一直想上传自己的作品,可这两年太忙了,先是怀孕生子,现在是养小宝宝呢,因为家里都有老家儿,所以自己的父母和公公婆婆都不能来帮忙,全是自己一个人,终于体会到做父母的乐与苦,对我也是一种锻炼,享受其中。 带来一款简单的小食,淡淡的菜香,淡淡的油香,淡淡的香味,喜欢这种感觉。
艾丝丽
1鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜、甜椒都切丁。2鸡肉加橄榄油、胡椒粉、盐抓匀腌制10分钟。3锅中加入适量橄榄油,下土豆丁和胡萝卜丁翻炒后盛出。4锅中剩少许油加入鸡丁翻炒至颜色发白后加入洋葱一起翻炒。5倒入土豆和胡萝卜翻炒,.一次加足开水后入咖喱块。6大火烧开后转小火煮,加入甜椒,煮至汤汁浓稠后熄火。7碗中盛入饭后,倒扣入盘子,再加上煮好的咖喱鸡肉。
食以味为民
鸡肉是西餐中很重要的食材,营养的丰富更无须多说,因为较易熟做起来也很快手。尤其,是鸡胸肉。鸡胸肉的肉质细嫩,但制作过头却会变得口感粗糙发柴。而用调料腌制鸡肉时再加入橄榄油,就将肉的水份锁在其中,鲜嫩多汁,烤后也不会发干。 健康少油的烤鸡肉,再配上绝配的蕃茄沙司,搭上漂亮的火龙果和草莓,就是一道非常简单却养眼的沙拉了。吃着这样的美味,感受零油烟的制作过程,美肤的一餐就是这样让人心动哦。
尚食之文
一道非常简单的家常小凉菜。新鲜的小黄瓜切片,用盐腌一下,再加上拉兹美斯橄榄油拌匀,夹上一片黄瓜,送到嘴里,嚼起来脆性十足却又带些许韧性,再配上二两缸头,那感觉绝对棒。
爱吃de胖子
首先要说的是:我吃披萨向来属于豪放派,基本手抓,所以敬请忽略我那只抓着披萨的魔爪!这是我第二次尝试用平底锅做披萨,之前对于意式披萨和美式披萨的区别我是全无概念的,只是觉得有些披萨的饼皮薄薄脆脆的很好吃,有些却厚厚硬硬的咬不太动,直到这次吃了自己做的披萨才突然顿悟说这会不会就是他们二者的区别之一呢?度娘了一下,虽说众说纷纭但还是主要集中在两者的饼皮上: 意式披萨都是薄底、有韧性,且馅料比较简单;美式披萨的饼皮则厚厚实实,馅料较丰富。
暖暖尚
1准备好所有材料和调料2锅里放水烧开,放入少许贝壳面煮熟,一定要煮熟煮透,时间可以长点,面比较扛煮3煮熟后捞到碗中备用4将番茄放热水中汆一下去皮5将去皮的番茄切丁,培根和洋葱大蒜都分别切碎6锅里小火加热,放入黄油融化7放入洋葱粒培根粒和大蒜,煸香8再放入少许橄榄油9翻炒出香味了10放入番茄粒,继续翻炒成泥状,放入一小勺黑胡椒粉11放入少许盐和一小勺白糖,白糖的量可以根据自己得喜好添加12放入罗勒碎,翻炒均匀即可,盛入盘中,上面摆上煮好的贝壳面即可
玖嘉颐
这个微波炉版的塔吉锅是我用美食天下的积分换的。样子很漂亮,也很实用。用它和拉兹美斯橄榄油结合做了一道猪肉菜花,猪肉是朋友自养的有机猪肉,菜花也是买的有机菜花,菜花吃起来脆脆的非常好吃。
爱吃de胖子
橄榄油确实是一种非常好的食用油,用它来做出的鱼或者是肉都会非常的嫩,还用淡淡的香味,完全不同于其他的食用油。这道菜,胖子用菠萝来搭配鸡块,用橄榄油炒制,我的小宝宝一个劲的吃起来没完。
爱吃de胖子
1准备好所需食材2将2颗鸡蛋加入30g糖搅拌均匀,后加入面粉、牛奶、橄榄油调成基本面糊,再将面糊过筛去除未融合的面粉备用3将滤过的面糊平分成3等分,在以适量食用色素调和成不同颜色4烧热不粘锅后将面糊煎成面饼,面饼煎制过程中不放油,不翻面5在面饼上铺上一层奶油在配以不同水果小窍门1.面糊中已加入适量油脂,所以在煎面饼是不用再放油2.下入面糊时锅一定要热,等将面糊铺平后在转成小火3.奶油加入30g糖打发4.喜欢冰激凌口感的可以将甜点放入冷冻冰半个小时,奶油的口感吃起来会像冰激凌
micky甜
女儿昨天知道又吃了什么不能吃的东西,下午睡起来有些咳嗽,米妈听不得这种声音,总怕孩子咳嗽加重。给乔姐打了电话,说了几样药,买回家吃上才算放心。孩子跟孩子不同,这早产的孩子跟人家没有办法比,眼瞅着有些孩子天天鼻涕流着,咳嗽着感冒着,可人家没有事儿,随便吃点什么药或者不管也会好,咱家这不行,一点儿吃不对就麻烦了。米爸说我带的太娇气,其实不是这种方法,孩子的体质不同情况不同,怎么能一样呢。最近吃饭,尽量素淡些,油煎的烙出来的炸出来的都少吃,连红烧的都不怎么吃,尽吃蒸的煮的还加大了素食的量,感觉还可以。昨天用胡萝
辽南蟹
乌冬面是一种以小麦为原料制造的日本面,在粗细和长度方面有特别的规定。是用小麦粉制成的粗面条,既可做汤面,又可做炒面,而且因为乌冬面水煮不会软烂,口感极佳,还可用做火锅涮面。
烧焦的Apple
第一次尝试Mozzarella起司,口感好的让我惊喜。Q弹的触感有点像豆腐,咀嚼的时候又很有韧性,起司本身淡淡的奶香搭配着番茄海鲜浓汤和蒜香面包,融化了!
micky甜
早春时节的野菜刚刚从土里冒出来,嫩嫩的很是招人稀罕,可以尝鲜啦,今年的第一顿野菜做了包子,难得吃到的鲜美滋味。 今天的这个野菜包我是用菠菜汁和的面,纯天然色素很健康,就是颜色不是很稳定,生坯很漂亮,蒸熟了就变黄,咖啡在此请教下各位朋友,怎样才能让这菠菜汁和面做熟的美食和生坯的颜色一样艳丽呢?我用的野菜是‘婆婆丁’也就是‘蒲公英’,据说春天吃可以败火。 昨天下了一场大雪,又偏偏赶上停止供暖,4月的东北是最难熬的一个月,暖气停供外边还没暖和,家里可真冷。这时候要想吃点发面的东西就全依赖面包机的发面功能了,要不
浓咖啡淡心情
没有西餐香料,也能山寨必胜客经典的意式肉酱面,买一瓶番茄口味的市售意面酱就解决了,厨房新手也能一招完胜!有了意面酱,也就基本上有了意面所需的所有香味儿,加点儿肉末,荤素搭配;加上两个新鲜西红柿,营养更全面;再来点儿番茄酱,味道就更醇厚了!无论口味儿,还是卖相,都不输必胜客的经典款哦——
芹意
没有西餐香料,也能山寨必胜客经典的意式肉酱面,买一瓶番茄口味的市售意面酱就解决了,厨房新手也能一招完胜!有了意面酱,也就基本上有了意面所需的所有香味儿,加点儿肉末,荤素搭配;加上两个新鲜西红柿,营养更全面;再来点儿番茄酱,味道就更醇厚了!无论口味儿,还是卖相,都不输必胜客的经典款哦——
芹意
1南瓜200克、大米饭100克。2炒米粉50克。3将米粉用水稀释。4锅里放热水,放入米饭。5大火烧开,放入米粉糊煮10分钟。6将南瓜去皮,切成小块放入锅中。7开锅后转小火煮5分钟。8将粥煮到浓稠即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
1将青红辣、洋葱等的配料切成粒,备用。2茄子去皮切条。3茄子条炸之前先沾一点生粉,目的在于令茄子变滑口。4锅中大概放3个汤勺的油,温度要120度才可以将茄子放到锅中炸。茄子放到锅中大概炸30秒就要捞起。5炸完后的茄子要放到开水中“飞水”,以去掉多余的油份。 飞完水后,将茄子条捞起,沥干水分,备用。6把青红椒和洋葱粒倒入锅中,放入酱油、盐、味精、鸡粉、辣椒酱和番茄沙司一起炒,均匀炒约30秒后,倒入生粉水兑成的芡,煮成粘稠状即可。7放入茄子条到酱汁中,均匀炒至茄子条的颜色均匀。 炒约一分钟。8让茄子条充分吸收
笨女人
一次上传自己的作品,激动呀,兴奋呀。 这道早餐是我们这里家家户都会做着吃的一道非常简单的早餐主食。只要你到我们这里来,每个早餐馆都能买到,RNB:1.0元,便宜又好吃哦,今天我就把做法跟大家一起分享,希望你们也会喜欢。 由于开始做的时候是用手机拍摄的,结果做好后放到电脑上看时全扭曲了,伤心死我了,最后只好用相机把成品再拍一次,伤心呀!
88小龙女
1所用原料图。2菜苔和五花肉切片,蒜切片,生抽和蒜香酱加盐调成汁。3锅烧热,下五花肉小火煸炒。4炒至出油时,下蒜片炒香,再倒入调好的料汁,翻炒均匀。5最后下菜苔,炒熟出锅。
花雨曼陀罗
1所用原料图。2碗豆夹去筋对折洗净,蒜切片。3牛肉逆纹切薄片,用淀粉、生抽腌制。4烧开水,滴点油,将碗豆夹焯熟备用。5热锅冷油、油热后下牛肉快速翻炒。6牛肉变色时下蒜片,炒得,再下豆夹炒两下,放盐出锅。
花雨曼陀罗