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铁棍山药是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。作为中药它可以制成多种丸药，如六味地黄丸等供人们食用。作为食物蔬菜，它细腻滑爽，别具风味，如拔丝山药、枣泥山药等。铁棍山药中含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。铁棍山药怎么吃？我认为蒸熟了，粘糖，粘蜜，都很好。
爱跳舞的老太
昨天是我在中餐馆工作的最好的一天，一转眼，也在那里工作了五个月。辛苦什么的都早成了浮云，这毕竟是我作为一个厨师的起点，是一次的难能可贵的经历。下去去超市买了很多东西请朋友晚上吃了一顿，琳琅满目的花样寿司最是得到朋友的好评。鸭脯在传统寿司里是没有的，可是我的朋友不是完完全全能接受全部都是生的肉类，正巧有鸭脯，搭配在一起意外的美味。茶熏的方法让鸭脯的油腻多了一份清香，并且还有了美丽的茶色。
barbaragaoyun
1将鸡翅表面划两刀以便入味，撒入适量的奥尔良腌料拌匀2放入少许姜丝3盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一天一夜4烤盘垫锡纸，摆放腌制好的鸡翅5开启烤箱，上下火，200度，烤箱中层，烤20分钟6期间取出烤盘，给鸡翅的表面刷上一层蜂蜜，翻面继续烘烤至表面金黄
黑布朗
1五花肉用桂皮.八角煮,直至筷子插得下去即可2煮好的五花肉趁热皮上抹点蜂蜜,皮朝下煎至焦黄3淋上调好的汁上色酱油,鸡粉,盐,放冰箱冷藏2-3小时冷藏后的肉容易切片4芋头切片油稍煎片刻5冷藏后的肉切片,跟芋头混合码到碗里,蒸50分钟6蒸后倒扣到盘子上7加些黄瓜那可, 象不象乌龟呢?哈哈哈
xingkong1970
这两天似乎肉吃得有点多，心里有些腻得慌，想吃点水果。到超市一看，我最喜欢的西柚又便宜又大个，好像已经到了西柚成熟的时节了。很多朋友都觉得西柚实在太酸了，难以接受。在学校食堂供应的西柚也总是会附带一包糖。可是，我这个口味奇怪的孩子，觉得西柚的酸味很过瘾，特别是西柚的皮里的白膜，很苦，但我和喜欢吃下去以后嘴巴被麻痹很久的感觉。做蜂蜜西柚茶，蜂蜜也是很关键的。以前在四川的时候，春天田间那满满的金黄色菜花预示着又有新鲜的蜂蜜了。菜花田边的马路上能看到蜂农出售蜂蜜的广告牌。外婆总能搞到最最新鲜的、没有任何添加的，那
barbaragaoyun
超市里的柚子茶价格一般在30~70元之间，喝不到1个月就没有了，而且味道偏甜又是机械制作的，好像去火的效过并不明显，而自己做的柚子茶整个成本算下来也不过是十几元钱，算一下还是自己做划来，太经济，太实惠了！
九州逍遥
甘蓝性平味甘，含有丰富的维生素C、V、A、E、B族。含有胡萝卜素、尼克酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁，此外还含有较多的花青素。甘蓝具有益脾和胃、缓急止痛的作用，对胃溃疡及十二指溃疡油很好的辅助治疗作用。甘蓝还具有防癌作用。和胡萝卜、花椰菜并称为“防癌三剑客”。
朱小白爱美食
1所有原料2除黄油外把所有原料放入面包桶3揉到面团光滑，放入黄油继续揉到完成阶段4取出发酵好的面团排气，分割成20份，盖保鲜膜松弛15分钟5四个小面团为一组，幹成圆饼一个压住一个排开，中间压一道线6排好后由上到下卷起来，从中线处拦腰切成两段7面包卷切面向下排放在事先抹黄油的8寸方形蛋糕模中，进行最后发酵8面包发酵到满模就好了，烤箱预热180度，上下火中下层烤30分钟9出炉后趁热刷一层融化黄油，撒少许糖霜放凉即可
candylmy
唐代孙思邈在《千金方》中提出：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”也就是说，在春天应适当多吃些甜味食品，甘能健脾。而要说起玫瑰花，它对于咱们女人的作用，那从心理到生理都是益处颇多啊！芳香扑鼻的新鲜玫瑰代表热烈美好的爱情。而制作的玫瑰干花也是用处颇多。玫瑰花是一种珍贵的药材，美容养颜，通经活络，软化血管，对于心脑血管，高血压，心脏病及妇科有显著疗效。调和肝脾，理气和胃。在《本草纲目》中就已有论述。而糯米营养丰富，是温补强壮的食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗的功效，对食欲不佳，腹胀腹泻都有一定缓解作用。
提啦米酥
海绵蛋糕和戚风蛋糕相比，不同在于前者一般是全蛋打发，后者是只打发蛋白。口感比较起来海绵蛋糕没有戚丰蛋糕细腻松软，但另有一番风味。而且海绵蛋糕组织比戚风结实，可以承受较大的重量而不塌陷，所以不易回缩。唯一费点劲的是全蛋的打发，比起打发蛋白要难一些。如果没有电动打蛋器的话，还是不要尝试的好，因为用手是很难打发到位。
chenmoxiahe
1将木瓜和雪梨去皮，切小丁，放入一些冰糖碎或者白糖进去腌制2小时2留下一部分木瓜丁，因为我喜欢果酱有颗粒感，追求细腻口感的就不用留了3将木瓜雪梨丁放进料理机打成果泥4取一干净锅，将果泥放进锅中（用不锈钢锅或者沙锅，不要用铁锅）5将剩下那部分木瓜丁也倒进锅里6接着放入一些冰糖（我半个木瓜放了20克，因为我尝了下打好的果泥，很甜）7接着再放入半碗水，开小火熬，要有耐心，一边熬一边搅拌，不然容易糊底（这时厨房已弥漫着甜蜜的水果香味）8等果茶熬到很粘稠，就关火放一边自然冷却，放凉后加入一些蜂蜜，这样既营养又可延长
安然ar
特点：酒香十足，色泽诱人。红酒的主要功效： 对女士来说，红酒可以起到养颜美容的作用，它促进新陈代谢，清除氧自由基，营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现光彩照人的风采。对男士而言，红酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖衰老胡作用。资料表明，红酒还有一定的抗癌防癌作用。活血化瘀，对女性生理期肚子痛有疗效。另外红酒可以美容哦。
尘欢
1所有原料图2将苹果洗净切块备用（切好的苹果容易氧化，可以在放之前再切）3先将芋头用刀削掉皮后，再清洗干净（芋头含有一种化合物，对皮肤有强烈的刺激作用，会感觉手很痒，因此，在削洗芋头时最好戴上手套）4将洗净的芋头切成小丁状（这样更容易蒸熟）5把切好的芋头放进蒸锅里大火蒸上30分钟左右6蒸好后的芋头是很绵软的7再将蒸熟的芋头用擀面杖捣成泥8把芋泥放入大一点的容器中装盘整形（可用勺子按压成塔状）9再把切好的苹果块放在芋泥的周围10桂花酱和蜂蜜混合备用11先把酸奶淋在芋泥和苹果的周围12在把兑好的蜂蜜桂花酱浇在
风再起时~
昨天美食家给我留言要我多弄点图片西西，今天我就多拍了几张图片 看了一位美食家叫鱼儿厨娘的，她做的鸡蛋酥麻花真的很诱人啊所以就来学了两手自己改造创新了一下虽然和人家做的还有差别但感觉还不错 口味也不错哦刚炸出来的 软软嫩嫩的黄灿灿的
王方便面
1牛里脊洗净。2剁成肉糜。3加料酒、生抽、蚝油、糖、盐、水，同一方向打上劲。4肉装进塑料袋，擀成2毫米厚的片装，入冰箱冷冻。5冻好后迅速放在烤架上。6180°，中层，入烤箱烘烤。7烤制变色，取出，涂蜂蜜水。8两面分别涂蜂蜜水各两次，烤至金黄色。9用吹风机冷风吹凉吹干，切成小块儿，当小零食吃。
清风022
1材料。2先把意粉放有盐的开水里面煮大约20分钟。3用手感觉一下粉的软硬度，觉得适合自己了就捞起沥水待用。4.....5.......6热锅放油把大虾煎香当然虾已经去头去肠,在背部横切一刀处理干净了，接着倒入意粉酱把虾煮熟。7......8接着倒入意粉酱把虾煮熟。9最后把份倒入酱汁拌匀就可以装盘了。10看看成品吧。
滢滢猪
1将白菜叶与韭菜洗净后，在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅，生姜切沫，以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均，并再加入少量盐（以提韭菜味为准）。5将猪肉馅放在白菜叶上，包成囊，以韭菜氽过的韭菜叶打结，将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘，起炒锅将，盘子中蒸出的汁倒入锅内，加入水淀粉，搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上，即可。
赛菲
1将冬瓜去皮和瓤，切成均匀的厚片。2放入开水中迅速汆过捞起。3将汆水后的冬瓜用适量盐腌制，至溢出水份。4将鸡蛋打成液，里面放入一半生粉一半面粉制成糊。5将大蒜切成片，姜切成沫。6将冬瓜在面糊里均匀挂糊。7起锅倒充足的油，油热后将挂糊的冬瓜片入油锅以中火炸制。8炸制两面金黄后捞起。9锅内留底油，或另起锅倒油，依次放入生姜、豆豉、豆瓣、蒜片、辣椒炒香。10倒入炸好的冬瓜片，倒入适量高汤（以起到滋润冬瓜片的作用为准），再倒入少许酱油、糖、鸡精轻轻翻炒均匀，即可。11成品图。
赛菲
生鱼是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类。生鱼的地方名有：黑鱼、财鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、默头鱼等。生鱼为经济价值较高的淡水鱼类，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。生鱼骨刺少，在我国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
琴心剑胆
这个菜献给所有喜欢剁椒口味，又喜欢毛豆的人，简单容易但是特别好吃。很下饭。
老杨的厨房
