入手的《烘焙,从面团开始》一直在看,从未尝试过里面的配方,因为看的过程中发现书中的任何一种基础面团的百分比配方都是一样的~~~,今天尝试一 下其中的白面团面包中的柠檬面包,取出高筋粉称量时才发现面粉不够多了,只能加入全麦粉充数;拉开冰箱抽屉发现黄柠檬只有一个了,加个青柠檬补充,已经背 离了原方,那就一错到底,丢进一把蓝莓果干,看看柠檬和蓝莓的搭配能出来啥样的味道······
_普蓝花开
这次做的披萨,外表虽然不大好看(毕竟掌柜的手残也不是一天两天了),但是真的很好吃。材料也比较简单,很容易上手的一款披萨。
龙门客栈掌柜
芋仔可以和肉烧,和鸡块烧,和鸡块同烤也是美美哒。拥有 ACA 悦世电烤箱GT400,蒸煮烤煎煨炖样样做,我也成了神厨啦。老公竟然不知道那是芋头,哈哈。草鸡半边、芋头400克配料:西兰花50克、京葱20克、姜1片、奥尔良烤肉料2汤匙、蚝油2汤匙、李锦记红烧汁半汤匙、蜂蜜2汤匙、盐适量,食用油适量。
余甘果蜜的厨房
其实步骤极简单,只是有点费心费力,是对家人的爱心和耐心。
_普蓝花开
自从成为普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人,生活中时刻都少不了丽江的高原蓝莓,有着高原阳光味道的蓝莓果子,怎么吃都是美味;鲜果、冻果、果干每一样都是我的最爱。继续我的蓝莓果干欧包之路,自创的配方,自制的蓝莓果干,自制的糖渍橙皮,地道的农家自磨全麦粉,健康主食做起来~~~
_普蓝花开
酥皮的,香酥可口回味悠长。欢迎关注我们的微信公众号:德普美食厨房新浪微博:德普烘焙实验室油皮原料:中筋面粉180克,细砂糖35克,猪油35克,水100克油酥原料:猪油100克,中筋面粉200克玫瑰酱馅原料:玫瑰酱350克,熟糯米粉180克,白芝麻20克,蜂蜜20克
Depelec德普
翻糖蛋糕,源于英国的艺术蛋糕,是目前很受欢迎的一种装饰手法。翻糖的延展性极佳,可以塑造出各式各样的造型,也可以借助模具完成。翻糖蛋糕比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长,造型立体,为了详细一些,拍这款雪娃娃的步骤比较多,因此省略了蛋糕坯的环节,因为翻糖会有一定的分量,只要注意选用海绵蛋糕等承受力较强的蛋糕坯即可。
情一诺
这是一款我从第一次做就没失败的杯子蛋糕,喜欢的话跟着步骤来…………
Marsally4390
很多人大概都是用烤箱做烘焙,我们家的烤箱却是经常用于烤肉烤菜,少油,健康;对于我自己,做饭也省事不少,处理好食材放进烤箱里等就着着吃好了哈哈~ 平时不怎么买烤鸭吃,觉得味道不怎么样。才发现自己烤的特别好吃啊~
緣豆兒
1干核桃仁先过水淖一下,用另外一口锅热上油!2锅内加水~冰糖~蜂蜜后加入淖过水的核桃仁翻炒至有点粘手勺后加入热好的六七成油。3炸好后倒入不锈钢器皿,撒上熟芝麻翻匀,倒入铁盘内用筷子将其粒粒分开至凉!
铁猴子
冬天到了,北方天气特别干燥,风大干冷,这时候来一碗甜甜的润肺雪梨汤,整个人都会温暖起来呢。
非正常科蜜
处于健康的原因,最近网上流行做各种的软欧面包,其实我更崇尚真正的欧式面包,简简单单的四种成分——面粉、水、盐和酵母,不过偶尔加点果干、坚果或是种籽也是不错的选择,总之健康的主食面包几乎是无油无糖的粗面包······ 这款加了蓝莓、蔓越莓果干和亚麻籽的面包,看着粗糙,吃着可是香气扑鼻哦~~~,蓝莓果干是用普蓝高科的丽江蓝莓直接晾晒的,无糖无添加;全麦粉是地道的农家自磨全麦粉。
_普蓝花开
哆啦A梦和大雄的铜锣烧,试着做做吧!
_普蓝花开
喉咙干、咳嗽、气管不适等
阿定厨房
翻糖蛋糕源于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰,它是以翻糖膏和干佩斯做装饰,干佩斯和翻糖有点不同,它能做出比较细致的糖花,干后像瓷器一样,但它风干的速度快,对于新手有难度,在制作过程中要速度快,而且要密封,防止风干,
琴韵优雅
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒,盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油,放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油,直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了,因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好,去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料,有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪,香菇等食用菌类有生津润燥,滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油,搅拌均匀。4一半白糖,搅拌均匀。5加入奶粉,水,搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖,打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中,上下火150度,烤40分钟即可,上色后要盖上锡纸。
球球厨窝