1和面揉团,醒发十分钟。(中途再揉两次)2土豆去皮,菠菜捡干净,洗好所有的食材。3土豆擦丝后,淘洗一下捞出来控水!青椒,菠菜(菠菜切长点),西红柿切好备用。(切好的西红柿里面加点番茄酱,如果家里没有番茄酱可以不加,多放一个西红柿)4锅里面倒胡麻油烧热,放入葱和土豆丝翻炒。5加入生抽,盐,十三香,番茄酱和西红柿翻炒。6加适量的开水翻炒几下(吃拌面有点汤汁好吃)!加水炒两三分钟就行啦。7最后加入青椒丝,味精,鸡精翻炒均匀出锅。8面条????压好。9水烧开放入面条和菠菜煮熟。10煮好的面条。11面条上面盛土豆丝
在厨房玩面
炒肉的时候加点水果,是粤菜的习惯。炒里脊肉的时候加菠萝,是粤菜的经典,闻名海内外,叫做菠萝咕噜肉。猪肉外酥里嫩,酸甜适口,非常好吃。
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电饼铛简易版披萨。
宝宝爱爸爸
菠萝海鲜饭,是粤菜的一种,但是很多人对海鲜过敏,不吃海鲜又想吃酸酸甜甜的炒饭,还要有水果,这款菠萝炒饭最适合不过。炒饭超简单,用时不超过8分钟,食材就是米饭、菠萝、番茄酱。炒的菠萝饭、甜酸适口,清香菠萝味回味在嘴里。
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1准备食材。2平底锅烧热加少许油。3将鸡蛋,火腿放入锅中煎。4将煎熟的鸡蛋火腿放入盘中备用。5利用锅内的油放入手抓饼煎。6两面煎成金黄色。7装入盘中。8将生菜鸡蛋火腿摆放在饼上。9挤上沙拉酱(同时也可挤上蕃茄酱、甜辣酱等)。10成品图。
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1成品!2肉适量,切丝,适量料酒,糖,淀粉,拌均,腌制5分钟!3核桃用水浸泡一会,去薄衣皮,锅里适量油,小火炒熟,盛盘备用!!4锅里适量油,葱姜蒜爆锅,肉丝炒熟!5适量十三香,耗油,酱油,翻炒,倒入核桃,翻炒,加入适量盐,炒好,出锅!6生菜适量,切小条,铺盘!7锅里适量油,水,耗油,番茄酱,糖胡椒粉,水淀粉,勾兑粘稠汁,香油淋几滴!8浇汁,撒适量葱花小米辣!
诗韵墨香
1把剁好的鸡肉清洗干净,可以用鸡翅,但我们这边的鸡翅都说冰冻的,我不喜欢吃冰冻食物所以买新鲜现杀的鸡。然后放点盐与生抽、料理腌制半小时。2把虾去掉泥线虾头脏东西清洗干净,同样放盐与酱油、生抽腌制。3把所有的蔬菜清洗切好,放到一个大盆里,放盐,黑胡椒粉,花生油腌制。4开火,下花生油,油热时下蒜头爆香。然后把蔬菜倒进去锅里翻炒到断生。然后把鸡肉、猪肉、虾放到菜上面。盖上锅盖焖煮15分钟。5打开锅盖,放点十三香,放上酱汁甜面酱2勺,蚝油2勺,生抽2勺,番茄酱1勺,沙茶酱1勺,糖1勺,生粉1勺。盖上盖,继续焖10
婉玉呀
1羊肉冲洗干净切小块。2锅里面倒水放入羊肉,加料酒焯一下水。(焯水后过冷水,捞出来控水)3焯好的羊肉,葱,姜,蒜,花椒,米椒,豆瓣酱,番茄酱备好。4锅里面倒胡麻油烧四五成热时,放入盘子里面的料,慢火煸出红油,放入细辣面。5放入焯水的羊肉大火翻炒几下,加入生抽,老抽,盐(豆瓣酱咸滴,盐适量),十三香,白糖继续翻炒。6炒好后加入适量的开水,改小火焖半小时至羊肉熟。(因为婆婆也在,所以肉炖的特别熟)7焖熟后加入适量的鸡精和味精,大火收汁出锅即可。8出锅啦。9成品。10成品图啦????
在厨房玩面
1土豆,茄子去皮!豆角去筋去尾!洗好所有的食材。2豆角折断,土豆,茄子切粗条,茄子加淀粉抓匀备用。(这样过油时茄子吃不了多少油)3锅里面倒油烧七八成热时,豆角先过油,土豆过油,最后茄子过油。4辣椒,西红柿,葱,米椒切好。5锅底留少量的油烧四五成热时,放入葱,米椒炝出香味!再加了一点点番茄酱。6放入过油的土豆,茄子,豆角,西红柿大火翻炒几下加入盐,十三香,生抽,少量的老抽继续翻炒。7翻炒几下后加入适量的开水慢火炖十分钟。8十分钟后加青椒,鸡精,味精翻炒均匀出锅。9成品。10成品。11土豆,茄子,豆角,如果亲
在厨房玩面
早餐是不是吃腻了白吐司?想要来点改变的话不妨试试这款吐司做的迷你披萨~!只要十多分钟的时间,一份营养丰富的早餐就能摆上桌啦,而且么有技术含量,洗洗切切,然后就交给烤箱甚至微波炉,让你做一个既优雅又不沾油烟的厨房女神!
鳗天下美食
用心做好每一道菜。炸香蕉的味道香甜,外焦里嫩。
苹果的萍
1除黄油以外的面粉团材料混合,揉成光滑的面团。要均匀的大力的揉搓,大概在20分钟左右。2其实这个过程真的很难,特别沾手。但是千万别放弃!坚持就是胜利。3但是这个湿度的面团比较容易出膜,想一想,水分要是不够,一拉就断了,这也是我最近才悟出的道理呀!我拉的不好,我大概示范一下。4加入黄油,继续揉,一开始可能会比较难,会沾手,会感觉很多油,没关系的,揉久一点,黄油被吸收,就不会了。这样的面团出来的面包特别好吃。5这是加了黄油之后拉出来的膜。6虽说很沾手,但是轻轻搓一下就能搓干净。此时面团的湿度适合。整形时如果真
柔昊琳琪
开胃下饭菜。
kadingvicki是猪五花
1土豆切条用清水冲去淀粉。2上锅煮三分钟。3裹上淀粉。4锅内加油,放入薯条炸至金黄。5美味薯条出锅。
幸运的小糯米
很久以前就想尝试这道菜,一直拖到今天才执行,幸好,很是成功。
戚凄挽青丝
同事的太太是印尼归侨,家里会有些印尼的调味品,知道我喜欢做菜,有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来,介绍说怎么做。后来到了要做的时候,一项都没记住,哈哈,老了。反正调料嘛,怎么做的可以,好吃就行,对不对?嘿嘿(自我安慰下)!今天拿了包淡咖喱调料做菜,快熟的时候,发现真的很淡,只有咖喱的香味,没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃,赶紧加了些辣椒油等调料进去,味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨,是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女,她说:是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉,炖了它,吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人,也可以炖鸡、炖排骨,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水,放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健,2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油,将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精,蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨