前段时间被中餐厅圈粉,那些获得好评的菜都想试一试,今天的茄汁大虾是一道老人小孩都会喜欢的一道菜,柚妈之前有写过图文菜谱,今天拍成了视频,总之很简单,但味道很赞。带孩子去饭店吃饭,或者有小盆友来家里做客,最喜欢来一盘茄汁大虾,能很好的收买小盆友们的心。参考月龄:12M+
一日五餐辅食
1番茄撕皮洗净切丁,洋葱和胡萝卜也切丁,这时候把牛腩切成丁汆水(忘记拍图),放开水锅里继续先大火后小火熬着.2番茄炒出汁水,加盐和白糖各一勺3倒入番茄沙司继续翻炒均匀直到出现咕嘟咕嘟冒泡泡就关火4这样5倒进熬牛腩粒的沙煲里继续小火慢炖约半小时6牛腩粒熬了有半小时左右,炒锅热油再炒洋葱粒胡萝卜粒约两分钟7倒进沙煲里继续熬,熬到牛腩粒软烂蔬菜也很入味了,喜欢浓稠的话可以做一个水淀粉沟汁儿,或是随意均匀撒一些干面粉都可以.8成品小窍门时蔬部分可以加卷心菜,或是土豆块都可以根据个人喜欢
黄黄元宝
1锅中放30g黄油。2黄油化开。3将即食燕麦放入锅中。4小火慢炒,酥脆了就可以了。5炒好的燕麦。6南果梨去皮去核切丁,香蕉去皮切片。7将南果梨香蕉摆在盘中,撒燕麦,上面倒入自制的酸奶,放红输球,番茄件点缀。
柳絮1982
1鳕鱼洗净切小段、放盘里放点盐腌制片刻2葱姜蒜改刀放碗里3炒锅放油烧热,把言好的鳕鱼粘好面粉依次放锅里炸,炸制6分熟捞出,带油烧开在炸一遍捞出4炸好后把油倒出,刷下锅、到油番茄沙司糖醋熬(根据个人口味增减料)熬粘调了放葱姜蒜和炸好的鳕鱼炒均匀出锅
yaqipk
1解冻鸡腿2解冻后洗净切块,我没有力气所以只好切,正确方法是用斩骨刀剁成块。3放入全部腌料4抓匀腌制半小时,时间越长越入味,时间控制在3个小的时之内,如果腌制时间长可放冰箱冷藏。5自家蒜苗,摘几根6洋葱 胡萝卜 蒜苗 蒜洗净切好备用7锅中放油小火加热8加入腌制好的鸡腿炒,洒上麻椒粉。9加入胡萝卜继续炒10加入洋葱和蒜继续炒11炒到这个程度12最后加入酱油 蒜苗继续炒,蒜苗熟了就可以了。。13很好的一个下饭菜小窍门麻椒粉和辣椒粉因人而异,鸡腿是生炒,所以要多炒一会不能着急。
独自清醒
1鸡胸肉,切薄片,用刀背把肌肉拍散。2两面都拍散。3肌肉加五香粉和耗油拌匀。4平铺在台面上,加上马苏里拉奶酪。5包裹严,不要漏奶酪。6炸鸡粉加适量水活成糊。7将鸡肉放入糊中,两面均匀。8锅中放底油。9把鸡肉煎两面金黄。10米饭扣入盘中撒芝麻点缀,胡萝卜切花,在开水中焯熟,摆上切好的鸡排,挤上番茄沙司。
柳絮1982
1番茄去皮,切丁。2切好的西红柿和打散的鸡蛋。3锅中加底油,加热以后放打散的鸡蛋。4鸡蛋摊开。5鸡蛋拿出以后,直接加西红柿,不用放油,翻炒。6加盐加糖。继续翻炒。7如果觉得西红柿味道不够浓郁,可以加一些番茄沙司。8将鸡蛋加入锅中,翻炒。9米饭装盘,中间撒黑芝麻,周围放上番茄炒蛋,就可以了。
柳絮1982
1鸡胸肉一块。2切成小丁。3放入五香粉和蚝油,搅拌均匀。4搅拌均余。5放到炸鸡粉里,搅拌均匀,放适量水。6起油锅,先放一个试油温。7一个一个的将鸡肉粒放入锅中,飘起上色捞出。8装盘撒孜然粉,挤番茄沙司,就可以了。
柳絮1982
小番茄含有丰富维生素C,圣女果炖牛肉是道非常经典的菜,味美汤浓、开胃、爽口。小番茄再加上牛肉一起炖,让牛肉充分吸收小番茄的味道。小番茄也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合——营养又美味。
英英菜谱
自制的汉堡包,放双层芝士片,料足味美,吃着安全放心。
tgcyy
1葱、姜末泡入清水,鸡蛋磕入碗中,备淀粉2备葱、姜、蒜末3肉馅中加盐、料酒、生抽、胡椒粉、半个蛋液、葱、姜水(用小漏勺捞出葱、姜)和适量的淀粉顺同一方向拌匀4糖、白醋、番茄沙司、盐、淀粉和适量的清水搅匀成糖醋汁5锅置旺火上,添油烧至六成热,将搅拌好的肉馅用手挤成丸子投入油锅中浸炸。6丸子全部入锅,中小火炸制7丸子炸至皮稍硬、将熟透时捞出。8待油温升至七成热时,丸子入锅复炸至色泽金黄皮脆熟透9捞出10原锅留油投入葱姜蒜末,煸出香味,倒入搅拌均匀的糖醋汁11待汁沸,起鱼眼泡时,烹入热油12将汁烘起13倒入复炸
英英菜谱
元气满满
B熊????B熊
1豆腐切片。2锅中加底油,中火。3豆腐煎两面金黄。4底油加葱 姜炒香。5放入番茄沙司。6将豆腐倒入锅中,加入酱油 盐 糖 调味 撒木耳丝加半小碗水炖一下,是豆腐入味,汁瘦收的差不多了,撒蒜末,装盘。7装盘可以吃了。
柳絮1982
我买网上买的虾仁好大个,周末休息在家,做了个虾仁水果沙拉挞做下午茶点心!
麦子老妈
一日之计在于晨,孩子的早餐是三餐中的重中之重,不管是西式的牛奶面包,还是中式的豆浆油条,吃多了肯定会腻!这款芝心饭团用了隔夜的剩米饭,包裹营养丰富的芝士片,味道咸香,外焦里嫩,孩子超级喜欢!
tgcyy
利用洋葱圈,煎出又圆又好看的小饼,你会吗?单纯的土豆饼,总觉得土豆的味道过于浓烈,吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼,加了洋葱,多了洋葱的清香,土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味,即可出锅。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净,去壳、腮、内脏,切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热,放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块,加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均,加入少许清水,盖上锅盖,小火焖10分钟,最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了,大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配,却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜,实在不忍心倒掉。(每次做菜都怕剩,倒了浪费,于是我都快成了我家的剩菜回收站)。看着这个酸菜,莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句:翠花,上酸菜。于是,便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是:桂花,上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈,第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜,当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜,后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
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