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1豆腐切片，但不切断；2豆腐夹缝中，塞入橄榄菜；3大蒜拍碎备用；4热锅烧油，浇在大蒜上；5将蒜油浇在豆腐上；6豆腐送入机器中，蒸8min7五花肉切碎，姜切末备用；8花肉末下锅炒熟，加入淀粉勾芡水9将做好的肉末盖在豆腐上，撒上葱花即可
Depelec德普
朋友自家种的意大利瓜zucchini，好大一条，加上酿彩椒剩的半个黄椒，炒出来颜色也不错。
elmonte
1豆角洗净切小丁2剁好的肉沫加入少许生抽，蚝油，盐拌匀3热锅下油煸炒香肉沫4放入豆角丁一起翻炒均匀5少许盐调味6再加入少许蚝油翻炒均匀7豆角炒至快断生时加入橄榄菜一起翻炒均匀后即可出锅8成品
_蒍鉨变乖々
1生姜切片，五花肉洗净切薄片。2豇豆洗净，掐去两头，掰成段。3炒锅烧热，倒少许油，放入五花肉片煸炒。4炒至肉片吐油，颜色变黄，加入料酒和姜片炒匀。5放入豇豆翻炒。6加入适量水（水量约没过豇豆的一半），酱油。7炒至水分收干，加入少许橄榄菜炒匀即可。
悦悦玉食
1瘦肉馅用料酒和盐腌一下。2四季豆去除两头，分成两半，水洗干净。3豆角切小丁4准备蒜末5锅中倒油，小火炒蒜末炒香。6放入肉末，倒入少许生抽。7放入切好的豆角翻炒至变色8倒入两勺老抽炒熟。9放橄榄菜均匀翻炒即可。小窍门翻炒时不用放盐，橄榄菜本身是咸的。
eileen장
不二尚品餐厅的橄榄菜焗杏鲍菇还不错，于是模仿了一下，家人超级满意，味道很棒哦！
春春神厨
1瘦肉切小丁，加少许生抽、胡椒粉、花生油剁成肉末2四季豆洗净切去头尾，再切成小段3姜、蒜切末，橄榄菜一勺备用4锅内加适量油，下肉末炒散炒变色5再加入姜末、蒜末炒香6加入四季豆大火翻炒约30秒7再加入一勺橄榄菜炒均匀8最后调入少许盐和鸡精炒入味9成品图。小窍门1、剁肉末时加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用，用十字交叉这样剁出来的肉末比较均匀2、四季豆入锅后全程大火翻炒，尽量切成小段，这样入锅后才容易炒熟透3、橄榄菜本身含有咸味，所以最后盐的量要少放或是不放。
零下一度0511
1黑米三分之一杯（电饭煲自带的量杯）洗净，加水浸泡两个小时左右。2大米一杯半洗净，加入黑米和泡黑米的水混合均匀，根据自己的口味加适量水，放入电饭煲中蒸熟。3咸蛋黄洗去表面的薄膜，冷水入锅，上汽后，蒸8分钟左右。4蒸熟的咸蛋黄放入大碗中，压碎。5加入肉松，沙拉酱，搅拌均匀，能够捏成团即可。6将蛋黄肉松分成20克一个。7米饭晾至不烫手时，根据自己的口味加入芝麻海苔碎，橄榄菜搅拌均匀。8取适量米饭（大概40克），捏紧，按扁。9放入蛋黄肉松馅。10捏紧，整理成规整的圆形。11淋上蜂蜜芥末味沙拉酱。小窍门1.米饭的
悦悦玉食
记得那时点工作餐，这道菜一直是长居下饭菜之首，不知道点什么的时候就选榄菜肉末四季豆盖饭准没错。原来橄榄菜，是取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成，家里正好刚从超市买了一瓶，拿来做一次私房版的吧！
饭饭饭海辛
1将鸡蛋黄打入剩米饭中搅散，炒锅烧热下油，倒入搅拌好的米饭翻炒。2将米饭炒干，倒入蛋白液。3将炒好的米饭盛出备用。4炒锅重新下油，倒入腊肠粒炒香。5胡萝卜和豆腐干切成颗粒状，倒入锅中与腊肠一起翻炒。6再将米饭倒回锅中翻炒均匀。7由于腊肠盐味比较足，为了避免炒饭过咸，不需要放盐，淋上少许生抽即可。8颗粒分明，又有嚼劲的腊肠炒饭。
Miss_大米
1准备隔夜米饭一盘。2豆角切小段、火腿切成小丁。3蒜切成末、橄榄菜一勺备用。4锅加底油下大蒜炒香成金黄色，盛出备用。5鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲碎。6锅加底油，下豆角和火腿翻炒几下。7加入米饭、鸡蛋、蒜末翻炒。8加入一勺橄榄菜翻炒均匀，调入少许盐和鸡精提味。9成品图。小窍门1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽。2、炒饭用到橄榄菜含有咸味，最后是否要加盐依个人口味而定。
零下一度0511
家常蒸菜，简单易做，营养好吃还不上火。虾皮橄榄蒸豆腐，下板菜基本上要多蒸一碗饭。
寻梦一ZbDu
1备好材料。2包菜切丝，蒜头切片。3锅里热油爆香蒜头。4加入橄榄菜翻炒均匀。5再加入包菜大火翻炒。6炒软后加入小米椒，少量盐，酱油炒匀即可。
全の美食
1锅中放入汤，烧开后，倒入豆苗。2豆苗焯烫后捞出放在碗里。3将碱面放入锅中煮熟。4煮熟的碱面捞出过凉开水，放入碗中。加入辣椒油，生抽，橄榄菜等拌匀即可。5将豆苗面条等拌匀。6豆苗拌面。
Miss_大米
1四季豆摘好洗净。2剁好肉末。3橄榄菜。4锅里热油倒入肉末翻炒至变色，加入料酒，酱油翻炒均匀铲起备用。5留底油倒入四季豆煸炒起皱，再加蒜头翻炒一下，加少许盐，水焖2分钟。6再加入橄榄菜翻炒均匀。7最后加入肉末，少许糖翻炒均匀即可。
全の美食
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
