老公爱吃香辣虾,以前经常上饭店吃,现在觉得在家吃的比较健康,就自己动手做,味道一点不比大饭店差。
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此菜浓郁咸香,色泽红亮,肥而不腻,吃起来略有嚼劲。黄豆和猪脚一直是经典的搭配,最常见的便是黄豆炖猪脚了,但是今天的搭配,虽然原料没有改变,但是因为烹饪手法的不同,味道也完全不一样。比起炖煮,红烧的味道更浓、更香、更让人回味。因为喜欢略有嚼劲,所以我炖煮的时间相对短一些,所以因为比较干香,吃起来不觉得油腻,对于无肉不欢的男人,这个绝对是一道无法抗拒的菜肴,但是我想对于不喜欢吃肉的mm来说,肯定也会爱上这样一款富含胶原蛋白但是一点也不油腻的豆香红烧猪蹄。
小羊小小
1原料图,番茄和牛腩洗净备用。2番茄顶上划十字,牛腩切大块,姜切片,其它调料备好。3锅里加水放花椒烧开,将牛腩下锅煮出血沫。4另起一锅水烧开,放番茄焯烫。5煮好的牛腩盛出,用温热水冲去血沫,番茄去皮后切丁。6起油锅,小火爆香姜、干辣椒、花椒、八角。7下牛腩翻炒。8放冰糖和老抽小火炒至冰糖溶化上色。9转入高压锅,加水,大火烧开后中小火烧30分钟。10用炒锅的余油炒香番茄。11出汁后下烧至软烂的牛腩和汤。12放盐,大火收汁即可。
花雨曼陀罗
1准备的食材。2杏仁用水浸泡一会,去掉外衣。(最好再把杏仁一分为二,炒的时候熟的快3剥去外皮的杏仁。4先把花椒和干辣椒干炒出香味,再倒入食用油。5倒入杏仁。6小火慢炒。7小火炒到杏仁颜色发黄即可。8稍凉后撒少许的白糖和盐拌匀。小窍门最好把饱满的杏仁分成两瓣,不然炒的时候受热不均匀。(单瓣的酥脆,双瓣的不脆)
@那时花开@
茭白适用人群一般人群均可食用1、更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者。2、不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。用法用量金针菇≮适用人群≯一般人都可食用。尤其适合气血不足、营养不良的老人和儿童食用。
李李小酒窝
晚上本来只想清炒个生菜的,可网页看着看着就馋了,于是加了点昨天没吃完的肉馅,就做出了这道菜。也不知道该叫什么好,所幸叫翠叶包金玉吧,颜色看着喜庆,名字也喜庆,最适合请客啦~
当花低语
我一般都是吃的很清淡,但是偶尔也想吃个川菜,这款【川味香辣鸡块】是我一个四川女友爱吃的肉菜,她吃鸡块经常这样做,我感觉她做的很香,今天用她的方法做一次,菜出来,味道醇厚、香辣可口,加上土豆和胡萝卜吃起来营养不单调,配上米饭,加上一个蔬菜汤,那真是够香辣的,非常的下饭。爱吃辣的人,这道菜就是不错的选择。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!
绿色天使
很多时候,我都是吃清淡的菜,偶尔也想吃个川菜,这款【川味烧鸡块】就是我一个四川女友最爱做的一道菜,很好吃,我也学着做了这道菜,别说味道还真不错呢,不但香辣可口,我还配上了土豆和胡萝卜,也营养丰富,超级的下饭。喜欢吃辣菜的朋友,我想一定会喜欢!
绿色天使
炸酱的选择主要可以依据个人的口味选择,对于我来说比较喜欢黄豆酱和甜面酱混搭。北方的猪肉没有南方那么香,所以需要做一些加工后在入锅。首先将猪肉剁成哨子,在加入鸡蛋清上浆后依次加入醋、酱油、生粉拌开后用油封腌制20分钟。香葱、生姜、干辣椒、洋葱(依据个人口味自行增减)切末;黄瓜、胡萝卜切丝后放置冷水存放;(花椒:很多人吃不惯花椒,可以先将花椒泡水后,将花椒水加入酱汁中一同炖煮)炒酱:热锅冷油大火翻炒八角及猪肉馅,猪肉馅8成熟时,放入香葱、生姜、干辣椒、洋葱一同翻炒,直至炒香,后放入黄豆酱和甜面酱(放入酱时炒锅
Micole
牛肚买回来是半成品,自己切下,先炒好炒时加点盐,这个图就没有另外再拍了
随心做菜
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。 丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。
李李小酒窝
美容护肤 土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。 土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
李李小酒窝
毛爷爷最喜欢吃的红烧肉,虽然说毛爷爷不喜欢加酱油,经我少许添加一些改良后味道更是新鲜无比了。
叽哩咕噜
因为三黄鸡比较嫩,爆炒时间较短,吃起来口感会很好。
逗逗橱
1大虾洗净去头去壳,背部中间用刀划开,去除虾线。2处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀,腌制片刻入味。3将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水拌匀做成调料汁备用。4锅内油烧至6成热,放入干辣椒和花椒煸炒出香味。5放入虾仁炒散。6炒至虾仁断生时,放入葱姜蒜快速翻炒。7加入调味汁炒匀。8最后起锅前放入大杏仁拌匀即可。9装盘喽!欢迎品尝哦!
美味无极限
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香