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1锅里水加几滴油和盐，放入西兰花、胡萝卜焯水。2肥牛焯水去浮沫。3热锅冷油，先炒洋葱，然后放入焯好的肥牛翻炒，倒入生抽、蚝油快速翻炒，最后加水淀粉调汁。4煮好的米饭用小碗盛出压实，倒扣在大碗里面，摆西兰花和胡萝卜。5最后倒入肥牛，非常美味！
淡色铅华
1胡萝卜去皮切成片。2肥牛卷准备。3洋葱切丝。4锅中放水焯熟肥牛卷后捞出，哦，放入胡萝卜煮至八成熟捞出。5锅中放油，炒洋葱，出香味。6放入肥牛卷边炒一下。7生抽，蚝油，料酒，白糖，调汁。8倒入锅中炒匀。9饭盛入碗中，放牛肉卷和胡萝卜片，淋入汤汁即可。
宁静致远0217
涮火锅剩了一点肥牛，想起来还有一包酸汤调料，买了以后一直没试过呢，试一下。
五加五左左
冬日暖阳，寿喜锅。
五加五左左
家庭版想吃就吃的火锅，美味麻辣。
蓝雨阳光780913
1肥牛准备。2锅中放水放葱姜，然后焯肥牛至出血水。3捞出控干水分。4金针菇去除根部泡洗干净，锅中烧水焯金针菇至发蔫。5焯好的肥牛和金针菇分别装入盆中，生抽，料酒，蚝油，白糖，调汁。6锅中放油放金针菇肥牛。7烹入调好的汁，炒匀即可。
宁静致远0217
1冬瓜切片姜切丝。2肥牛焯水捞出。3锅里油烧热倒入冬瓜生姜翻炒片刻。4一次性加足水。5转至砂锅里小火焖煮。6冬瓜煮熟加入肥牛。7用盐少许生抽白胡椒粉调味。8最后撒葱花即可。
@那时花开@
1准备食材：洋葱，杏鲍菇，青椒，小米椒。2肥牛卷焯熟，杏鲍菇切片，洋葱切丝，小米椒青椒切丝。3起锅烧油。4下入洋葱丝翻炒。5当洋葱丝炒软之后下入杏鲍菇翻炒。6加入生抽。7加入蚝油。8加入肥牛。9加入小米椒青椒翻炒均匀。10成品图。
还在吃吃吃
麻辣美味，家庭版麻辣拌。
蓝雨阳光780913
1沸水放入冰冻的肥牛卷。快速焯水后捞出备用。2热锅烧油。放入蒜瓣，先炒丝瓜，要适量加点盐。3丝瓜开始出水后。放入肥牛一起炒，然后可以加适量生抽，蚝油调味。4这道菜用时很少，而且味道很赞。小窍门炒丝瓜要用中火才能出水。不然容易粘锅。
Nina_煮妇
1火锅底料和肥牛准备就绪。2鲜虾准备就绪。3裙带菜，木耳和木耳准备就绪。4葱姜蒜，花椒，藤椒，红辣椒准备就绪。5豆皮，豆腐汆烫一下水，去除豆腥味。6土豆切片放入豆芽中。7青菜和莴笋依次改刀备用。8锅中入油烧热放入火锅底料和配料炒一下。9放入虾头煸炒出香味。10加入开水煮沸。11依次放入豆芽，腐竹，木耳，土豆煮沸。12放入豆皮和豆腐继续煮。13再次放入鲜虾，肥牛，裙带菜。14最后放入青菜和笋片焖一下即可关火。15盐根据自己口味选择添加哦。小窍门时蔬随意搭配，喜欢即可炖！祝您生活愉快！
米拉Miira
疫情期间抢购真是难啊，好不容易抢到平价的山姆肥牛卷了。试着来做一次山姆牛肉卷，薄薄脆脆的饼皮，超长拉丝的马苏里拉奶酪，鲜嫩多汁牛肉馅，一口下去爆汁又拉丝，好吃到爆！面团手揉至光滑即可，无需揉出手套膜，厨房小白也可以轻松搞定。
宅家吃货JACKERLU
1一盒肥牛准备就绪。2大葱打斜刀装入盘中。3青椒和洋葱切丝备用。4肥牛焯一下水加料酒去腥，捞出备用。5大蒜切碎末放入盘中。6锅中入油烧热，放入大葱爆香。7加入洋葱和青椒继续翻炒。8放入牛肉加孜然粉，继续翻炒。9出锅加盐调味，请您品鉴。10成品图，太诱人了啊。11成品图。小窍门肥牛一定要焯一下水，口感简直就是绝绝子！
米拉Miira
1青椒，洋葱和辣椒洗净备用。2肥牛卷准备就绪。3洋葱和胡萝卜分别改刀。4肥牛焯水备用。5锅中入油烧热，放入洋葱和胡萝卜翻炒均匀。6加入肥牛卷继续翻炒。7放入辣皮子酱，酱油翻炒均匀。8放入五香粉，蚝油，青椒再次翻炒。9出锅加盐调味即可。10蒸好放入米饭盛入碗中，放入炒好香辣肥牛，就可以享用啦。11有菜有饭，超级方便。12成品图。小窍门荤素搭配，营养又美味！祝您生活愉快！
米拉Miira
大雨天正是吃酸汤肥牛的最佳时机噢????～
加菲猫私厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
