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1鹅肉，我提前卤了一下。2配菜切好。3起锅放油。下入鹅肉爆香。4下入一点点老抽翻炒。5打出来。6起锅放油下入姜蒜爆炒。7下入洋葱翻炒。8下入辣椒和盐翻炒。翻炒到辣椒熟。9下入鹅肉翻炒。10下入葱段翻炒出锅。11关火出锅。12成品图。
等你的每一餐
鹅肉，最简单的吃法是锅里炒一炒，白汁鹅肉，可以喝汤吃肉，这是婆婆最常做的吃法，也可以卤制、烤，街上所售的熟鹅肉一般皆是卤制、烤制，鲜嫩味美，也都深得大家喜欢。在当地，酒店里还有一种做法，那就是炖制的香辣鹅肉，有的还是铁锅炖制，还可以搭配贴饼子。这一次在家制作的香辣鹅肉，只用到了电饭煲，炒一炒就放在电饭煲里炖了，出锅后撒上适量的青椒丝，色香味俱全，比餐厅里的还要味美诱人，吃到最后汤汁拌饭或是拌面条，或者泡饼也是非常的鲜美，详细做法呈上，一起来看看吧。【香辣鹅肉】的做法食材：鹅肉1200克、青椒适量、姜适量、
余甘果蜜的厨房
鹅是妈妈在乡下养的，一只鹅十多斤，没办法一只分三次吃了，这三分之一今天红烧！味道棒极了！
焱垚小baby
肉滑鲜甜，原汁原味，做法简單。
琪_feXjZ8E2
酱香味浓，非常入味，很美味。
琪_feXjZ8E2
鹅肉益气补虚、和胃止渴。鹅肉的功效：1、能够益气补虚，因为从中医食疗的角度上来讲鹅肉性味甘、平，入脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、中气不足、倦怠乏力、少食羸瘦的人，如果适当食用鹅肉有很好的益气补虚、增强身体素质的好处。2、能够和胃止渴，对于胃部不适所导致的腹痛、腹胀、腹泻、消渴的人，如果适当食用鹅肉有很好的和胃止渴、缓解上述症状的作用。加入大骨、海带、苦藠、一起炖、汤更浓肉更香～
沙儿飞飞❉
1鹅肉切块，焯水，加入煮粥宝中，加清水。2按慢炖键。3放入姜片。4梅子从密封罐中取出。5汤炖了1.5小时后，加入酸梅。6出锅时放一点点盐，不放也可以。
斌1975
咸酸味美，焖至鹅肉骨肉分离，非常美味。
琪_feXjZ8E2
1大鹅肉洗净切块。今天家里没有大葱用毛葱代替，葱姜蒜切片。2烧热油锅炒香葱姜蒜，大料，陈皮。3下鹅肉炒出油。4放黄酒，水没过鹅块。5加盖炖鹅肉。6乘炖鹅肉的时候，马铃薯去皮洗净切滚刀块。7鹅肉酥烂后加入马铃薯块继续加盖炖。8等马铃薯也酥烂了，加入盐，白糖，酱油调味。9再炖约2~3分钟加鸡精出锅装盘。小窍门鹅肉不爱酥烂，炖制时水量多一些，肉酥烂后再放盐。
ly如意
1鹅肉切块冷水下锅焯水。2捞出。3配料备用。4锅中热油。5倒入鹅肉翻炒。6加入配料酱油翻炒均匀。7加入没过鹅肉的温水加入盐中火煮制收汁。8烧制收汁，加入生抽小米辣翻炒均匀。9装盘。
甜甜mimi
菜无定式，烹无定法，喜欢就点个关注吧，做菜不易，感谢支持！
爱做菜的小郑
菜无定式，烹无定法。
爱做菜的小郑
1鹅肉。2姜切丝。3芹菜切段。4热油炒姜。5放鹅肉翻炒。6放调料。7焖四五分钟放芹菜段。8加适量水焖。9芹菜段焖熟。10成品。
l5277
1冰箱里找出一小块鹅肉，解冻，切小块。生姜切片。2大米淘好，放足量清水煮粥。3鹅肉焯水二分钟。放生姜去腥。4鹅肉洗去浮沫，沥干水。5放调料腌制十分钟或以上。6米煮成米花状，关火冷却十分钟，让其粘稠。7十分钟后，放入腌好的鹅肉与调料，中火煮十分钟。8撒上喜欢的葱或香菜或芹菜。9暖胃的粥就可以享用了。
斌joanliu
1鹅肉姜丝切好。2热油爆香姜丝放鹅肉。3加50毫升放调料一起焖。4成品。
l5277
1准备材料 将伏特加少许倒入葡萄干中浸泡至葡萄干膨胀。2西柚味伏特加鸡尾酒。3鸡蛋三个加入白糖。4用打蛋器打至颜色发白 体积膨胀 滴下来的蛋液痕迹不会立即消失。5将泡过的伏加特倒入到4中。上下翻拌 （葡萄干最后再放）、6再倒入筛过的低粉。7上下翻拌至无干粉。8再倒入到纸杯中。稍微震几下。9将葡萄干放入蛋液中。10放进烤箱中160度25分钟。
香橙可米露
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
做家常小菜、煲个靓汤，也不是非正宗不可，也不一定要材料多或复杂，就着冰箱的材料，只就食物的成份和功能不相冲突就可以了。有时越简单的菜，反而能体现材料的美味。下面介绍的咸猪骨萝卜汤，就是用相当简单的材料做的，我们一下子找不到白萝卜，也可用小萝卜也就是英文说的Radish代替，汤还特别美味呢。
rosejyy2000
1袋装罗非鱼块，将鱼块预先用盐、料酒、胡椒面、少许玉米淀粉腌一小时左右。2玉米淀粉，将蛋白打散，倒几汤匙玉米淀或生粉，搅拌成浆状。3然后蘸上蛋浆，再蘸些干玉米淀粉，慢火炸，炸至浅黄，捞起，再升大火再炸，炸成金黄色即可。撒上草本调料，如迷迭香、萝勒，再撒上些淮盐，味道不错，喜欢茄汁的，也可蘸茄汁。
rosejyy2000
一直听他们嚷嚷想吃可乐鸡翅，刚好是个下雨天，很闲，于是到市场买了材料自己做可乐鸡翅。其实很简单，用料也没什么讲究。
冰@儿
