搜索
拿着一把餐刀当菜刀的我实在是没办法把一整只鸡剁成一小块一小块的，也因此好久都没有吃炒鸡块了。前天买了一盒鸡翅，本来打算老办法可乐鸡翅的，后来转念一想，改成了青椒鸡翅了。成品让我很怀念拉条子！有拉条子的话，人生多美好啊！
除了吃嘛也不会
第一次试着弄菜谱,可能会不够全面,请多多体谅,而且照片是用手机拍的,可能效果就不是那么好了
tina105
1非洲鲫洗干净用盐腌制备用。蒜头切片。生姜切片。干辣椒掰段。葱切段。2锅放油烧热，把非洲鲫放进去煎一面黄，翻过来煎的时候放蒜片、姜片和干辣椒段进去。3再放一勺豆瓣酱进去，不要放鱼身上，放锅边的油上，这样能爆香豆瓣酱，然后从锅沿淋一些料酒进去。4另一面也煎好了倒开水进去，水差不多和鱼平就可以，盖上盖子中火烧。5汤汁少了浓了放葱段进去，加少许的酱油和鸡精，烧到汤汁浓浓的就可以了。
巧妞
平菇小时候经常会吃的，现在大了以后有了多种菇类选择以后好像买它也少了~前段时间看到美食家有人做又勾起了我的食欲，想起小时候吃的那味道，就赶快买来做。
草莓
1白菜掰段。干辣椒洗干净掰段。蒜头拍一拍切碎。2锅放油烧热，把蒜头和干辣椒爆一爆。3蒜头爆得有点干把白菜放进去炒，火要大。4白菜断青放盐和鸡精调味即可出锅。
巧妞
1紫茄子洗干净切大大的粒，然后泡水里，去涩味还能少吃油。2猪肉切细条。蒜头切粒粒。干辣椒掰段。3锅放油烧热，爆香干辣椒和蒜粒。4把猪肉条放进去炒香。5放一勺豆瓣酱进去炒。6然后把茄子放进去炒。7出香味倒水进去煮，水跟茄子平就好。8烧到水差不多放一勺酱油就去，烧到收干汁放少许鸡精翻匀即可。
巧妞
吃茄子的季节到了，看着颜色那么漂亮的茄子，有谁会不心动呢？
yiru511
1原料：鸡肉片, 苏梅酱, 姜, 葱, 蒜,干辣椒, 指天椒。2烧热锅，下油烧热，爆香蒜，葱，及指天椒。3加入辣椒干及姜丝，煸炒出辣味。4倒入腌制好的鸡肉片炒。大火爆炒2分钟。 （鸡肉片腌制料：蚝油，老抽，糖，淀粉及鸡精粉）5加入适量的水。6转小火，焖煮10分钟。7最后加入3大匙苏梅酱。8炒多几分钟下即可起锅。9成品图@@很下饭的菜。
meimei.lam
柴火烧的地锅，锅圈贴上玉米面饼子，想想就流口水。尤其是家里散养的土鸡，肉劲道结实有嚼劲，土豆软糯香滑，饼子焦脆的壳咬起来嘎嘣脆。享受啊！
老杨的厨房
1准备好材料。2小笋切丁，肉切片。3热锅下少量油，将肥肉下锅小火熬出油。4小笋丁下锅大火快炒。5加入适量醋（可去除笋的涩味）6下瘦肉与笋丁同炒。7加入雪菜和干辣椒翻炒。8调入适量盐和味精炒匀。
面朝阳光
昨天做酸辣汤剩的金针菇，今天和豆腐一块炒了。一开始只为了解决掉它，后来发现炒出来极好吃，嘿嘿，下次直接老干妈炒金针菇吃个够。
苏小吃
1洋葱剥去外面老皮，肉切片。2洋葱切粗丝。3热锅冷油下肉片炒至变色。4下洋葱丝大火快炒。5洋葱炒至断生，调入一勺干辣椒。6调入适量盐和味精。
面朝阳光
1菠菜清洗干净后用热水焯一下。2焯水后攥干水分，切段备用。3粉丝提前用分水泡至无硬心，然后用快速的焯一下热水，控干水分切段。4鸡蛋一枚加少许盐打散，平底锅加少量的油煎成蛋饼。5煎好的鸡蛋饼切成丝。6将处理好的菠菜、粉丝、鸡蛋放一个大一点的容器准备开拌。7起锅将提前泡发好的海米爆香，盛出备用。8另起锅放稍多一点的油，放入花椒爆香后将花椒拣出。然后用花椒油将蒜瓣和干辣椒段炒香。9趁热炒香的蒜瓣、干辣椒段和底油一起浇在菠菜上，放入炒香的海米，加盐、糖、醋、生抽拌匀即可开吃了。
暖暖尚
1黄豆芽一包。2将黄豆芽在清水下反复冲洗，洗掉豆壳后捞出沥干水分。3大蒜切片，干辣椒洗净擦干水分后去籽剪成段。4炒锅内倒入适量油烧热后，爆香花椒。而后将花椒粒拣出来，再放辣椒、大蒜爆香。5倒入豆芽大火爆炒2、3分钟。6出锅前加少许盐和生抽调味即可。
暖暖尚
1红薯粉放入热水中将其泡软。2肥肠放入盆中倒入一些面粉、啤酒来回揉搓，直至污物洗净，切小块备用。3锅置火上少许油烧热，放入泡姜泡辣椒、豆瓣酱、蒜片、花椒、干辣椒，炒香。4放入肥肠爆炒。5加入适量热水，下入浓汤宝。6烧沸后慢炖40-60分钟。7烧水至沸腾，放泡软的红薯粉，煮至透明捞出。8红油辣椒、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、葱花、油酥黄豆、胡椒粉调入碗中。9碗中加入肥肠、肥肠汤料。10放入红薯粉，然后再按口味加入调料即可。
kiss战女
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
