简单的菜菜,香香辣辣好味道。。。
花鱼儿
1准备好食材。清香熟牛肉切块,土豆去皮切块,宽粉泡好切段,青椒洗净滚刀切段。2准备好调味品。取适量郫县豆瓣酱备用,大葱切段,生姜切片,大蒜切片,4根小尖椒,花椒少许。3锅中放油,油热后将准备好的葱、姜、蒜、花椒入锅爆炒。4闻香后将土豆块倒入锅中翻炒。5土豆块翻炒一会儿后,将清香熟牛肉块倒入一起翻炒。6随后将郫县豆瓣酱、一匙白砂糖、一匙酱油、两匙料酒调入锅中进行翻炒。7炒匀后将粉皮和青椒入锅一起混炒。8锅中加水进行炖煮,使各种食材更加香软入味。(根据自己口味,喜欢炖烂一点、更香绵的话,可适量多加一点水)9收
胖熊小兔
现在我们都不提倡多吃味精和鸡精,所以我做的菜是不放味精和鸡精的啦~~~~
贪吃嘴儿568
我家乡广东省阳江市招牌特色小食:猪肠碌。它类似平时吃的粉卷,用河粉皮包着豆芽、虾皮、蛋皮等,再在河粉皮上撒上芝麻,吃的时候可整条吃,也可以切成小段,再沾上特殊的调料(如辣酱),味道咸中带香,十分可口。还有些沾上牛腩汁,味道更足。
逍遥游记
没有华丽的盘子,家常便饭,技术有限,大家不要笑话
幸福小女人郭郭
鸭蛋粉皮是山东鲁南地区菜馆必备的一道菜,决定自己尝试做一次~没饭店的油大,口味还不错。自己一个人吃所以就放了一个鸭蛋,正宗微山湖鸭蛋噢~粉皮需要提前泡十分钟到半小时~
wsqq_921
现在崇尚素食,我老公也特别爱西红柿,这是专为他做的
优宝
1老母鸡焯水,粉皮凉水泡软,榛蘑凉水泡开;,2豆油爆锅,下鸡炒变色后,加糖,生抽老抽适量。添水3咕嘟一小时后,下粉皮榛蘑,加盐,二十分钟后出锅。
zczcw
1准备好食材2蘑菇洗净撕成适当大小3粉皮泡软4鸡蛋打散备用5锅里放油炒蘑菇加入所有调料6加水煮开放粉皮煮一下再放鸡蛋7出锅之前在放点葱花即可
Candy小迪啊
这道菜用的是自己去山上采的山蘑菇---松菇和山上散养的鸡做成的,如果喜欢吃辣可以加入适量辣椒,做好后香味浓郁,无论是款待客人还是自家食用都很不错。”
政妈妈
女儿喜欢吃粉皮,婆婆疼爱孙女,就自己动手用鸭蛋和红薯粉制作了粉皮送过来,搭配时蔬来炒着吃,烧好的粉皮是柔润嫩滑、口感筋道,真材实料,健康又美味!
清水淡竹
1黑鱼剔骨,切薄片,后拌生粉2酸菜先用辣椒蒜泥炒拌,放边等用。后用鱼骨和大骨炖汤底。3等顿好后,把鱼片放入汤中,把咸菜倒入,最后散上香菜即可
飞儿燕燕
酸菜爽脆,粉皮滑爽!
厨娘宋宋
1松蛾泡发洗净切块,泡发松蛾的水不到倒掉,沉淀以后需要用2葱姜蒜炝锅,下松蛾煸炒,加入泡发松蛾的水,加胡椒粉煮开3放豆腐,可以是白豆腐,也可以是炸过的4加白菜5放入粉皮6放炸肉7加酱油,盐,勾芡8出锅
梧桐花1983
河南炖菜家乡的美味,地方的特色,口味清淡,原汁原味的烹饪理念被人们所喜爱。一般只使用葱、姜、盐等基础调料几乎不加其他的调味料,小火慢炖而成,成为豫菜中的一大风味流派,在中国炖菜系列中独树一帜。春节的宴席上除了煎炸类的,做一锅原汁原味清淡可口的多汤汁炖菜,半汤半菜、酥烂鲜香、鲜而不腥、口味醇厚、易于消化、营养丰富!非常适合口味清淡的老年人。
阳光明媚99
【美食天下 天添美食 山珍海味 延年益寿 早餐主食 米面精典】---《芹菜虾皮生煎包》《芹香鱼羊白果粥》(12月6日创意命名)烹饪方法简介:1、《芹菜虾皮生煎包》制作烹饪,将芹菜、虾皮、香干混合调味后制成陷,再将其包入制作好的包子皮内,做成16个褶皱的小包子,放入煎锅中,加入适量花生油和清水,用大火将包子蒸熟,待煎锅内水分蒸发后,撒上葱花和黑芝麻,并用文火将水煎底部煎黄煎脆即可装盘食用。 2、《芹香鱼羊白果粥》烹饪,将大米饭入锅,加入羊肉汤和适量清水,煲至米粒开花后,加入白果、芹菜菜汁、鲈鱼鱼片烧开后略
奇海生态
1猪骨飞水待用。2烧热锅倒入油放入姜片煎鱼,煎至两边金黄注入清水。3放入飞过水的猪骨。4放入鱼腥草一起煮沸。5煮沸约半小时汤显奶白色后即可放盐熄火,盛入碗里饮用。
蓝色南半球
酱汤粥酱汤粥是将粳米浸泡并粗略的捣碎后,与牛肉, 香菇一起煮成的粥。因是用酱油调味故而称为酱汤粥。酱汤粥含有丰富的蛋白质,因此是对恢复期的病人与老人有益的食品。
韩国料理王
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里,放入胸肉,牛舌,胸口肉等肉片和大葱,银杏,鸡蛋丝,豆腐,蘑菇等蔬菜,再加上荞麦面一起,放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’,因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’,是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多,土地贫瘠,气温较低,因此多产荞麦;同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分,因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
1准备食材:嫩豆腐一块,郫县豆瓣酱两勺,干红椒少许,葱姜蒜适量。2豆腐切块绰水,葱姜蒜切好备用。3热锅入油。4葱姜蒜爆锅。5放豆瓣酱煸炒。6放绰好的豆腐,轻轻翻动。7加少许盐(也可以不加,豆瓣酱是咸的)、鸡精出锅。8装盘上桌了。
贝壳0703