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不要看西葫芦炒蛋简简单单，味道是超级爽口，喜欢半素食可以试试哦～
海藤风
1鹅蛋一个，打入碗里2加入适量盐，生抽，少许清水，打匀，加点葱末3锅里倒入少许清水，烧热倒锅边冒泡4倒入倒好的鹅蛋，转小火（一定要小火）5慢慢翻炒，至蛋液凝固，6成品。口感清爽，没有任何油腻感，而且很嫩。小窍门1、清水的量等同于有的量，（清水代替油）2，倒入蛋液后转小火，慢慢翻炒
百味鱼
有人送给小姑子不少鹅蛋，但因她身体缘故，说是不能吃鹅蛋，于是，这些鹅蛋被送到婆家，一开始，婆婆用老法子，水煮着吃，可吃了几天，她老两口就吃不下去了，可天热，蛋不能久放，我想了办法，在里面加了辣椒、虾皮、洋葱、海米、葱花等食材，这样一搭配调味，对了喜辛辣重口味的公婆胃口，这不，配上主食，蛋消耗的速度加快了不少。喜欢的亲，也可以试试哈。
GXL8728
潮州传统饮食
Mon姐
走廊闻到韭菜的味道，便想吃韭菜馅饺子，常常这样条件反射的去包饺子。真心喜欢韭菜馅，简单，容易搭配，色彩诱人，味道鲜美，可是20岁以前我是不吃韭菜的，讨厌它的味道，直到上了大学，那时候学校食堂一年半载的也吃不上一次饺子，特别巧的是那个周日，轮到我们班到食堂帮忙，那天就是包饺子，而且就是韭菜馅饺子，最爱吃饺子的北方人，眼看着饺子怎能忍受得了，况且还是自己动手包的，那馅能包多少包多少，哇！口水横流了，终于终于那天开界了。于是，爱它就一塌糊涂了！回味校园那段青春时光，给吃货填补了空白！
大海微澜
今天出去办事、路过一个菜摊、闻到一股浓浓的香椿的味道、非常香、就买了一把、刚好老板配有鹅蛋买、就买了两个、我们这儿一般香椿都是煎鹅蛋、非常香、非常好吃、我们家每到香椿出来的时候、都会买来吃、还可以煎嫩胡豆、腊肉⋯中医认为，香椿芽性凉，味苦平;入肺、胃、大肠经。清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。
沙儿飞飞❉
1小野葱洗净切碎2朋友从东北带来的散养的大鹅蛋3打入一个4放入干花椒碎、盐、十三香5搅拌均匀6倒入面粉7加入适量的清水搅拌至无颗粒状8炒锅刷一层薄薄的油烧热，舀一勺面糊摊成薄饼9待面糊定型后翻面再煎另一面10沿锅边淋入少许油再翻另一面煎至两面金黄即可
尖角小荷
1蒜苗洗净，切小大约0.6厘米小段，准备鹅蛋2个2鹅蛋加适量盐打散。炒锅放油，烧热后先放切好的蒜苗，炒断生后放入打好的鹅蛋，快速翻炒，鸡蛋熟了后就可以出锅了3装盘小窍门鹅蛋很大，两三个人吃，一个就够。有很多朋友不爱吃鹅蛋味道，蒜苗炒鸡蛋也是这样做
phyllis-gao
1野葛花摘洗干净2倒入开水中焯一下捞出3沥干水分放入碗中4打入鹅蛋5加入适量的盐和十三香搅打均匀6电饼档预热好刷一层薄薄的油7倒入蛋液，摊开8煎至底面金黄色盛出9趁热卷起10稍微凉一下切成小段11金灿灿的野葛花鹅蛋卷12营养丰富13早餐来一份省时又美味14一起尝尝吧
尖角小荷
1香椿芽洗净切碎2炒锅放油烧热倒入隔夜米饭3打入一个鹅蛋或者2个鸡蛋4翻炒均匀5倒入香椿芽碎和小葱末6翻炒均匀后加入少许盐和鸡精调味即可7香喷喷的香椿蛋炒饭8开吃
尖角小荷
昨天从娘家回来带了好多鹅蛋和鸡蛋，早上清洗的时候不小心打破了一个鹅蛋两个鸡蛋，需要赶紧吃掉。
lengnina
晚上要去夜骑，晚餐就做个快手拌面吧，儿子说很好吃
小堂堂妈妈
每到春季到来，春芽就是我必选也才之一，香味浓郁，也有丰富的营养价值。
沈文议
韭苔上市了！好吃的菜合做起来！
线线3896
鸡蛋是平性的，鸭蛋是凉性的，而鹅蛋是温性的。鸡蛋养脾胃，鸭蛋养肺肾，而鹅蛋养心肝。鹅蛋入心能增强心脏运送血液的功能，入肝能改善肝脏调节血脂的功能。因为身体原因，最近心姐每天都在坚持吃一个鹅蛋，刚开始水煮都觉得好吃，多吃几天就受不了啦！然后心姐就开始变着花样吃，这个米饼做法非常简单，不过口感香香脆脆挺好吃的。
快乐厨娘心姐
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
