鱿鱼2姜片、剁椒3将毛豆剥壳淘洗一下，待用。4将鱿鱼去内脏剥皮洗净、捞出。5放在案板上切成条。6随后，将切成条的鱿鱼下入清水锅中，搁入姜片。7焯开、捞出。8烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。9接着，加适量的清水煮开、煮至毛豆断生熟软。10然后，合入焯好的鱿鱼，加少许料酒。11翻炒一下。12最后，搁入适量的剁椒。13加少许盐。14加少许鸡精。15调味炒匀，即成。16出锅，装盘。
花鱼儿
粉丝是一种大众食品，可以炒，煮汤，凉拌。可以当主材也可以当酸菜，种类五花八门。最近天气比较热所以还是来个凉拌的要来的清爽一点。
洋小妞
扫帚苗，久违了的味道。 扫帚苗是种常见的野菜，也算是野草吧。扫帚菜长大了有一米多高，枝条硬硬的，秋天把成熟的扫帚菜从根部砍下来，用绳子捆扎好就可以用来当扫帚用。 扫帚苗是扫帚菜的幼苗期，这时候的扫帚菜叶片细细嫩嫩的，生活不好的那些年家里就拿扫帚苗来当饭菜吃，或蒸或拌两相宜。因扫帚苗叶面粗糙食用时要焯水，扫帚苗味道清淡可以说是无味，因此调制时就要多放几种调料来增加口感。 扫帚苗是种野菜，是生活困难时候的“菜代饭”，是一种可有可无的边缘菜，希望它能慢慢淡出我们的生活。
狼之舞
1所有食材2粉丝浸泡洗净剁碎，放入锅中，再放肉糜、黄酒、葱生抽、盐、剁椒搅拌备用3面粉中放酵母和水搅拌4揉成光滑的面团进行发酵5发酵至2到2.5倍6排空气，把面团分8小团醒15分钟7取一面团压扁8放上粉丝肉糜馅9打折收口10做好的馒头醒45分钟11锅中放水，放入醒好的馒头加盖大火蒸25分钟1225分钟后焖5分钟出锅小窍门1.面粉不要揉的太硬，否则不松2.做好的馒头要醒一下3.蒸好的馒头焖一下，这样不会回缩
花擦擦
1材料：球生菜2小素鸡、剁椒3剥下三瓣球生菜清洗一下、捞出。4撕成小块，待用。5将小素鸡放在案板上切开。6接着，将切开的小素鸡合入生菜中。7搁入适量的剁椒。8然后，加少许生抽。9加少许白醋。10加少许盐。11加少许鸡精。12调味拌匀，即成。
花鱼儿
天气热的要命，星期六上午无聊了半天，下午得找点事情做做。早上买了两斤的小辣椒，洗干净拿楼顶晒着，下午晒干水分就拿下来做蒜蓉辣椒。做辣椒前，看见还有接近两斤的金龙鱼面粉，买了应该有些时候开了包装还没用完。冰箱有调好味道的蒜香肉，于是决定用下午时间做蒜香烤肉包。 以前，总以为做包子是个很高技术的活，很崇拜会做包子了人们。自己慢慢摸索出做包子的方法之后，其实和做米饭一样简单方便。现在比较头痛的是不知道做什么陷的包子最好吃。。。。。。。
落叶漫天飞
1材料：鸡蛋、剁椒2取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下。3盛出，装入盘中。4接着，搁入适量的剁椒。5然后，加少许盐。6加少许鸡精。7最后，放入蒸锅中。8盖上盖，上蒸3分钟，即成。9开盖取出，就可以下饭饭去喽。。。
花鱼儿
没事就喜欢逛美食天下，喜欢看老杨的，真心不错，也学了不少。今天我也来上一个剁椒鱼头吧
574759221
以前一直没机会做，今天没事，下午特意去买了鱼头回来尝试尝试。
メ倣棄ㄅ袮生
1材料：熟猪肚2酸带豆、剁椒3将熟猪肚放在案板上切开，待用。4将酸带豆放在案板上切成段，待用。5烧锅倒油烧热，下入剁椒炝锅。6接着，合入切好的酸带豆翻炒翻炒。7然后，合入切好的猪肚翻炒一下。8最后，加少许盐。9加少许鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅，装盘。
花鱼儿
女儿最喜欢看爸爸点燃干锅炉酒精的那一瞬间，“哗”的一下，蓝色的火苗便舔着锅底，不一会儿，锅里的菜滋滋的发出声响，经过细火慢温，味道也更加历久弥醇。再配上个小菜、酌上一杯小酒，吃饭就变得美滋美味，很有气氛啦。当然，这个菜女儿是不能吃的，湘菜，真是够味够辣，米饭遭殃。
给宝贝做的饭
记得小时候吃妈妈煮的银耳总是软软的，最近自己用电饭煲煮上一下午，银耳脆汤也不稠，问了老妈才知道她的秘诀是暖水瓶。
高太太的美食
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右，再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮，切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中，将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团，沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单，好吃就行，鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒，炒出胡萝卜油，再放粉条炒
狗窝
