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海鲜肉粽是福建闽南特有的汉族传统名吃，节日食俗。烧肉粽在泉州厦门等福建地区均有制作。烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点，其实肉粽在我们这边也箱是小吃的一种，平时有专门的肉粽店在卖，而且供选择的口味很多种，因为过节嘛，所以和朋友一起动手包了粽子
宝贝瀚瀚
端午前后吃黄鳝是最佳时节。这是一年里鳝鱼肉最嫩、最有营养的时候，有“端午黄鳝赛人参”的俗谚黄鳝性温、味甘，入肝、脾、肾经，具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效。瑶柱又称干贝，它是由扇贝的闭壳肌风干制成。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。是能和鲍鱼海参媲美的海鲜干货。它的营养价值非常的高，含有多种人体必需的营养，含有大量多种氨基酸、矿物质，例如蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等。挑选时要选色淡黄，干燥，颗粒完整、大小均匀如儿童指头大小的比较适合，太大的口感
叶子Ivy
喜欢干贝的鲜甜，入口的韧劲，与鸡蛋搭配在一起甘甜无比。
nageya
咸干饭是闽南人都会做的一道主食，它的配料每个人都会根据喜欢的东西来煮，所以每个人煮出来的都不一样！今天发表是我最喜欢的煮法，最爱吃的，也很适合宝宝吃！每次宝宝都能吃上一大碗，满满的幸福感！煮这个不用再另外炒菜了，煮一个汤配就行了！营养又美味
☆沵婼荿風★
江苏扬州和泰州名菜，起源于扬州。属于淮扬菜系。它对高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者有很好的食补作用。黄豆加工成大白干，切成细丝，反复洗烫，去尽豆腥味，浇上精制卤汁及芝麻油，佐以姜丝、虾米而成。色泽素雅，软嫩异常，鲜美爽口。
beebeh1
口感润滑。
樱桃小丸子985
这是一道看似简单确比较费时的半手工菜，其实在食村处理上做到有条理的进行也可快速做岀这道菜。真不知道写什么好????
爱烹饪D馋猫
一款酸酸辣辣的菌汤，夏季食欲不振，喝来营养又开胃。
张小默餐桌
天气太热，对于我这样一个超级怕热的人来说，在周末，除了逛商场看电影，好象没别的娱乐活动可以进行了。周末不出门，我们可以宅在家里做我们喜爱的美食，熬一锅海鲜粥，加了干贝和鲜虾，鲜掉眉毛哟。
sunshinewinnie
“猫耳朵”是一道具有杭州特色风味的名点，特点为用料讲究，色彩缤纷，制作精细，汤清澈，味鲜美，它是一种面瓣色泽白净，形似小猫耳朵的水煮类面点，偶儿做一碗吃吃不错，下面进入制作
良生有意
所用食材调料跟据个人喜好加减。
大智若愚厨神
故事总是发生在仲秋季节，浩瀚的蜀南竹海鸟叫蝉鸣，生物种群十分活跃，昼夜温差和空气湿度发生着很大变化。一种小蜜蜂似的小昆虫，成群地生长在特殊的嫩竹上，它们以竹沥汁为食。其残渣在昼夜温差交替反复发酵后，一种形像珊瑚、状似鹿角、胶体半透明的特种珍菌就生长岀来。这便是产量极为稀少的纯天然野生菌竹燕窝。菌由虫生、虫由竹生；竹灭虫死、虫死菌亡，竹、虫、菌共生共灭。竹燕窝生长所需自然环境与气候等生态条件苛刻，人工无法种植。
爱烹饪D馋猫
换换口味，桃胶炒着吃很不错的。
爱烹饪D馋猫
夏天比较炎热不仅出汗多还没有胃口，喝上一碗粥不仅补充了水分还可以提起食欲。只是一碗清粥吃起来也太没劲了，两个小家伙是个小叼嘴。就粥不想喝会说很没劲的，我在粥里加了海鲜和鲜虾小家伙可乐坏了。他们不仅说粥漂亮还有营养，虽然我们不在海边但是小家伙也特爱海鲜味道。不过对于海鲜不是很挑剔，但是有点惧怕带刺的东西（例如喜欢皮皮虾，却害怕皮皮虾）。这样的情况都要我剥皮了才吃上，不然打量半天不知道如何下口。
依然美食
我一直蛮喜欢吃各类汤水泡饭，特别是冬日的早餐，暖暖的一碗下肚，顿时暖和起来。快捷方便的解决了剩米饭的，又解决了肠胃温饱问题。泡饭是上海菜系的典型代表，有这久远的历史，体现了上海人勤俭会过日子。因此上海人应该是泡饭的鼻祖吧~没有深究哦！经典的上海泡饭是将隔夜剩米饭泡上一到两遍开水，吃时就着咸菜，早餐就轻松解决了。泡饭是太简单的东西，从来没有人对泡饭有过任何更高级的追求。可是泡饭满足的不仅仅是饱腹之欲，更多的是因为它是普通人家日常生活最朴实的体现，能给人内心里最温暖的触动。一碗简单温和的泡饭，平淡的可以使夫妻
摩西膳坊GODOFMERCY
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
