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1鹅肉，我提前卤了一下。2配菜切好。3起锅放油。下入鹅肉爆香。4下入一点点老抽翻炒。5打出来。6起锅放油下入姜蒜爆炒。7下入洋葱翻炒。8下入辣椒和盐翻炒。翻炒到辣椒熟。9下入鹅肉翻炒。10下入葱段翻炒出锅。11关火出锅。12成品图。
等你的每一餐
鹅肉，最简单的吃法是锅里炒一炒，白汁鹅肉，可以喝汤吃肉，这是婆婆最常做的吃法，也可以卤制、烤，街上所售的熟鹅肉一般皆是卤制、烤制，鲜嫩味美，也都深得大家喜欢。在当地，酒店里还有一种做法，那就是炖制的香辣鹅肉，有的还是铁锅炖制，还可以搭配贴饼子。这一次在家制作的香辣鹅肉，只用到了电饭煲，炒一炒就放在电饭煲里炖了，出锅后撒上适量的青椒丝，色香味俱全，比餐厅里的还要味美诱人，吃到最后汤汁拌饭或是拌面条，或者泡饼也是非常的鲜美，详细做法呈上，一起来看看吧。【香辣鹅肉】的做法食材：鹅肉1200克、青椒适量、姜适量、
余甘果蜜的厨房
鹅是妈妈在乡下养的，一只鹅十多斤，没办法一只分三次吃了，这三分之一今天红烧！味道棒极了！
焱垚小baby
肉滑鲜甜，原汁原味，做法简單。
琪_feXjZ8E2
酱香味浓，非常入味，很美味。
琪_feXjZ8E2
鹅肉益气补虚、和胃止渴。鹅肉的功效：1、能够益气补虚，因为从中医食疗的角度上来讲鹅肉性味甘、平，入脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、中气不足、倦怠乏力、少食羸瘦的人，如果适当食用鹅肉有很好的益气补虚、增强身体素质的好处。2、能够和胃止渴，对于胃部不适所导致的腹痛、腹胀、腹泻、消渴的人，如果适当食用鹅肉有很好的和胃止渴、缓解上述症状的作用。加入大骨、海带、苦藠、一起炖、汤更浓肉更香～
沙儿飞飞❉
1鹅肉切块，焯水，加入煮粥宝中，加清水。2按慢炖键。3放入姜片。4梅子从密封罐中取出。5汤炖了1.5小时后，加入酸梅。6出锅时放一点点盐，不放也可以。
斌1975
咸酸味美，焖至鹅肉骨肉分离，非常美味。
琪_feXjZ8E2
1大鹅肉洗净切块。今天家里没有大葱用毛葱代替，葱姜蒜切片。2烧热油锅炒香葱姜蒜，大料，陈皮。3下鹅肉炒出油。4放黄酒，水没过鹅块。5加盖炖鹅肉。6乘炖鹅肉的时候，马铃薯去皮洗净切滚刀块。7鹅肉酥烂后加入马铃薯块继续加盖炖。8等马铃薯也酥烂了，加入盐，白糖，酱油调味。9再炖约2~3分钟加鸡精出锅装盘。小窍门鹅肉不爱酥烂，炖制时水量多一些，肉酥烂后再放盐。
ly如意
1鹅肉切块冷水下锅焯水。2捞出。3配料备用。4锅中热油。5倒入鹅肉翻炒。6加入配料酱油翻炒均匀。7加入没过鹅肉的温水加入盐中火煮制收汁。8烧制收汁，加入生抽小米辣翻炒均匀。9装盘。
甜甜mimi
菜无定式，烹无定法，喜欢就点个关注吧，做菜不易，感谢支持！
爱做菜的小郑
菜无定式，烹无定法。
爱做菜的小郑
1鹅肉。2姜切丝。3芹菜切段。4热油炒姜。5放鹅肉翻炒。6放调料。7焖四五分钟放芹菜段。8加适量水焖。9芹菜段焖熟。10成品。
l5277
1冰箱里找出一小块鹅肉，解冻，切小块。生姜切片。2大米淘好，放足量清水煮粥。3鹅肉焯水二分钟。放生姜去腥。4鹅肉洗去浮沫，沥干水。5放调料腌制十分钟或以上。6米煮成米花状，关火冷却十分钟，让其粘稠。7十分钟后，放入腌好的鹅肉与调料，中火煮十分钟。8撒上喜欢的葱或香菜或芹菜。9暖胃的粥就可以享用了。
斌joanliu
1鹅肉姜丝切好。2热油爆香姜丝放鹅肉。3加50毫升放调料一起焖。4成品。
l5277
1海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油，先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。5加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，醋，水，炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟，出锅前收下汁，出锅即可。
爱吃de胖子
1蒜苔切段。2虾米洗泡干净沥干水分。3烧热锅倒入油瀑炒姜。4接着把虾米加入翻炒至出香味。5倒入蒜苔一起炒。6边炒边加少许生抽白糖，炒到蒜苔断生即可熄火上碟。
蓝色南半球
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
1先把鸡翅切两段 用清水洗净2把锅烧热，放入40g油，凉油下入2两豆豉，中火炒香，再放一次放入1两蚝油，葱姜蒜末，干红辣椒末，1勺料酒，1勺酱油，2勺糖，最后再加入两大炒勺清水3调一些水淀粉（稀），开大火，把芡汁倒入锅中，煮粘稠，关火4把洗净的鸡翅倒入锅中，裹上豉汁，然后连豉汁一起盛出装盘5另起蒸锅，把盘子放在蒸锅里，水开后大火蒸20分钟。最后也可以撒一点小香葱段在表面，提味又点缀。
怡少堡主
