西班牙海鲜饭(Paella,音译为巴埃亚),西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚,五颜六色,营养丰富,颜值很高,藏红花是西班牙海鲜饭的灵魂,不可缺少,再配上自己喜欢的蔬菜和海鲜,娇艳欲滴,令人垂涎。最近一位邻居送了我们一些伊朗藏红花,应该是她前段时间从国外带回来的吧。一看到藏红花,,脑海里最先蹦出来的就是西班牙海鲜饭,天气越来越热,出门欲望越来越低,那就利用假期来做美食吧。西班牙海鲜饭,可以用两个字来形容--豪华,事实也确实是这样,用料很多,虽然过程并不难
sunshinewinnie
娃娃菜最适合做成上汤菜肴,将其与干贝、枸杞、豆腐一同烹煮,可衬托出娃娃菜的清甜之味,常食还有养胃生津、除烦解渴、清热解毒之效。
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1干贝2洗净的排骨3冬瓜去皮切成块4把排骨、冬瓜、干贝、姜片、盐、味精放器皿中下锅炖5炖好的成品
笑看天下524335751
冬瓜盅是粤菜的传统名菜。把冬瓜当作盛放馅料的容器,蒸制后食用,只是这个“容器”是可以吃的。成菜后的汤盅油冬瓜的清香,冬瓜肉里有馅料的味道,互相映衬。夏季解暑火锅——冬瓜盅。
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时值盛夏,我们在夏天喝粥的时候蛮多的,特别是将煮好的粥放凉后食用,感觉确实很好,在炎热的夏季也无疑让人增加了食欲。 干贝的营养价值非常的高,它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸,例如次黄苷酸;氨基酸的副产品,例如牛黄磷酸;各种各样的矿物质,例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。一般人都能食用,儿童、痛风病患者不宜食用(看来不应该用童趣餐具及相应的背景来拍照,汗)。 最后低声对自己说一句:终于在过保质期前把这袋干贝用
sunshinewinnie
我生长在这个靠海吃海的地方有一种粥叫潮汕砂锅粥,能煮的材料有很多,干货海鲜河鲜龟蛇鳖青蛙鸟类都能煮,味道清鲜,调味都有加入冬菜。煮法也简单基本都一样,只是不同食材下料时间不同而已,重点还是蘸料,每家都有自己的配方这个我不懂,见过最简单的就是普宁豆酱加上熟蒜头油。
爱烹饪D馋猫
吃起来口感很鲜,干贝很适合调味,跟白饭一起很搭
喵喵哒0
今天的这款大煮干丝里添加了几种海鲜干和鲜香菇,煮熟的干丝味道鲜美营养丰富,豆制品里含有的植物蛋白,海鲜干中含有动物蛋白,香菇中含有的抗癌成份将它们结合在一起,少油、少盐、清淡、健康美味,特别适合炎热的季节。
鸣翠燕
皖鱼也叫草鱼,含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,其中皖鱼所含的丰富硒元素,经常食用有抗衰老、美颜的功效。苦瓜清热解毒、养颜嫩肤。枸杞清热明目,护眼。加上鲜甜的干贝,中伏天解暑护眼必备——苦瓜鱼汤。
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据说,干贝滋阴补肾,益气健脾;含有极高的蛋白质,矿物质含量远在鱼翅、燕窝之上,能吃出好皮肤好颜色;对于经常熬夜晚睡的人,有着很好的补阴损的效果。冬瓜正当季,用冬瓜与干贝煮汤,那是再好不过。不去冬瓜皮,据说,瓜皮祛湿效果更佳。简单清爽的夏日汤羹。。。。
食·色
煲汤,在广东家家户户都有绝活,滚汤是广东常见的一种简单便捷的汤,因快速好喝,且健康美味,受很多年轻上班的最棒。现在正是丝瓜季节,加上鱼片、干贝,就能滚出鲜掉眉的汤。——丝瓜鱼片汤
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润肺、辅助降血脂、辅助降血压
JOJOJOJOJOJO
想要蒸出嫩滑的水蛋要掌握以下几点: 1.蛋和水的比例大概是1:1.5-1:2,具体操作看鸡蛋个头大小。 2. 用凉开水慢慢加入蛋液里搅匀,顺时针搅至起细泡。 3. 调匀的蛋液用网筛过滤一下。 4. 用保鲜膜/菜碟盖住蒸蛋的碗,防止水蒸气滴在蒸蛋面上。 5. 利用电饭锅里的水蒸开后的蒸汽和余温迅速把碗放入后,盖上电饭锅盖关上电源,焖5-6分钟。 6.两滴香油加几滴蒸鱼豉油淋面,干贝提鲜。 这个小窍门就是利用电饭锅内的余温蒸鸡蛋,平日里煮
黑猫警长kitchen
夏季饮食清淡为主,但是营养也很重要。夏天炎热的确会造成胃口不好,选择吃清淡的瓜果蔬菜当然不错。可是我身边不少人都抱着这种想法,干脆肉类就不碰了,清淡得有点过头了。这是对“清淡饮食”的误解。夏天失水和体温升高,人体内蛋白质的分解加强,蛋白质中的氮也可随出汗有所丢失,使得机体对蛋白质的需要量增加,更应注意补充。特别是孩子正处于生长发育期,对营养的需求量较大,过于清淡的饮食,会导致孩子出现营养障碍。这道家常的汤羹,多种食材包含了维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素;非常有滋补。一起来看一看这些食材
摩西膳坊GODOFMERCY
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。皖鱼也叫草鱼,含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,其中皖鱼所含的丰富硒元素,经常食用有抗衰老、美颜的功效。加上鲜甜的干贝,就能做出鲜甜美味且快速简单的鱼汤。
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在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭,出去走一圈,接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视,一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的,LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃, 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
这个是宝宝6个月的时候做的,一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的,从刚开始的4分之1,慢慢的增加到吃一个蛋黄,到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话,蛋黄会沉淀在底下,不好喂也可以用米油调蛋黄,营养也很好
灵草
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒,盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油,放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油,直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了,因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好,去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈