1粉条泡发,五花肉切片,圆白菜洗净。2圆白菜切丝。3锅中放少许油,放入五花肉煸炒出油。4放入干红辣椒炒出香味。5放入圆白菜丝大火炒断生。6加入泡好的粉条,加生抽,料酒,白糖和少许水煮开。7煮至粉条发软但不要太烂,大火收汁。8成品。
宁静致远0217
1备好食材。2猪肉切片。3粉条泡软煮一下捞出。4油开放入肉片炒匀。5放葱花、花椒粉、生抽炒匀。6放入白菜片酸菜丝炒匀。7加水、盐、鸡精。8粉条倒入开始炖。9至熟。10成品。
金凤栖梧
菠菜为时令菜,营养丰富已被大众所熟知,可以和多种食材搭配烹饪,我用菠菜和粉条一起炒,口感不错,味道也很好,是家庭快手菜肴,放些火麻仁,营养更加丰富,口味更清香。
美食娘娘馨睿
1菠菜洗净备用。2猪肉解冻。3剁碎。4加入姜末青蒜末胡椒粉生抽生粉拌匀腌制入味。5再摔打摔打成胶状。6粉条浸水。7菠菜断生挤水切碎。8锅子烧开水放入粉条。9用勺子压成丸子状。10待丸子熟后放入菠菜碎略煮即可调味。11开动啦。
老U爱小轩哥
1四季豆洗净掰段。2粉条浸发。3葱花。4肉末。5锅子烧热爆香葱花。6放入四季豆。7一定要煮熟,不熟会有小毒。8放入粉条。9放入肉丸。10调味即可享受。11开动啦。
老U爱小轩哥
羊肉面片是西北最常见的一种面食,不同的季节配不同的蔬菜,多以土豆、萝卜为主,也有配以黄花、木耳。有炒、烩之分,冬季多以烩为主,可以御寒保暖。
小洞天
热乎乎的炖菜,冬日吃货的福音。
兰杏梅
软软的、香香的,老少皆宜。
兰杏梅
1豆腐,葱和蒜备用。2白菜和粉条备用。3粉条烫熟备用。4白菜洗净控水切块。5葱蒜改刀装盘。6豆腐用油煎至两面金黄色。7锅中入油烧热放入葱蒜爆香。8放入白菜翻炒片刻。9放入豆腐和适量的水同炖。10放入黄豆酱和蚝油调味。11盖上盖子炖煮一会。12炖煮入味哦。13放入红薯粉同炖一会儿。14加盐调味就可以上桌啦。15家常炖菜,请您品鉴。16成品图。小窍门家常做法,美味又营养!祝您生活愉快!
米拉Miira
冬天最爱的菜就是一锅烩,又省事又省时。为了让它听起来更“高大上”,也为了能更好地起个菜名,我把这道牛肉白菜炖粉条称为“牛肉白菜粉条香锅”,这样是不是更加有画面感了?不管叫啥名,本质都是一样的,就是好-吃-没-商-量!冬天的大白菜清鲜脆嫩有点儿甜,放点水一咕嘟,即使白水煮都觉得很美味。放几刀肉和一把粉条,那更是一道经典的家常美食。
Meggy跳舞的苹果
东北人去餐馆吃饭,无论点了多少菜,菜单中都要有一道家常凉菜的,由此可见这道菜的受众有多广!普通的白菜、粉条、干豆腐,是“冬北家凉”的灵魂,一方水土养一方人,黑土地上长出来的白菜,口感脆嫩,自带甜味;东北大豆,颗粒饱满,蛋白含量高,做出来的干豆腐口感柔韧,豆香十足;东北土豆,号称“全面",淀粉含量高,做出来的粉条特别劲道。有这三样加持,东北家常凉菜自然家喻户晓,人人喜爱!
烟火厨房
1黄豆芽洗净。2粉条泡好。3香菜洗净切好。4锅内放油烧热,放入花椒、大葱炒香。5倒入豆芽,翻炒均匀。6放生抽。7蚝油。8盐,炒均匀。9放粉条,盖上锅盖烧3分钟。10炒熟,撒香菜。11出锅。12成品。
雨中漫步_kRsJPX
1食材准备。2鸭血,豆腐泡切块。3粉条泡发至软。4锅中放水烧开,加入浓汤宝和豆腐泡煮2分钟。5再放鸭血煮5分钟。6最后放入粉条中火煮软,撒盐。7盛出淋辣椒油即可。
宁静致远0217
百吃不厌的粉条包子,冬天是少不了的。
雨中漫步_kRsJPX
1粉条用温水泡软。2炸好的大排肉切成小块。3萝卜切成稍厚的片。4白菜切好。5锅中放油,煸香姜片后放入萝卜、白菜帮翻炒,烹入料酒、生抽增香。6加水,放入酥肉。7放入粉条烧煮20分钟,加盐调味。8寒冷的天气,就喜欢这一锅炖暖暖滴。
清水淡竹
我在守夜所以这个时间添加新的菜谱,也是我们小两口的年夜饭之一,嘿嘿~年初一了,在这里给大家拜年了。第一次做可乐鸡翅,不算原创,因为也学习借鉴了别人的,但也有添加自己经验的一部分,所以只能算合体版的可乐鸡翅了。除了颜色有点浅外,味道很好吃。没买到鸡翅,超市人太多,过年买东西像不要钱似的,找个空挑了几个翅中就将就下。
立志当厨娘
1材料:鲜鱿鱼、红黄彩椒、豌豆调味:姜、葱、蚝油、盐、糖2将鱿鱼的红褐色表皮撕掉,掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。3将鱿鱼剖开,里面朝外,呈45度角、轻划斜刀;划完后以之前的划线呈90度角、轻划斜刀。4将划好的鱿鱼片先切成条,再切成片。5锅置火上水烧沸,放入鱿鱼片汆烫,鱿鱼片卷曲立即捞起,浸泡在冰水里。6红黄彩椒洗净、去籽切成小块。7锅置火上油烧热,煸香葱白、姜片,放入红黄彩椒、豌豆粒翻炒片刻。8加入盐、糖继续翻炒后加入适量的蚝油,沥干水份的鱿鱼卷。9快速翻炒均匀即可。
kiss战女
1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时,然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
*一定要用绍兴产的上好花雕酒,上海黄酒也可制作,但味道稍有逊色。*第二种方法从砂锅炖到蒸,时长必须3小时左右,否则达不到入口即化的特点。
hongtanye
每次过年总买个活大公鸡,做白斩鸡肉质特别鲜嫩,用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作,达到皮质脆脆的目的,吃口更好,请看是如何操作的。
小惠子