秋天的扁豆晒成干品,冬天和春天用其包包子或炖肉,那是上好的美味!
学海晴空万里
小白菜炖粉条是很普通的简单家常菜,老百姓餐桌上的常见菜肴。不过今天介绍的这道加入了虾的小白菜炖粉条吃起来味道就大不相同了,粉条吸收了虾的鲜味儿之后,味道立马变得更加的鲜香,吃着更好吃了。下面就一起来看怎么做小白菜炖粉条更好吃的做法。
(纳尼亚)
出去吃早餐,总是很想吃菜角,总是觉得油不好而且不健康。自己在家做好吃又少油的菜角。
诗心小菜
不知道大家喜欢酸菜不?我倒是很喜欢酸菜,我家每年都会做很多酸菜、咸菜什么滴。。。。拿来做菜,好美味哟。酸菜鱼、咸烧白、泡椒鸡杂…..留口水啊~!嘿嘿~~~!!!想吃酸菜粉条很久了。今天终于忍不住了,下班回家就泡了粉条,翻出了周末买的酸菜,还切了点肉丝。。。。。
零零落落2011
1猪肉切小块,粉条用开水烫一下,我不爱吃肥肉,但是放肥肉炖出来更香,就把肥瘦分开切了,炖熟不吃就扔掉,罪过罪过2锅内热油,有肥肉就不用放太多油,少量油,放2段葱白,1片姜,1个大料,煸香,放肉,炒一会儿,倒酱油上色,翻炒均匀,加水3放盐,味素,糖调味,大火烧开转中小火,炖至少15分钟4肉炖熟后,放开水泡过的粉条,继续炖10分钟5粉条炖熟后大火收汁,留一些汤汁,就可以出锅了
神奇嘚扯
这道绝对算得上东北名菜了---猪肉酸菜炖粉条,在老家我们都叫“渍(ji)菜粉儿”。小时候到了冬天基本上没有什么青菜,家家都要在深秋的时候腌上一缸酸菜,整个冬天隔三差五的就能见到它的身影。印象里也不是很喜欢这道菜,经常吃得到嘛,一度将它列入了鄙视的菜单中,能不吃的时候都不吃的。 长大了离开家到了青岛,上学上班,取开始不时的想念那个味道,好不容易吃上了,相对于口腹的满足感,更是心里的那种亲切和对家乡的想念。 而且真正自己做了才知道,小时候吃起来那么普通的菜,要想做的好吃却并不容易。我也是失败了好几次又和老
moguixiaozhu
面不要和太硬,太硬不好擀面皮,粉条开水泡好切碎备用,韭菜菠菜切碎备用,鸡蛋炒好切碎备用,切碎完毕把这几种菜倒入容器内放虾米,盐,香油,十三香,鸡精(口味依据个人爱好放)面皮根据个人喜好擀大小,把做好的菜蟒放入锅内,篦子上的布要湿水,不然会粘面皮,冷水上锅蒸10-15分钟即可
辛苗
食肉动物全素的吃不下去,来点肉丸米西米西
大妞爱吃
南瓜富含膳食纤维和木糖醇,非常适合血糖高的人食用,南瓜的干面和粉条的香软,相得益彰,非常的美味可口。
zhaa4561
颜色五彩缤纷的菜肴,不但赏心悦目,也总能勾起人的食欲。
kiss战女
1备白菜和粉条,。2白菜切块。3猪油。4锅烧热放进猪油烧化。5放进白菜炒匀。6再放进粉条。7放点盐炒匀。8放一勺卤汁。9再放点辣椒油。10待白菜熟时,调点鸡精即可。11煮好的白菜煮粉。
水青青
春天的韭菜特别鲜香。著名诗人杜甫就曾留下诗句,“夜雨剪春韭,新炊间黄粱”,一幅闲适的画面让不少人羡慕不已。从我记事起,我家的素馅水饺就是韭菜/粉条/鸡蛋这老三样,而我也一直喜欢这种味道。等到自已成了家,做饭总是随性而做。这次在老三样里面加了虾仁和木耳,味道更鲜了!
兰齐儿霁
1备白菜清洗切块,粉条少许,切点辣椒提辣。2烧油放进辣椒炒香,再放进白菜炒匀,。3将白菜炒熟。4再放进粉条放点盐炒匀。5淋上生抽。6炒匀。7吃辣的放点辣椒汁,调点鸡精即成。8炒好的白菜炒粉。
水青青
1切点豆腐丝和南瓜丝。2备尖椒和粉条,。3粉条切段。4烧油放进粉条淋上生抽炒匀。5再放进南瓜丝,尖椒,香葱炒匀。6再放点盐入味。7淋上辣椒汁。8放点味精即成。9出锅装盘。
水青青
1备粉条切段,切点南瓜丁,辣椒,蒜。2热锅热油放进辣椒丁爆香后放进南瓜丁炒匀,。3放进粉条,放点盐炒匀。4淋上生抽。5放进大蒜提香。6调进十三香炒匀装盘。7炒好的南瓜丁炒粉条。
水青青
11.小葱切葱白,姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花,姜末一起剁细,然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀,再加适量蛋清搅拌,最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒,青椒切0.5cm粒,小葱切葱花,蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋,其余都取鸡蛋黄,放入容器中加盐,加湿生粉打匀(煎蛋皮时,使蛋皮脆而有粘性)。55.平底锅烧热滑油,用3成热即可煎蛋皮,蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外,底面在里,包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住,上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条,用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来,调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干,淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛(CHILOE)年均4℃的深海中,是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色,口感滑嫩,有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌,其次是炒。用于凉拌,最好采用“炝”的技法,用于炒,则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时,咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味,所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧