用多谷粗粮做面包,虽然在口感上不及纯面包粉那般细腻,但咱们看重的是其营养价值,所以越吃越爱吃。如果不嫌麻烦并且对各种材料的配比熟练掌握,可以自己配一下;如果想省事可直接用现成的大品牌多谷面包粉。按照上面的配方,再结合自家的口味做些调整,不愁做不出好面包来。就比如今天我做的两个300克的多谷小吐司,我把白糖换成了蜂蜜,虽然加热时会损失一些营养,但其特殊的香味能让吐司不单调,而且上色也漂亮。经常有人问,是不是做面包一定要揉出手套膜?回答:不一定手套膜,但一定是透明有弹性的薄膜。用手轻轻拉扯再撑开,能感到面团的
Meggy跳舞的苹果
1用面粉,鸡蛋,牛奶,酵母,白糖和成面团。发酵好后排气揉光滑。2面团擀成薄片,用2个大小不一样的圆形物体把面片割成圆片,较小的在圆形面片中心再割出空心,做成生胚。3做好后醒10分钟。4锅放油烧五成热,放入生胚炸制。5炸至两面金黄即可。6捞出晾至温热。7在甜甜圈上刷一层蜂蜜,撒上椰蓉,巧克力针即可。
阳台上的草莓
1红豆提前一晚浸泡。2放入红糖,加少许水,高压锅煮十五分钟。3不粘锅放橄榄油。4将煮好的红豆倒入不粘锅中。5小火翻炒。6边炒边用铲子背面碾压红豆。7由于没有放太多油,炒的时候会干,可以加入适量清水。8红豆碾成泥状,再倒入一些橄榄油。9在油的作用下,红豆泥全部粘连到了一块儿。10将红豆泥装入碗中,淋上两勺蜂蜜。11做好的红豆泥放入冰箱冷藏。12红豆泥。
Miss_大米
肉食者的沙拉了解一下~一口一个肉丸,不要太少了~
緣豆兒
一壶水果茶,酸与甜的故事
云朵2018
虎皮凤爪作为粤菜中的经典,可以说是相当有名气的了,工序虽然复杂一些,但是做起来也不是很难的,焯水,刷白醋蜂蜜汁,经过油炸和浸泡以后鸡爪就胀发似虎皮状,或者以红烧的方法,或者加一些豉汁上锅蒸制,成菜色泽饱满,味道浓郁,酥烂脱骨,越吃越有味,老人小孩都喜欢~
小董妞@厨房
琥珀桃仁太好吃了,昨天晚上又做了一锅,然后一口气吃了一小碗,大晚上的太罪恶了,就是控制不住啊……话说我是不太爱吃核桃的人,我觉得核桃苦了吧唧的,直接吃并不好吃。所以吃的时候先加工一下吧,先烤几分钟,更酥脆,然后熬糖浆裹在核桃表面,香甜无比啊。做过白糖的也做过红糖的,都好吃,原来我和小伙伴们还特意去买过,自己做出来也挺成功的吗,我要不要去支个摊儿~
满宝妈妈
1食材图。2红心柚剥去皮,膜,只取柚子果粒。放入料理杯中,加入水,蜂蜜。3用料理棒搅打30秒,成细腻的果汁即可。4成品图。
阳台上的草莓
时间飞快,感觉年味还浓,马上就要十五啦。正月十五闹花灯,吃元宵,一样不能少啊。我家每年的汤圆都是自己做的,这个传统是从我老爸那里继承来的,除了馅料会做些改变和创新,其他的基本都不变啦。今天分享一款我家比较常做的馅料,就是蜂蜜五仁馅,没有用白糖,甜味完全来自蜂蜜,也没有加油脂,算是一款比较健康的汤圆。五仁的用料还可以根据自己家人喜好调整,甚至只用花生芝麻也是可以的哦。
万山红
百香果吃起来比较酸,做成果汁还不错。
政妈妈
宝贝今天要喝奶茶,我们自己在家做吧!比外面的健康,外面不知加了什么调料和奶精。
柳絮1982
家里有一些核桃没有吃完,放的时间长了害怕变质,用它做了核桃酥饼,香酥可口。
政妈妈
好久都没做蛋糕了,趁着今天起得早,来一款最基础的戚风蛋糕吧,加上火龙果的皮做成的玫瑰和一点小彩针的装饰,简单的蛋糕马上精致起来,漂亮吧?给阴沉沉的天带了明亮的颜色,给自己的早餐增添了一丝丝的浪漫~~谄谀味觉的艺术得到了酣畅淋漓的施展.[玫瑰][玫瑰][太阳][太阳]
芊芊_DOkzbcaviraI
1红豆年糕用线勒成片。2比起用刀切,切面更加平整。3起锅烧水,把年糕放到蒸格,蒸锅水开后蒸十分钟。4蒸好的年糕。5炒锅放入半碗清水,放三小块红糖。6熬至红糖全部融化。7玉米淀粉加少许清水调匀,倒入红糖水中。8红糖水略微浓稠,关火,凉一会儿,放入一勺蜂蜜。9将熬好的红糖蜜汁淋到年糕上即可。
Miss_大米
养眼又养胃的火龙果皮也能开出美丽的玫瑰花
芊芊_DOkzbcaviraI
现在是今年的最后一个星期了,忙了一年,终于可以好好休假一下,不休就贡献了。睡个懒觉,烧烧菜,不用外出,让心情放个假,挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货,翻出不到半包的红菇,据说这玩意挺好的,,有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效,今天就煮它了。加上冰箱里的猪手,来个红菇猪手汤,呵呵,也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
11.腐竹洗净,泡水;22.鸡蛋打散;33.腐竹放入水中,大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌,放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法:1、将清水烧沸,加入糖搅拌至溶化,等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝(窝的大小根据自己手的大小判断),倒入(1)中的2/3槎匀成面团状,放进容器中,把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状,再放入(2)。44、最后放泡打粉搅匀,倒入纸杯中的3/4后,放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应,使泡打粉失效。
小枭
1材料:丝瓜、栗子、枸杞调味:鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳,枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮,用水洗净,切成段,再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热,放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色,倒入鸡汤。6放入栗子,略烧8-10分钟为宜。(鸡汤没过栗子为宜,烧至汤汁剩一半即可)7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味,沸后用水淀粉勾芡,淋上明油即可。
kiss战女