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清淡美味，冬天的暖胃菜。
蓝雨阳光780913
儿菜中的维生素A、维生素B、维生素C、维生素D含量都很丰富，儿菜中含有的大量抗坏血酸，一颗儿菜中的维生素C含量是每日维生素C建议摄取的1.5倍，维生素E的含量也超过了每日建议摄取的10％，除此之外，儿菜中还含有胡萝卜素、大量食用纤维以及水分。1、儿菜中含有大量的抗坏血酸维生素C，维生素C可以增加机体的免疫力，促进机体铁的吸收，具有提神醒脑、解除疲劳的作用。2、儿菜中含有大量的食用纤维素，可以有效促进肠胃蠕动，促进血液的多余胆固醇的排出，可用于防治便秘，习惯性便秘者可以食用。3、儿菜中维生素A含量丰富，维生
不做妖精好多年
1儿菜洗净切片。2胡萝卜切片。3锅烧开水。4放蔬菜焯水。5煮开2分钟捞出过冷水沥干水分备用。6切肉片和葱姜。7热锅冷油。8油热放食盐。9放肉片炒熟。10放蔬菜翻炒。11翻炒的过程放生抽炒均匀放鸡精提鲜。12成品。
不做妖精好多年
1儿菜洗净。2儿菜切片，青红椒改刀。3虾仁冷水下锅焯水。4煮开锅1分钟放儿菜。5煮开1分钟，捞出过冷水，沥干水分备用。6热锅冷油，油热放红椒翻炒。7把红椒炒软。8放虾仁和儿菜，加食盐。9翻炒2分钟放青椒炒均匀即可。10成品。
不做妖精好多年
1儿菜洗净切成薄片备用。2热锅入油，放入儿菜翻炒一分钟，加入适量盐，清水焖煮五分钟。3调入适量蚝油炒匀即可。4成品图。
RLing
1腊肉放入锅中煮一会。2儿菜清洗备用。3腊肉切片。4锅中热油倒入腊肉煸炒加入辣椒蒜苗。5翻炒均匀加入生抽。6倒入儿菜翻炒。7加入少许鸡精调味即可。
甜甜mimi
虾仁特别有嚼头，蔬菜维生素含量高。
蓝雨阳光780913
1花菜儿菜洗净。2马蹄大蒜切片。3腊肠切片。4杂菜飞水备用。5锅子烧热放入腊肠。6放入马蹄大蒜。7放入杂菜翻炒。8调味即可。9开动啦。
老U爱小轩哥
酸酸辣辣，脆脆嫩嫩。
蓝雨阳光780913
1猪扒。2用刀背松松筋。3加入姜末胡椒粉生抽老抽盐糊腌制15分钟。4锅子烧热放入猪扒煎至金黄色。5胡萝卜切花飞水断生。6儿菜飞水。7将适量生抽老抽生粉拌匀倒入煮熟。8码盘淋上酱汁。9漂亮，再加些蓝莓。10开动啦。
老U爱小轩哥
1儿菜。2切片。3腊肉、蒜末、小米椒。4用蚝油淀粉和水调一个芡汁备用。5起锅热油，先炒腊肉。6放入蒜末和小米椒炒出香气。7倒入儿菜。8加适量的盐入味，炒至变色。9加入适量的水，焖两分钟。10开盖后倒入芡汁。11收汁后迅速出锅。12成品。
宸·羽
1五花肉切片。2儿菜切厚片。3飞水备用。4锅子烧热放入肉片。5放入儿菜翻炒。6加入适量盐少许生抽。7翻炒均匀即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
1儿菜。2切片。3干香菇提先泡发好。4把香菇，红椒，蒜切好。5起锅烧油，炒香蒜末。6香菇入锅炒香。7放入儿菜翻炒。8适量的盐和蚝油翻炒入味。9洒少量水，盖盖焖两分钟。10然后放入红椒配色，翻拌均匀出。11成品。不错的素菜。
宸·羽
1儿菜洗净。2切片。3锅烧开水。4烧水的同时大蒜处理干净切末。5放碗里，加蚝油、陈醋和纯净水，搅和均匀。6开水里滴几滴油，放儿菜焯水，儿菜变色即可。7摆盘。8成品。
不做妖精好多年
这几天气温有所升高，就去池塘边看看柳树是不是冒芽了。柳树芽没看到，发现了柳树上的野木耳。采了三朵回来，开心的不得了！跟买的木耳比口感硬脆，有嚼劲。
不做妖精好多年
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
