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大大的阿根廷红虾，肉质细嫩，味道鲜美，用蒸制的方法加工，原汁原味，营养不流失。盘底的粉丝吸收了蒸虾的汤汁，也有着鲜美的味道。
尔东叶
1带子解冻，洗干净，沥干水份。2粉丝泡软。3蒜剁末。4热油锅，把蒜爆香。5放入黑椒汁，豆豉酱，生抽，糖和少量水拌匀煮开6粉丝放开水里烫至透明，捞起。7把一半酱汁放入粉丝里。8拌匀。9放上带子。10浇上酱汁。11放入开水锅大火蒸6分钟。12小葱切葱花。13把葱撒上，关火焖2分钟出锅。14鲜美又好吃。
elmonte
很清淡的素菜也可当主食，原汁原味。
琪_feXjZ8E2
韭菜鸡蛋饺子
shan nun87
16个鲜活的鲍鱼。2用刀沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来，去掉里面的黑色的沙包。3.再把鲍鱼壳刷干净，鲍鱼肉切十字花刀。4用温水把粉丝泡软了。5蒜头切成末。6烧油先取一半的蒜头末炒香。7再将剩下蒜头末于炒香的蒜头混合一起，调入两勺蚝油，生抽，一点料酒，鸡粉拌成蒜蓉汁。8泡软了的粉丝卷上一点放入鲍鱼壳，一一放好。9将鲍鱼摆入盘中，在上面都放入调好的蒜蓉酱。10水开后上锅蒸6分钟即可。11最后撒点葱花再淋点热油就Ok啦。
﹏起ご嚸ゞ
1锅里烧开水，放入千张焯水一分钟捞起沥干。2粉丝提前泡发，放入锅里焯一下捞起沥干。3把千张，胡萝卜，黄瓜切丝放入碗中，加入香菜，蒜末。4再加所有调料。5拌匀即可。
全の美食
1大虾，只用了8个。2虾剪去虾脚、虾须、虾刺，再挑去虾线。3在背面划一刀。4把背切开，依次做完。5准备粉丝、蒜、葱。6粉丝用清水泡软。7葱和蒜切粒，备用。8泡好的装入盘中，虾摆在粉丝表面。9起锅热油，爆香葱蒜。10放入酱油，蚝油，料酒、胡椒粉入味。11把蒜蓉酱汁浇入虾表面，沸水入锅蒸5分钟。12时间到蒸熟。13撒上小葱花即可。摆盘不好看，味道却挺赞。
宸·羽
吃起来麻辣鲜香，色彩缤纷，营养丰富，口感脆爽。
君姐百味
1买鲍鱼时让老板给处理好内脏的，所以回来只需用刷子刷干净鲍鱼。特别是裙边。2清洗干净的鲍鱼。3全部清洗干净后沥干水份。4备用壳用刷子刷干净。5用刀在鲍鱼身上划花刀。6加一瓶盖白酒抓匀。7葱姜蒜切好备用。。8起锅热油。9倒入蒜末。10立即关火，乘油热煸炒蒜末至香味出来。11鲍鱼加少许姜末葱花，一小勺蚝油抓匀腌制半小时左右。12粉丝剪成两段后用开水泡发。13加少许蒜末，生抽，盐，一勺辣椒油。14一勺豆豉酱。15搅拌均匀。16将拌匀的粉丝铺在盘中。17上面放腌制好的鲍鱼。18鲍鱼上放一层蒜末。19撒上葱花。20
食无涯
1粉丝放入水中泡软。2腊肠切片儿。3将泡好的粉丝铺入盘底。4腊肠放在粉丝上。5浇上适量酱油和蚝油。6锅中放水烧开后，放入盘子，蒸10-15分钟即可。7开动吧????。小窍门将腊肠铺在粉丝上，腊肠里的油脂和香味可以更好地渗透到粉丝里面。
原来你也在这里！
半个四川人，从小家里就爱做酸菜鱼，一想到吃鱼，必是酸菜鱼。
崔西小厨娘
简单又不失美味，营养又好吃！
RLing
直接吃或沾酱吃都可以。酱：蒜蓉加干辣椒加生抽加少量醋搅匀即可。
伊悠悠
1备好食材：粉丝需提前泡软，生菜洗净，切点葱花。2电煮锅加水煮开，下粉丝烫一分钟左右就熟了捞出来过下凉水比较滑爽。3然后再把生菜烫熟。4将粉丝生菜摆入盘中。5放少许蚝油，熟油，葱花拌匀即可。6拌好的粉丝7成品图。8成品图。
琪_feXjZ8E2
麻辣，简单快手。
一溪月
做个下酒菜不错。
老公最好
虽然是纯瘦肉做的，但是味道一点也不柴，很香，试过就知道哈。
老公最好
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1热锅热油下姜末爆香锅底，下猪肉馅翻炒至变色，调入胡椒粉。2加水没过豌豆，并加一勺猪油焖煮至水快收干。3下米饭翻炒片刻，加少许盐和鸡精调味，关火焖几分钟即可。
佳妮寶貝
这道菜是我年菜系列的最后一道了，其实图片早就整理好了，一直没有发是因为我太懒了。这菜过程太长，我码字的速度又太慢，所以放在最后了。梅菜扣肉是我家年夜饭必备菜之一。因为我没买到好的梅菜，所以我把梅菜改用自己晒干的雪菜了。味道是一样滴。。。
西马栀子
