突然很想吃腐竹,去市场买菜,看见鸭肉不错,试着做一下哈
shengzai123
1青椒切细丝2腐竹凉水泡发切段3葱、姜切丝4生粉少许5调成水淀粉6八角炒出香味捞出7加入葱、姜丝炒香8倒入腐竹段翻炒9倒入青椒丝,加入盐、鸡精粉翻匀,调入水淀粉勾汁出锅
尖角小荷
1适量的瘦肉,黑木耳,腐竹2瘦肉用盐,油,酱油生粉腌制十分钟,姜蒜切碎3黑木和腐竹耳泡发洗净4油预热下蒜姜炒香5倒入瘦肉炒香6倒入腐竹黑木耳翻炒,加入盐和酱油再翻炒两三分钟7装盘
稀饭wen
1砂锅烧热放适量食用油加入洋葱煸出香味,放鸡腿菇片煸香。2然后放入焯水的鸡块一起煸炒。3加入高汤,放入熟肚片,黑木耳,腐竹,料酒,煲20分钟。最后调入适量的盐和鸡精,撒适量大蒜叶即可。小窍门猪肚买熟的会省事好多。
心慈貌美
晚上不想做饭了,冰箱里还有点肥肠,就和粉条做的吃了吧。
顶顶当当
素什锦是一道味道、营养都很丰富的菜肴。食材可以根据各人口味自行调节添加,非常随意又很好做,是一道下饭的好菜。
贰姑娘是个吃货
1瓷煲煮粥,米、贝柱、干腐竹同时下,不时搅拌,贝柱可能粘锅。2把粥煮到浓稠下香菇、鲍鱼再煮10-15min,此时需不时搅拌。3木鱼精、盐、白胡椒调味盛碗撒香葱末小窍门如果喜欢香菇味可以用泡香菇的水代替一部分煮粥的水,腐竹可以使粥更粘腻、更白,由于煮粥时间较长,在开始时加一根干腐竹即可,掰小块不必泡发
Jessie_M
上周六去麦德龙采购,发现有卖红曲粉的,赶快买了一包。回来后先做了饼干,味道不错。这次用它来做面片,五颜六色的养眼又好吃。
悦悦玉食
银杏腐竹猪肚汤是广东的常见汤式,健脾开胃、滋阴补肾、祛湿消肿,补而不燥,这汤的配搭看似普通实则大有奥妙,银杏收敛除湿、祛痰定喘;腐竹由黄豆制成有良好的健脑作用,预防老年痴呆症的发生;猪肚补气味甘,补虚损,健脾胃;其他的山药、莲子、枳实、薏米、无花果,百合、红萝卜款款都是好汤料,在进入秋冬季节的时候,这个汤真的是好营养、清润......适合一家老少四季常喝都没问题!猪肚捞起切件再用姜、葱、辣椒和调味料回锅炒一会就可以成为桌上另一道菜了。
火镀红叶
1菠菜去根,洗净备用2腐竹冷水泡发5小时,切段。3锅中水烧开,放腐竹焯一下(注意:时间不能太长,5秒即可),捞出、过冷水,沥干备用4锅中放几滴油,继续烧开,放菠菜,变绿后捞出,过冷水。5菠菜沥干后切寸段。6姜、蒜切末。7菠菜、腐竹放入姜蒜末,加入适量盐、味精、白糖、少量香油8干锅凉油,放入适量花椒粒,中火,待锅边冒烟,就关火。趁热将花椒油倒在姜蒜末上,搅拌均匀,即可盛出。
千门封竹
腐竹又称腐皮或豆腐皮,是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可鲜吃或晒干后吃 ,是东亚地区常见的食物原料。
捷赛私房菜
我是客家人,我们那都喜欢吃这道菜,本来这道菜是要把猪肉炸一下的,我今天做把这个程序忽略了,把肉换成比较瘦的,也超好吃。[步骤忘记说炸了之后把腐竹泡软了]
郭府小妹
家人非常爱吃的一道菜,鸡肉炖的酥烂,骨头都能咬破。最让人惊喜的还是腐竹,吸足鸡汤的味道,鲜、香、软比肉都好吃。配菜还是选择胡萝卜,一是颜色配起来好看,二是大朋友最近手脱皮,需要多吸收维生素,这个家伙就是不爱吃青菜,单纯炒来不好好吃,放点胡萝卜进去吸足鸡块的油脂还是蛮香的,这个他一定会喜欢。
鱼眼中的爱
1腐竹提前用水泡发2芹菜择去叶子洗净切段3胡萝卜切片4炒锅倒油烧热放芹菜和胡萝卜翻炒5炒至断生后放腐竹翻炒6加适量生抽调味7加少许盐翻炒均匀即可小窍门腐竹要提前泡发。
康康1818
荞头营养价值与用途的营养丰富,每千克可食部分含蛋白质16克、脂肪6克、碳水化合物80克、灰分7克、钙640毫克、磷320毫克、铁210毫克、维生素C140毫克、硫胺素0.2毫克、核黄素1.2毫克、尼克酸8毫克。
別哭、寶
1将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐,以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档,放干辣椒、盐调味道。6不时看火,当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色,让菜更好看一些。
kiloteng
奶昔(shake)和果昔(smoothies)的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水,烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块,不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里,锅不用烧太热,因为鸭肉里有水,容易溅,另外一般仔鸭比较肥,需要练练油。小火,直到鸭皮上的油差不多爆干,或者根据自己的喜好来掌握火候。(要时时翻动以免粘锅或炒糊)4开始准备辅料:把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净,烧热,将鸭油或植物油少许倒入锅中,油烧热后倒入姜片,爆出姜香味倒入鸭肉,翻炒加入少许酱油(老抽)、料酒、大料,不想太辣的话加一点白糖,加适量的盐,加晚了怕不入味,不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版,去掉了麻婆豆腐的麻椒,肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐,卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃,辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子