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粤菜系。主要食材是娃娃菜，主要烹饪工艺是煮，而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。
zhang886
玉米和彩椒的甜香味在一定程度上巳经很不错了，而且色彩丰富，相信很多食客会喜欢。而且营养叉很全面
zhang886
芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称
zhang886
家中午餐剩余很多蔬菜，米饭，准备换个吃法！≧∇≦/
晏湖
每个地方都有自己特有的饮食文化，和地方习俗。包括宴席也是，许多地方有“无鱼不成宴，无鸡不成席”一说。而我的家乡，那个还算美丽安静的地方，则有“无膘不成席”的习俗。无论年节，还是婚丧嫁娶，头一碗菜定是“膘”，（肉皮刮去油脂部份，风干再油炸，最后水发，再清理加各类配菜，高汤一起烩。）还是孩子的时候，不喜欢吃这道菜，第一次喜欢上已长大并身在异乡。所以许多时候，一件食物之所以会让你喜欢，或许并不仅因了它的味道或者口感，还有它承载的一些记忆、文化……大年夜了，远在家乡的亲人、朋友，……心里亲爱的你们都新年快乐！美天
安然ar
从很小的时候，就记得妈妈准备的年夜饭里都会有芋头。她说“吃了芋头，出门可以遇好人”。对她的说辞不置可否，慢慢长大了，开始懂得那份为人父母的心意。
安然ar
这是我儿时最喜欢的一道菜，是过年过节，婚丧嫁娶宴席上的一道菜。也是最早的六大碗之一，鸡，取意吉祥吧！所以一个完整的宴席一定会有鸡的。这道菜是将乡下散养的土鸡，清理干净，加葱姜去熬汤。那时还都是用的柴火灶，慢火细炖两个小时。将鸡盛出晾凉，将鸡肉拆出，并撕成细丝。再配上方腿、平菇、细粉丝、鸡汤一起烩煮，成菜清爽鲜美……后来可选择的食材多了，其它简化的烹饪手法也多了，这道菜，渐渐就少见了。长大后，我还是很喜欢这道菜，偶尔想起，我会不厌其烦的试做一次。似乎我喜欢一件东西基本从开始，就会一直喜欢，不喜欢的基本也就不
安然ar
夏季美食小吃
美味的海鲜
1准备食材，土豆切丁用清水浸泡，方腿切丁，胡萝卜切丁，青豆，沙拉酱2煮锅倒入适量的水烧开，加入半茶匙盐倒入土豆和胡萝卜煮三分钟3倒入青豆煮两分钟4倒入方腿煮开关火捞出5过凉水，控干水份备用6倒入容器，加入沙拉酱拌匀即可7成品8成品
厨娘宋宋
一块普通的方腿经过刀工修整，瞬间变成一道美美的冷盘。过年来一道这样的冷盘，经济实惠又颜值高
我要注销账号
快手方便的煮干丝。用咸蛋黄、香菇、虾米、方腿熬煮的汤汁，味道一样鲜美，不比鸡汤差哦～
爱烘焙的疙瘩猫
酸辣开胃，鲜香爽口。
爱烘焙的疙瘩猫
在寒冷的冬天，最想吃的莫过于火锅了，那蒸汽腾腾的场面让人心生暖意。难道火锅只属于冬季吗？不能!属于四季的番茄火锅出现了。夏季的特点是气温高，人的肌体出汗多，丢失大量的水分和盐造成胃酸分泌下降，食欲不振。吃上个口感酸爽、好吃不腻，可刺激食欲、开胃，有营养的浓汤红番茄火锅再适合不过了那么怎么不出家门也能吃上一锅美味的浓汤呢？自己DIY呀，上网一搜一串配方但今天我是偷懒版，直接用番茄火锅底料，快捷又方便~~
咖啡。摩卡
集营养，美味，颜值于一体的炒饭，做起来也是简单快捷。
小耿妈妈
娃娃菜是很鲜美的蔬菜，粤菜的上汤娃娃菜是鲜上加鲜，今天做个家庭版的上汤娃娃菜味道也是不错的，食材很家常，味道不一般！
小耿妈妈
也许南方的天气都是这样的吧！已经到了10月下旬了，但一出太阳就只要穿单衣，天气一阴沉就要添加厚衣服。而且早晚还是能感觉到秋凉如水的感觉！这个时候羊肉就来帮忙了，多吃这类食品能够帮助我们抵御秋凉咯！
dian_dian1980
1新鲜基围虾洗净去除虾线。2取锡纸平铺案板、摆好去除虾线的基围虾。3在虾上撒上盐、少许白酒。4撒上姜丝。5用锡纸包裹住虾。6烤箱170°预热10分钟、放入虾175°烤20分钟就可以了。7烤好取出装盘、让人垂涎欲滴的姜丝虾。
江南偏北
近来频频吃荤，油腻得很，而且有小孩子可以试试做蔬菜类面食。
022106106
1材料：鸡腿肉、杭椒、红辣椒、芝麻。调味：盐、酱油、白砂糖、料酒、香油、干淀粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、食用油各适量。2鸡腿如洗净，去骨切块，放入碗中加盐、料酒、干淀粉，搅匀，腌制5分钟。3取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白砂糖、酱油、料酒、清水搅匀，做成调味汁。4锅置火上油烧热，加入少许香油，放入鸡肉翻炒。5炒至变色，放入杭椒、红辣椒，倒入调味汁大火翻炒。6用水淀粉勾芡，出锅撒上芝麻即可。7特点：香、嫩
kiss战女
1将白菜叶与韭菜洗净后，在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅，生姜切沫，以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均，并再加入少量盐（以提韭菜味为准）。5将猪肉馅放在白菜叶上，包成囊，以韭菜氽过的韭菜叶打结，将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘，起炒锅将，盘子中蒸出的汁倒入锅内，加入水淀粉，搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上，即可。
赛菲
