都是健康营养的食材,美味鲜香又低脂,赶紧吃起来~
满宝妈妈
今天买了“冇蟹”来蒸八宝饭,就是肉少了味道还是很鲜美的。
爱烹饪D馋猫
鲜掉眉毛!
琥珀maggie
越来越喜欢万年青了,这种干菜很鲜香,吃起来很方便,尤其做汤美味极啦。
满宝妈妈
1感觉最重要是紫菜,家里带出来的紫菜。不同紫菜煮出来味道口感真的差别不小。洗干净紫菜,放适量干贝(瑶柱)。2这个什么丸子都行,牛肉丸牛筋丸鱼丸墨鱼丸猪肉丸,个人最喜欢墨鱼丸和猪肉丸。3紫菜汤最好是有排骨汤做汤底,刚好没排骨,用了某汤宝一起煮,先煮紫菜和干贝,水开了才放丸子,再煮到水开,小火5分钟,丸子全部浮起膨胀即可。小窍门紫菜鸡蛋汤也是同理,除了紫菜还有汤底,有骨头汤做汤底最好,没有可以加瘦肉等,味道会更好。
王若晨
丝瓜,又是丝瓜,这个季节丝瓜最好吃,炒来吃,做汤都美味,尤其是丝瓜中天然的那股甜味。
joo110
非常清鲜的干贝豆腐羹,操作简单不费时。
爱烹饪D馋猫
馋猫今天做了不传统的碗仔翅。
爱烹饪D馋猫
1蒜头切片,香菇泡发后切薄片,苦瓜切薄片,芫荽切段,干贝提前泡发。2取葱姜拍破入锅煮开再把洗净的鲨鱼皮加入煮1分钟捞岀待用。3热锅加油小火加入干贝,香菇,蒜片。4爆香后加入鸡汤约500毫升,鸡汤由鸡架跟干贝熬的。5煮开加入鲨鱼皮。6煮开加入鸡粉和鱼露稍微煮一下,调味后转中小火煮。7接着再调入胡椒粉,鸡汁,蚝油,糖。8大约煮7~8分钟后加入苦瓜片。9稍煮1分钟后加入少许老抽。10汤汁也收得差不多变浓稠加入芫荽段关火岀锅。11装盘上菜,鲨鱼皮胶质丰富煮熟汤汁很粘稠,苦瓜有解腻作用。
爱烹饪D馋猫
1红卵贝叫商贩给处理好,回家自己再洗净干净,粉丝用开水泡发,芹菜切末,辣椒切末,蒜头切末。2干贝浸泡后拍成丝。3干贝丝和蒜蓉淋入适量热油。4再往蒜蓉中加入鸡粉,盐,糖,生粉,胡椒粉,辣椒末,芹菜末和少许水拌匀。5粉丝泡发后沥干水切段再加入盐,鸡粉,蒜蓉末拌匀。6粉丝放入红卵壳中再摆上红卵肉。7再撒上蒜蓉干贝丝。8水开后入锅蒸。9大火蒸3分半钟。10再淋上少许热油。11上菜啦。12近照。
爱烹饪D馋猫
1绞碎的前腿肉加油,盐,鸡精调味,黄瓜去皮挖空切段。2黄瓜酿入肉末。3入水放入黄瓜酿,干贝和干鱿鱼丝,也可用砂锅煲,高压锅相对比较快点。4最后加盐,鸡精调味即可。
_蒍鉨变乖々
1食材。2取锅加水和浸泡干贝的水也一同加入煮开,再把米饭下锅煮。3把米饭煮散开后加入干贝小火煮。4大概煮6~8分钟左右米汤会有点粘稠。5然后加入猪肉,冬菜,蚝拌匀大火煮。6然后调入鸡精,盐,姜丝,油。7关火加入芫荽段即可。8清鲜嫩滑的鲜蚝粥。
爱烹饪D馋猫
棱瓜瓜身一圈有角,在我们这里也叫它角瓜,搭配海鲜来煮汤更加鲜甜,忘了买点瘦肉来加入。
爱烹饪D馋猫
最喜欢用电压锅熬粥,主要是预约功能,太方便了。晚上备好,早起揭开就ok,而且比现压的粥软糯。早上一碗咸鲜味的海鲜粥,不要太美哦~
倩如意
粉干,是家乡特有的一种美食,可以炒,焖,煮,各种材料各种煮法,简单,方便,好吃。。
咖啡悠
酱汤粥酱汤粥是将粳米浸泡并粗略的捣碎后,与牛肉, 香菇一起煮成的粥。因是用酱油调味故而称为酱汤粥。酱汤粥含有丰富的蛋白质,因此是对恢复期的病人与老人有益的食品。
韩国料理王
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里,放入胸肉,牛舌,胸口肉等肉片和大葱,银杏,鸡蛋丝,豆腐,蘑菇等蔬菜,再加上荞麦面一起,放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’,因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’,是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多,土地贫瘠,气温较低,因此多产荞麦;同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分,因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
1准备二个茄子去皮待用。2切块待用。3将大料放入锅中爆香。4放入甜面酱。5放入茄子。6放入老抽。7把蒜拍好,香菜切段。8最后倒入蒜末,香菜、盐、味精出锅。
lovereba20
萝卜清汤萝卜清汤是将萝卜切成方块儿,放入淘米水中用酱油, 盐等调料调味熬煮的美食。萝卜清汤是日常生活中经常吃的汤,因其易于消化而对老人和小孩儿的健康有益。根据韩医医理,萝卜是能够生津止咳, 利于消化的食品,同时,和鱼贝类一起吃的话,能够去除其腥味和毒性;和猪肉, 牛肉一起吃的话,能够保养精神,因此熬煮鱼类或肉类料理的时候,多放入萝卜一起烹饪。
韩国料理王
吃了一星期的食堂,想换个口味,做一次酸菜鱼,每次做的时候都是去超市买来现成的酸菜鱼调料,今天要自己做。实践证明很不错哦。
Lc三步踩