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之前一直用小烤箱烘焙,但发现小烤箱实在无法满足我了,上周决定在3月28日老妈生日的时候亲手做个生日蛋糕,赶紧买了长帝30L的烤箱,3月27日晚上到货,昨天忙活一天,做了两个蛋糕,一个双层奶油裱花送老妈庆祝生日是,另一个是草莓芝士蛋糕庆祝我和木头结婚两周年.这是我第一次做裱花,还忘了买裱花台,样子实在丑,但是心意到了,老妈又惊喜又高兴,再辛苦也值得.
肥肥莉
很多人很馋大肉菜，就像昨天微博首发这道菜之后引来无数口水，一朋友说：我要去文庙。。。我当时没反应过来，原来文庙有一家做腐乳肉很好吃的馆子，我想想还是算了吧，家宴选材到食材的严格把控、耐心、调味方式是商家无法模拟的，因为他们需要的是利益。因为我很坚持家宴，所以我很少外食，因为我不喜欢撰稿，自己也承认是一个不爱撰稿的美食人，但是出于一些朋友关系，出入一些没有尝试过的美食场所我也是乐意的，所以我不是一个原汁原味有原则的，人本身就是灵活的。这句话有矛盾，那也没啥，本身人活着就需要开心。就像这次做的这道肉一样，我知
喻小2
一直以来大家都觉得藕饼一定是两片未切断，夹肉在里面做的，其实现在这个版本我以前也做过，但是每次我都会尝试一些新的东西在里面，但是我承认这还不最终版本，不过每次都会给自己带来惊喜。片状的口感和颗粒状的口感，做法完全不一样，口感也是差别很大，喜欢烹饪本身就是一个很美妙的事情，当你善加改变的话，一道菜就会有不一样的变化、口感、味道。我承认自己是喜欢吃藕的人，新鲜的藕清甜，脆脆的感觉是很多人都喜欢接受的，在我看来任何一种烹饪方式都能把藕演绎的很美，比如一道酸辣藕丁，基本无任何技巧，做熟练了同样是一盘好菜，辣椒的香
喻小2
意面我还是比较喜欢吃白汁的，白汁的味道浓郁。孩子特别喜欢吃红汁意面，比较爽口，不会有腻的感觉。今天做的番茄肉末意面不是太正宗，是按我家喜欢的口味来烹制的。
西马栀子
寿司制作方法简单，只要把寿司醋调好，包什么馅都好吃。寿司很适合带便当，现在刚好是春天的季节哦，带上一盒寿司去郊外走走吧。我是厨房新煮妇，请大家多多指教哈~^^
黄家小菜包
简简单单又一餐
Joys0721
这款“糖果”的造型的确惹人爱，做主食、零食都可以，请朋友来家品尝，送礼都很讨好。 这是咸口味了，还做了甜味和水果味的。老公喜欢咸口味的，我到偏甜口味，过年的时候带了点给朋友家的孩子，非常抢手啊，当玩具玩了～～ 拍的这款是咸口味的，外皮酥脆，内里爽滑，加入马蹄和海苔脆，口感更有层次。 甜口味我是用了花生和芝麻，水果的放了香蕉在里面，都很好吃。 今年家里到多了不少高科技的厨房武器，都是参加比赛得的奖品。大家一定看到这“糖果”怎么上色不均匀呢？我这是用飞利浦的空气炸锅“炸”出来的，这炸锅“炸”出的颜
粉竽粘糖
1大米和玉米糁淘洗后泡30分钟左右，紫薯和土豆洗净去皮。我做的两人份哦。2将紫薯切丁，与泡好的大米玉米糁放入电饭煲开始蒸，水比平时稍少一点即可。蒸熟后电饭煲自行保温。3土豆切成小块，上锅蒸20分钟。要选择粉性土豆哦，个人喜欢面一点点的。4蒸土豆和米饭的同时，将洋葱、香菇、胡萝卜洗净，切成1cm左右的丁。各位，忽略我拙劣的刀法吧hoho！5炒锅倒入适量橄榄油，五成热左右下洋葱丁，炒出香味。（此时土豆已经蒸好出锅，放在一旁备用）6洋葱炒出香味后加入香菇丁和胡萝卜丁大火翻炒，香菇变色后加入盐、生抽、蚝油，拌炒均
honey安静静
1将所有原料除橄榄油外混合，揉至表面光滑有弹性。分两次加入橄榄油，至面团完全吸收。2继续揉至完全阶段。3基础发酵至两倍大。4分割成3等份，松弛15分钟。5整形，装入吐司盒，进行第二次发酵。（具体过程可看之前的吐司日志，今天懒，就不细说了哈……）6至八分满，表面刷蛋液，放入180度预热好的烤箱中烘烤40分钟即可。烤好后立即取出脱模。
双鱼座米屑儿
今天，小MM的班主任打电话过来，说小MM的学习退步了，上课经常分神。晕，这已经是上初二第二次班主任打电话来了，是不是青春期小姑娘的通病呢，看来的研究下，等这个周末接她的时候好好跟她谈谈。 今天上个煎猪扒。小朋友比较喜欢吃西餐，有时候就会跑超市去买一些腌制好的猪扒，已经腌制好了，煎熟就可以吃，也很方便。只是煎猪扒比煎牛扒要讲究火候，火候不够，猪扒没熟，那就麻烦了，我一般煎8分钟左右，确保猪扒是熟的，呵呵。
琴心剑胆
最近朝鲜蓟买的很多，真的是各种方法吃啊，沙拉、做汤、煮食，每一种方式都很是美味。今天的沙拉是为了享受朝鲜蓟本身的味道，没有很多样的调料，却是十分春日的小清新沙拉。 洋蓟的营养价值较为丰富，每100克洋蓟可食部分含蛋白质2.8克、脂肪0.2克、碳水化合物9.9克、维生素A160国际单位、维生素B10.06毫克、维生素B20.08毫克、维生素C11毫克、钙51毫克、磷69毫克、铁1.1毫克、钾310毫克等。洋蓟有助于降低血中的胆固醇和尿酸，具有保肝护肝、解酒等功效。对于高胆固醇、糖尿病、动脉粥样硬化、慢性肝炎
barbaragaoyun
1粉面子和水，1:4的比例。2先将一碗粉面用一碗水搅拌均匀，再给铁锅中加入三碗水烧开，然后将粉面汁，倒入，顺时针不停的搅拌，直至透明粘稠变色，盛入容器，冷却。 （我因着急，居然将其在冰箱藏了会，影响了效果。）3再加上葱末，姜末，干辣椒，青椒，洋葱丁，芹菜丁，蒜末，香醋，橄榄油，芥末油，盐，酱油，鸡精，红辣椒油。一搅拌，味道很不错！！！ 凉粉长的好看不好看，就不说了，重点，重点在于放心入胃！
花妖厨娘
这道菜完全是为LG做的，他特别喜欢香香的味道重的食物，用椒盐做菜正合他口味。这道菜的做法非常简单又快捷而且味道还真不错，喜欢的朋友不妨试试。
蓝色南半球
今年院子里的紫苏长势喜人，岂能错过用紫苏做菜的好时机呢，想着法子使用紫苏。太喜欢它的香味了，无论搭配肉或海鲜或蔬瓜效果都非常不错。
蓝色南半球
前天在易讯上败了只烤箱，这几天是天天烤，天天烤，激情四射啊，昨晚试着做了个老婆饼，包了9个，四个豆沙馅的，五个芝麻馅的，老公说怎么只有老婆饼，没有老公饼，那我们就管豆沙馅的叫老婆饼，芝麻馅的叫老公饼吧，嘿嘿。。。原来版本的老婆饼馅是用冬瓜蓉做的，因为是第一次做，我怕馅不成功呢，就用家里现成的芝麻馅和豆沙馅了，后来发现芝麻馅的烤出来香脆，但馅有点干，豆沙馅的甜软一些。
行不改名
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
1把南瓜外皮洗净，把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条，摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉，用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示：如果喜欢吃甜一些的，可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
