都是健康营养的食材,美味鲜香又低脂,赶紧吃起来~
满宝妈妈
今天买了“冇蟹”来蒸八宝饭,就是肉少了味道还是很鲜美的。
爱烹饪D馋猫
鲜掉眉毛!
琥珀maggie
越来越喜欢万年青了,这种干菜很鲜香,吃起来很方便,尤其做汤美味极啦。
满宝妈妈
1感觉最重要是紫菜,家里带出来的紫菜。不同紫菜煮出来味道口感真的差别不小。洗干净紫菜,放适量干贝(瑶柱)。2这个什么丸子都行,牛肉丸牛筋丸鱼丸墨鱼丸猪肉丸,个人最喜欢墨鱼丸和猪肉丸。3紫菜汤最好是有排骨汤做汤底,刚好没排骨,用了某汤宝一起煮,先煮紫菜和干贝,水开了才放丸子,再煮到水开,小火5分钟,丸子全部浮起膨胀即可。小窍门紫菜鸡蛋汤也是同理,除了紫菜还有汤底,有骨头汤做汤底最好,没有可以加瘦肉等,味道会更好。
王若晨
丝瓜,又是丝瓜,这个季节丝瓜最好吃,炒来吃,做汤都美味,尤其是丝瓜中天然的那股甜味。
joo110
非常清鲜的干贝豆腐羹,操作简单不费时。
爱烹饪D馋猫
馋猫今天做了不传统的碗仔翅。
爱烹饪D馋猫
1蒜头切片,香菇泡发后切薄片,苦瓜切薄片,芫荽切段,干贝提前泡发。2取葱姜拍破入锅煮开再把洗净的鲨鱼皮加入煮1分钟捞岀待用。3热锅加油小火加入干贝,香菇,蒜片。4爆香后加入鸡汤约500毫升,鸡汤由鸡架跟干贝熬的。5煮开加入鲨鱼皮。6煮开加入鸡粉和鱼露稍微煮一下,调味后转中小火煮。7接着再调入胡椒粉,鸡汁,蚝油,糖。8大约煮7~8分钟后加入苦瓜片。9稍煮1分钟后加入少许老抽。10汤汁也收得差不多变浓稠加入芫荽段关火岀锅。11装盘上菜,鲨鱼皮胶质丰富煮熟汤汁很粘稠,苦瓜有解腻作用。
爱烹饪D馋猫
1红卵贝叫商贩给处理好,回家自己再洗净干净,粉丝用开水泡发,芹菜切末,辣椒切末,蒜头切末。2干贝浸泡后拍成丝。3干贝丝和蒜蓉淋入适量热油。4再往蒜蓉中加入鸡粉,盐,糖,生粉,胡椒粉,辣椒末,芹菜末和少许水拌匀。5粉丝泡发后沥干水切段再加入盐,鸡粉,蒜蓉末拌匀。6粉丝放入红卵壳中再摆上红卵肉。7再撒上蒜蓉干贝丝。8水开后入锅蒸。9大火蒸3分半钟。10再淋上少许热油。11上菜啦。12近照。
爱烹饪D馋猫
1绞碎的前腿肉加油,盐,鸡精调味,黄瓜去皮挖空切段。2黄瓜酿入肉末。3入水放入黄瓜酿,干贝和干鱿鱼丝,也可用砂锅煲,高压锅相对比较快点。4最后加盐,鸡精调味即可。
_蒍鉨变乖々
1食材。2取锅加水和浸泡干贝的水也一同加入煮开,再把米饭下锅煮。3把米饭煮散开后加入干贝小火煮。4大概煮6~8分钟左右米汤会有点粘稠。5然后加入猪肉,冬菜,蚝拌匀大火煮。6然后调入鸡精,盐,姜丝,油。7关火加入芫荽段即可。8清鲜嫩滑的鲜蚝粥。
爱烹饪D馋猫
棱瓜瓜身一圈有角,在我们这里也叫它角瓜,搭配海鲜来煮汤更加鲜甜,忘了买点瘦肉来加入。
爱烹饪D馋猫
最喜欢用电压锅熬粥,主要是预约功能,太方便了。晚上备好,早起揭开就ok,而且比现压的粥软糯。早上一碗咸鲜味的海鲜粥,不要太美哦~
倩如意
粉干,是家乡特有的一种美食,可以炒,焖,煮,各种材料各种煮法,简单,方便,好吃。。
咖啡悠
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法,丰富的内容,可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲,制作简单,口味浓厚,营养丰富,男女皆宜。
鱼香葫芦丝
1准备材料。2将苔条拣去杂质,剪成小段,松散开。3热锅冷油,中火将腰果放入锅中翻炒。4至颜色变深后控油捞出。5倒出油,小火将苔条放入锅中翻炒。6再倒入控过油的腰果翻炒。7至苔条变松碎关火。8然后加入少许白糖和神奇牌蔬菜调料粉炒匀即可。
香橙可米露
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱(惭愧..)现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝,整个人都暖暖的。粥也特别好消化,我高考那阵子胃不好,吃啥都胃胀,但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥,只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W