我一直蛮喜欢吃各类汤水泡饭,特别是冬日的早餐,暖暖的一碗下肚,顿时暖和起来。快捷方便的解决了剩米饭的,又解决了肠胃温饱问题。泡饭是上海菜系的典型代表,有这久远的历史,体现了上海人勤俭会过日子。因此上海人应该是泡饭的鼻祖吧~没有深究哦!经典的上海泡饭是将隔夜剩米饭泡上一到两遍开水,吃时就着咸菜,早餐就轻松解决了。泡饭是太简单的东西,从来没有人对泡饭有过任何更高级的追求。可是泡饭满足的不仅仅是饱腹之欲,更多的是因为它是普通人家日常生活最朴实的体现,能给人内心里最温暖的触动。一碗简单温和的泡饭,平淡的可以使夫妻二人的距离变得亲密而安心。今天的这碗泡饭味道自然比普通的开水泡饭要好很多,这也是“贫穷年代”没能享受到的福利啦~干贝的营养非常丰富,高蛋白,低脂肪,干贝易消化,是三餐配搭的最佳食品。鸡蛋又含有人体需要的几乎所有的营养物质,韭菜又名壮阳草、赶阳草、长生草、起阳草,具有补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便的功效。米饭有一定的热量。香喷喷热腾腾的泡饭,清早来上一碗,吃过之后神采飞扬,可是老少皆宜营养丰富美容养颜的美食哦!
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1.准备好韭菜、小番茄、鸡蛋、米饭、还有干贝。我选择了小番茄多可爱哦!而且现在的西红柿没有小番茄来的甜。
2.新鲜的韭菜冲洗干净备用。超级简单的步骤,可是营养价值很高哦!洗干净的韭菜放在砧板上,我觉得根茎太硬,就切掉了韭菜根茎;只留下韭菜的叶子部分。
3.将韭菜切成小丁备用。
4.小番茄冲洗干净,对半切开待用。
5.切好的小番茄放进碗中待用。
6.两个鸡蛋放进碗中打散备用。
7.干贝那是必须有的,这可是上班族的精力早餐的精髓哦!免去了加入味精。就是这种鲜鲜鲜感觉。您懂得~
8.先将干贝用清水煮出鲜味。煮20分钟左右!…..主要是为了提鲜。放入三分之一的米饭、盐和少许猪油,喜欢胡椒粉可以加一点。随意、随意咯~米饭煮过后会膨胀,所以米饭不能放多哦~
9.切好的韭菜放进煮好的米饭中
10.。放进已经备好的小番茄。
11.将鸡蛋汇入米饭中,煮成蛋花即可。
12.放进少许的精盐,前期已经放入了少量的精盐,再说干贝也有一定的咸味,精盐酌情放入。
13.放进适量的味极鲜提鲜。
14.加入适量的香麻油增香。
15.最后撒进胡椒粉。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人