面包片香脆,培根和芝士香浓口中四溢
冬天的泥鳅
本方子主要针对有人不太爱吃香肠,少油少糖的健康理念,但是口感不会差,特别好吃,大家可以尝试尝试。
美妞膳坊
1面粉加鸡蛋,水,盐,糖,油,酵母,和成起筋面团,37度发酵1.5倍大,揉成光滑的面团。根据烤盘大小取适量面团擀成薄圆片,烤盘刷一层薄油,放入面团,再次37度发酵10分钟,取出饼底抹一层番茄沙司,撒适量芝士。2依次撒上青椒丝,洋葱丝,铺上火腿片,最后再撒一层芝士。3烤箱165度预热,中层15分钟。4切块。小窍门和面时就要把芝士从冰箱取出常温放置,馅料不要图多,太多了熟厚容易有水分聚在饼中层,影响口感。
阳台上的草莓
鹌鹑蛋可蒸可卤可炒,怎么吃是在你哦????老年人尽量不要吃就好因为胆固醇太高。
聘婷婷
1西红柿,卷心菜,土豆切块,牛楠开水煮一遍。番茄沙司备用。2锅热放油,下西红柿,卷心菜,土豆炒2分钟。3洋葱切块炒一遍。4洋葱,与西红柿,土豆,卷心菜一起炒1分钟。5牛楠倒入锅,中火煮35分钟。6倒入洋葱,卷心菜,土豆,西红柿,中火煮30分钟,放入盐番茄沙司即可。7出锅入碗中,待温慢性。
逝去的爱情
每个周末都会空出一天和烤箱厮守,感觉我爱上了烤箱,乐此不疲!据说香肠和面包也相爱了,于是出现了热狗面包,这款学厨8连杯不粘热狗模烤的热狗面包,小小一个,很Q,很可爱,小盆友也可以一次吃掉一个,不浪费哦!
tgcyy
本版本是自制仿制奥尔良的大概腌料,自制裹鸡炸粉,也可以网上买包装好的炸粉
美食小飞鱼
1里脊肉切条,用料酒,胡椒粉,姜粉,酱油,一点点的盐先腌制15分钟。2肉加蛋清,淀粉拌均匀。3锅放油,八成热时放肉条炸。同时火改为中小火。4全程中小火炸制。5番茄沙司,糖,醋,一点点的盐,淀粉适量水调匀,锅留底油,熬制糖醋汁。6糖汁浓稠时下炸好的肉条翻炒均匀。7成品图。
阳台上的草莓
炸薯条是大人孩子最爱吃的,每次去吃快餐,薯条是必不可少的,吃完之后总会有点油腻腻的罪恶感,不用油能不能炸薯条呢?可以的,因为有空气炸锅,一点油不用放,口感不次于快餐店
悠哈厨房
1肉切片,焯水,土豆切丝在微波炉加热至断生,(如果省略这一步,可在下面炒时把土豆炒熟)洋葱切丝。2锅放橄榄油,洋葱炒香,下土豆丝,青椒丝煸炒一下。3煸好的土豆丝,青椒放碗里加鸡蛋,肉片,奶酪用料理棒打泥。(有研磨碗的可以把肉片洋葱剁碎土豆煮软研磨成泥)4打好的土豆泥。5找一个模具,我这是煎蛋器,刷油,在不粘锅里先煎土豆泥。6俩面煎好后放不粘烤盘。7175度中层,10分钟。8成品图。
阳台上的草莓
西红柿炒鸡蛋和焖米饭是绝配,浓稠的汤汁和香香的炒鸡蛋,和米饭拌均后仅增加米饭的香气,红黄白三色还非常的好看,让人食欲不增。
阳台上的草莓
1将迷你小土豆洗净,用蒸锅蒸10分钟;晾凉后去皮,因去皮后小土豆的表面有一层淀粉,直接放入事先准备好的面包糠中来回滚动,直至面包糠裹满小土豆。2加入食用油适量,加热后将裹好面包糠的小土豆放入锅中炸至金黄,用漏勺将炸好的小土豆捞出,油沥干即可出锅。3喜欢稍咸口味的可以稍撒一点点盐。再在上面淋上番茄沙司,味道更好。小窍门小土豆蒸好后稍晾凉一些再剥皮,以免烫手。
沙~帅妈
1准备好食材2茄子切条放进淡盐水里泡五分钟3调个糊:淀粉和面粉5:5比例加入3克的泡打粉加入半勺油最后加入水和成稠酸奶状发酵10分钟(调糊时千万不要顺着一个方向要多方向搅拌,顺着一个方向就把糊打上劲了)4调个糖醋汁:番茄沙司2汤勺,糖3勺,米醋2勺,生抽1勺,料酒1勺,盐适量一点点就行,生粉1勺,最后加适量的水大约五勺的水调匀5茄子表面沾一层干淀粉然后放入发酵好的糊中6锅中做油六七成热放入茄条炸制(茄条裹糊要裹的饱满些)7炸制金黄捞起待油温升高在复炸一次8锅中做底油小火煸香葱姜蒜沫9然后倒入调好的碗汁,在
美食小飞鱼
1大虾剪去虾须,挑出虾线,洗干净。2放少量油,煸炒变色3二面翻个再煎一会,颜色微黄时放糖4番茄沙司,这个牌子的味道不错5转圈挤上番茄沙司,以能裹满大虾为准6拔拉匀出锅
绿色橄榄
1蒸土豆约15-20分钟,蒸透即止2将虾剥好码味,放盐,黑胡椒碎,清酒或黄酒腌制.红薯粉,鸡蛋液,面包糠也分别准备好备用3蒸好的土豆压成泥,撒少许盐和黑胡椒粉吃味,可沾湿勺子更易碾压成土豆泥4稍微沾湿手把土豆泥搓成均匀大小的球5土豆泥掏成一个洞将虾塞进去捏紧封口,挂上生粉,蛋液,面包糠.也可以省略裹生粉的步骤,直接裹完蛋液后裹面包糠6油温有六七成时放进去开中小火慢炸15分钟左右,如果虾仁之前汆烫过可减少油炸的时间7捞起沥干8西红柿削皮,尽量不断9裹成一朵玫瑰????10用牙签固定下11摆盘时用厨房剪刀剪掉
黄黄元宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽,白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入,加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味,然后切长菱形片。3炒锅放油烧热,将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀,加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料:五花肉、四季豆干。2调料:葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热,下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入,焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白,姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花,姜末一起剁细,然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀,再加适量蛋清搅拌,最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒,青椒切0.5cm粒,小葱切葱花,蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋,其余都取鸡蛋黄,放入容器中加盐,加湿生粉打匀(煎蛋皮时,使蛋皮脆而有粘性)。55.平底锅烧热滑油,用3成热即可煎蛋皮,蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外,底面在里,包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住,上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条,用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来,调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干,淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球